Sunday, January 2, 2011

memori : pizza ni lah paling sedap

sumber gambar : www.tasteofhome.com

saya masih ingat lagi, waktu itu di rumah sewa kami di Taman Sri Serdang. Usia saya pada waktu itu 5 tahun. seingat saya pada waktu itu, ada majlis di rumah kami, tapi tak pasti sempena apa..yang pasti atas meja, ada kek, bihun goreng dan paling istimewa ada pizza. rasanya macam menyambut birthday seseorang..tapi tak pasti siapa. yang hadir pun pada waktu itu adalah adik beradik mak dan beberapa orang adik beradik abah. Opah pun ada.

yang menjadi memori adalah pizza tersebut. pizza yang saya nampak di atas meja tu. Mak saya kata, pizza ni lah yang paling sedap... dan saya masih ingat, waktu itu, saya di dapur..menengok mak sediakan pizza. Rasanya saya tak jaga adik-adik sebab makcik dan pakcik ada. (keh keh keh) Mak saya kata kekuatan pizza terletak pada sosnya...cara nak buat sos tu yang paling penting. Masa saya tengok tu, waktu tu mak tengah masak sos pizza. dan mak sebut...sos ni lah paling sedap. hahaha. sampai sekarang, tekak saya tetap kata pizza yang saya makan masa usia 5 tahun itulah pizza yang paling sedap.

Baru-baru ni, saya sembang dengan mak..saya nak buat pizza..maka, mengimbas kembali kenangan ini, dan saya kata pada mak, pizza tu lah yang paling sedap..sebab mak cakap.hahaha. Komen mak...memang pun, sebab sos tu sesuai dengan tekak melayu. Macam speghetti yang ngko masak tu...kan tekak melayu. Tak jemu makan. Cuma, tak silap saya, sekali tu jelah kami buat pizza. Dan semenjak itulah, segala apa yang saya nak makan seperti pizza dan kek, semua kena buat sendiri. yang boleh makan kat kedai hanya KFC je. hahaha. tapi, itu semua memori. dan tersemat kemas di dalam ingatan ini.

satu lumrah, masakan yang pailng sedap adalah masakan mak kita..walaupun dia masakan telur goreng mata kerbau...tapi kerana mak kita yang masak , itulah yang paling sedap. Halusnya kesenian kaedah mendidik ini, kita tidak sedar... kini, ramai pasangan mengambil mudah tentang aktiviti masak-memasak di rumah. sedangkan kesannya sangat besar kepada anak-anak kita. Tidak mengapa tidak pandai masak, tapi berusaha lah..sekurang-kurangnya yang paling asas, agar anak -anak sentiasa mengingati kita. Kadangakala, bancuhan horlicks atau koko panas yang kita buat untuk mereka...juga satu kenangan indah buat mereka. dan itulah antara pengikat kasih sayang kerana keikhlasan kita menyediakan makanan untuk mereka.

No comments: