Kedamaian Jiwa

Putera Lembah Bakkah

2012-01-30T03:41:00.000-08:00

Semasa di dalam kapal terbang, dalam perjalanan ke Osaka, Jepun, saya mengambil peluang yang ada membaca buku yang dibawa bersama. Ada 2 buah buku yang saya bawa antaranya Putera Lembah Bakkah 2 terbitan Galeri Ilmu.

sumber : http://bukugaleri.blogspot.com/2011/04/putera-lembah-bakkah-2.html

Berdebar dibuatnya semasa membaca cerita Maisarah bercerita mengenai pemuda misteri...sepatutnya Maisarah yang memberi khidmat kepada pemuda itu kerana itu yang diamanahkan oleh Siti Khadijah Khuwailid, majikannya tetapi yang berlaku... tidak pernah dialami oleh Maisarah sebelum ini. Jika Maisarah keletihan, dia disuruh berehat.Jika Maisarah tertinggal di belakang, pemuda itu setia menunggunya. (Zuraimi,2011).. hebat pemuda ini. Hatinya cukup murni dalam persahabatan, cukup suci dalam melaksanakan amanahnya malah disegani dalam segala perkara. Semasa membacanya, terasa sesuatu mengalir di dalam badan saya...satu tenaga yang menggetar jiwa... menjadikan saya terduduk, menginsafi diri, pemuda itu dah tunjukkan caranya, kita, kita sebagai umatnya hanya perlu memilih sama ada menjadikan dia sebagai teladan atau hanya membiarkan sirah itu sebagai kenangan.

Malu rasanya kerana Baginda rasul s.aw. menunjukkan kepada kita, kasihi keluargamu walau apa jua melanda dirimu dan apa jua yang dilalui oleh mereka, sayangi sahabatmu tatkala dirimu susah dan senang apatah lagi dirinya yang susah juga senang, hormati jiran tetangga mu dengan memperkenalkan dirimu kepada mereka bukan menanti diperkenalkan..malu. malu. Malu kerana tidak melaksanakan seperti yang ditunjukkan rasul s.a.w ..sebaliknya sibuk meminta orang melaksanakan apa yang ditunjukkan oleh rasul s.a.w kepada diri kita. Baginda s.a.w mengajar kita..kita yang harus melakukannya dahulu..bukan menanti orang melakukan untuk kita.

Saya menyelak muka demi muka, helai demi helai... air mata mengalir ..air mata syahdu. Sungguh, kekasih Allah ini sangat istimewa. Perjalanan hidupnya memberi nafas kepada seluruh alam. Subhanallah, aku merinduinya..dia yang bernama Nabi Muhammad s.a.w . Semoga Allah merahmatimu.

Ayuh kita berselawat..lahirkan rasa cinta kepada Baginda s.a.w.

Bumi Sakura #1

2012-01-24T07:46:00.000-08:00

Assalamualaikum, Subhanallah! dah lama tak update blog di sini. Maaf semua. Antara alasan -alasan tak update blog adalah seperti berikut (boleh pula banyak na alasannya):

1. Kekurangan idea

2. Kekurangan bahan cerita

3. Kekurangan persembahan cerita

4. Tidak menyediakan masa untuk update blog

Kesimpulan nya, ONAR je semua tu. Banyak alasan maksudnya malas. Hahaha. ok, Saya mengaku dan saya menyesal. sorry. =(

Kerana tidak update langsung blog ini hampir sebulan (oh,sebulan je baru...tapi memang dah lama tak update ni), maka , kali ini saya kongsikan perjalanan ke negara Matahari Terbit. Mana tahu, ada rezeki, kalian ke sana, boleh rujuk apa yang saya kongsikan ni. =)

Saya telah ke Negara Jepun pada 11hb Januari hingga 16hb Januari 2011 bersama abah,mak dan dua orang adik saya untuk melawat dan menziarahi adik saya yang sedang menjalani latihan industri di sana. Alhamdulillah, segala puji bagi Allah menizinkan kami mengenali dengan lebih dekat saudara dari Negara Matahari Terbit ini. Alhamdulillah, Allah swt mudahkan setiap urusan kami. Alhamdulillah. Maka , Perjalanan pun bermula... (saya masukkan juga anggaran belanja...senang untuk kalian buat budget)

11 hb Januari 2011 (Rabu)

Menaiki flight Air Asia jam 2.00 petang (waktu Malaysia)
Tiba di Osaka -Kansai International Airport jam 9.30 malam (waktu Jepun)- harga tiket boleh semak di www.airasia.com
Mengambil bas dari airport ke Hotel New Hankyu, Osaka ( itu jelah pun bas terakhir malam tu, dan adik dah tempah siap hotel malm tu) - seorang 1500 yen sehala
Menginap di Hotel New Hankyu (ambil yang paling murah yang ada kat hotel tu ) - Japanese Suite , satu malam 37 500 yen

12 hb Januari 2011 ( Khamis)

Bergerak ke Osaka Station (Stesyen Kereta api utama) - jalan kaki sahaja sebab sebelah hotel dan dekat.
Membeli tiket ke Komatsu station (adik tunggu di sana) ...menaiki Thunderbird Train (katanya kedua terlaju..kena sahkan maklumat ni) - seorang 6150 yen sehala
Bergerak ke Komatsu station, perjalanan 2 jam 40 minit ..apalagi zzzz. Ops, terjaga, tiba-tiba nampak pemandangan Gunung yang putih...dan padi yang putih...yeay! Salji!
Tiba di Komatsu Station, disambut oleh adik, kawannya, Sensei Iida (penyelia) dan Asakura san (pembantu penyelia).
Dibawa menikmati sushi (asli punya dari Jepun. Tapi tempat ni mahal sikit dari kebiasaan adik sebab mengejar masa) - satu hidangan untuk seorang 700 yen (boleh makan 2 orang utk perut org Malaysia)
Melawat Muzium Ultraman (FREE!!) dan masuk sekolah Ultraman - seorang 500 yen. bayar untuk seorang lagi 3 orang jadi peneman. Konon-konon yang masuk tu budak bawah umur. (walhal dah terlebih umur. hahaha) ...dah masuk kelas ultraman, dapat pengiktirafan dari Ultraman. (jujur, tak tipu)
Pergi ke Perkampungan tembikar. Membeli dan mengecat tembikar yang telah dibeli. - 1000 yen satu tembikar (ikut jenis,saiz dan warna yang digunakan)
Pulang ke JAIST (universiti tempat latihan industri adik)...berehat (main salji kejap kat tepi hostel) ...dan bersiap untuk ke TOKYO!
Jam 7.00 malam gerak ..menaiki Shuttle bus yang free..dan ke pekan terdekat dengan JAIST.
Naik train antara bandar/ pekan menuju ke Bandar Kanazawa - 440 yen + 160 yen seorang (pertukaran stesyen)
Tiba di Kanazawa ... tunggu bas yang telah dibeli siap (tempat duduknya) .. perjalanan mengambil masa 10 jam dari Kanazawa ke Tokyo. Masuk sahaja bas terus zzzzz. (dalam bas dia cantik!) - tiket sehala seorang 4937.50 yen

Bersambung...

pernah tak? ( muhasabah )

2011-12-23T01:48:00.000-08:00

saya pernah merajuk dengan dia... sangat-sangat merajuk. Malah mempengaruhi saya membuat kerja. emosi yang tak dapat dikawal..sungguh tak profesional pada waktu itu.

saya pernah marah padanya... kerana tindakan yang dilakukannya. Tapi silap saya, saya tak menegurnya saya hanya marah dalam diam. Kesannya, saya sakit hati... tapi saya yang rugi sebab saya sakit hati seorang diri.

Saya pernah geram sangat pada dia... geram positif pun ya negatif pun ya. Geram sebab entah.. mungkin kata-katanya, tingkah lakunya, pemikirannya, saya pun tak pasti..yang pasti apa sahaja yang dia buat, saya geram. Adakah geram ini sama seperti cemburu?

saya pernah menangis kerana dia... saya pun tak faham kenapa saya menangis. Tapi yang tentunya saya menangis kerana dia. sebab dia. Dan saya rasa air mata yang mengalir tu rugi dan tak bermakna ... sebab tak bawa apapun lepas tu.. bawa kelegaan je. Kan lebih baik saya menangisi dosa saya yang bertimbun-timbun. Tentu -tentu Allah lebih sayangkan saya.

Anda pernah mengalami keadaan di atas? Bagaimana anda mengatasinya? boleh kongsikan dengan saya ... syarat nya, jangan sebut siapa orang nya yang anda marah, merajuk , cemburu atau menangis. Nyatakan sahaja situasi, mengapa dan bagaimana menguruskannya.

Apa kebaikkannya? tanpa kita sedar, kita sedang muhasabah diri kita. Bila kita nyatakan siapakah orangnya, kita mengumpat. Sebab kita kongsikan di alam maya ini..yang belum tentu boleh dipercayai tahap perlindungan terhadap sesuatu cerita.

Kita sebenarnya menyemak diri kita ... dan mengakui kesilapan kita. kalau anda perasanlah... kalau tak, anda akan lebih menyalah kan orang tu. kata guru saya, STOP BANGAUing LAH! berhenti menyalahkan orang. Lihat diri kita... kita bukan malaikat, kita manusia. dan kita sering buat silap. Bila kita melihat kekurangan diri kita dulu, orang akan lihat itu kelebihan kita. tak percaya? .. ok, anda melihat kekurangan orang..apa yang orang nilai anda? orang menilai anda kekurangan sesuatu iaitu suka menilai orang bukanlah satu perkara yang baik..Memburukkan orang mudahnya.. dan ini bukan lah perkara yang dibanggakan. Bila begini keadaannya , maka kita kekurangan bukan nya ada kelebihan. setuju? jika setuju! moh, kita semak diri..lihat diri.. ho yeah!

Selepas Solehah...

2011-12-21T07:10:00.000-08:00

Assalamualaikum,

fuh, bersawang dah blog ni... aiyaa cik sarah, sudah lama tak menjenguk di sini. kibas sana , kibas sini, supaya habuk pergi.

Alhamdulillah, masih diberi peluang untuk berkongsi di ruang ini. Saya baru sahaja tamat dari program Solehah, salah satu rancangan realiti di bawah TV Al HIjrah. Satu program yang bermatlamat mencari pendakwah di kalangan wanita. Uniknya program ini, tiada penyingkiran dibuat. Kami,seramai 10 orang finalis bersatu hati, bekerjasama dan belajar bersama sehingga ke malam penentuan Solehah yang telah berlangsung pada 16 hb Disember lalu.

Saya mengucapkan tahniah kepada 3 orang sahabat Solehah yang berjaya mendapat tempat iaitu Amie Sofia (Juara) , Wan Nor Mazuani (Kedua) dan Nurul Eswani Syafazlin (Ketiga). Yang lain -lain, Adibah, Rosmarieza, Tuan Nor Shazni, Wan Suhaili, Renny dan Mariyam, kalian juga tahniah! Kerana berjaya memartabatkan erti Solehah dan mengajak bersama semua wanita di dunia ini untuk berusaha menjadi Solehah.

Semasa di dalam program tersebut, saya telah diajukan soalan mengenai cita-cita, jawab saya, " Memartabatkan dakwah melalui perniagaan". Umumnya, bila kita menyebut tentang dakwah, pasti terlintas di fikiran kalian aktiviti seperti ceramah, kuliah, mengaji, usrah, kem hafazan dan seangkatan dengannya. Bagi saya, ia lebih dari itu. Menurut Amin Idris, Musyrif Solehah , Dakwah ialah pemasaran. Ada penjual, ada pembeli, ada permintaan dan ada penawaran. Kaedahnya juga bukan satu jenis sahaja..malah pelbagai untuk memenuhi permintaan yang ada. Bagi saya, perniagaan adalah salah satu kaedah berdakwah.. dan tanggungjawab seorang peniaga dalam mengendalikan perniagaannya juga adalah dakwah.

Segala perkara kebaikkan yang kita lakukan dan memberi manfaat kepada orang lain adalah dakwah. Teruskan membuat kebaikkan dan teruskan menyebarkan kebaikkan.

Alhamdulillah, rezeki bertambah... selepas Solehah, saya kembali meneruskan perniagaan keluarga dengan matlamat yang jelas dan diperbaharui. Baru-baru ini, saya mendapat satu berita...dan khabarnya baik! Terima kasih ya Allah atas apa yang Kau kurniakan ini. Alhamdulillah.

Nak tahu apa beritanya? Tunggu! hehe

Yang pasti, pesan para musyrifah terpahat di sanubari. Teruskan membaca...dan teruskan "mengaji" ..itulah antara tugas utama seorang pendakwah.

p.s: saya berharap bulan 9 2012 saya sudah mendaftar di salah satu universiti tempatan. Ya Allah, bantulah hamba Mu ini.

Nikmatnya memasak dan berniaga

2011-10-01T23:37:00.000-07:00

Assalamualaikum, dah lama tak bercerita di blog ini. Semoga sahabat-sahabat dalam keadaan sihat dan membahagiakan. Stress ke? tenang dulu ya... apa kata lakukan perkara yang digemari untuk mengurangkan stress tu. Apapun, istighfar banyak-banyak..dalam hati. Insya Allah, dapat kurangkan tekanan yang dialami.

Bercerita tentang stress, saya nak kongsikan sesuatu. Apabila saya dalam keadaan stress, saya akan memasak. Tak kisahlah apa-apa masakan, dan tetap sedap tau. hehe. Selain hobi saya memasak, bagi saya, dengan memasak, saya mampu mengawal tekanan yang saya alami dan satu kepuasan yang Allah berikan, Alhamdulillah.

Selain itu juga, saya sangat suka berniaga... =D dan saya akui, rupanya, disebalik saya berniaga itu, saya mengawal tekanan saya. Apabila kita tertekan, biasanya kita akan mencari sesuatu yang lain untuk kita bicarakan..pada saya, apabila saya tertekan, saya berdoa dan berharap ada orang telefon saya dan hendak membeli biskut kami. Melarikan diri daripada masalah bukanlah satu penyelesaian yang baik, sebaliknya, mencari ruang menguruskan masalah adalah antara pilihan yang patut digunakan sebaik mungkin. Saya bukan melarikan diri bila dalam keadaan tertekan saya memasak, saya bersembang dengan pelanggan biskut, tetapi saya melarikan sekejap fokus saya untuk mendapatkan sedikit ketenangan dalam mencari idea dan jalan menguruskan situasi yang berlaku.

Adalah sangat berisiko berurusan dengan orang dalam keadaan tertekan, namun, bagi saya itu adalah satu kebahagiaan. Biar tertekan bagaimanapun, bila berjumpa dengan orang lain dan isu yang lain, kita akan terus senyum dan itu akan membantu mengurangkan tekanan yang dihadapi. Memetik kata-kata yang dikongsikan oleh sahabat saya, Nur Mastura Mansor, "cara fikir lelaki dan wanita memiliki seinfiniti keunikan yang mencetus kepelbagaian karakter manusia. Lelaki diam tandanya sedang berfikir. Wanita berfikir lebih apabila berkata-kata. Perhatikan sekitar anda dan selami diri anda dan insan terdekat anda. Fahami mereka.Cetuskan rasa meraikan kepelbagaian The diversity of character must be appreciated.". Dan sikap berlapang dada dan sabar perlu ada dalam diri kita agar dapat mencari jalan yang terbaik dalam menyelesaikan situasi yang kita hadapi.

Untuk beberapa waktu ini, saya tidak dapat memasak dan menguruskan perniagaan saya. Baru terasa betapa perlu kita hargai setiap detik yang kita ada. Namun, Allah berikan yang terbaik kepada kita dan sekarang saya sedang mengusahakan sesuatu agar pengurusan kehidupan saya bertambah baik.

Semoga Allah merahmati kita semua.

Rakaman Rancangan TV

2011-07-28T09:52:00.000-07:00

Inilah pengalaman pertama rakaman rancangan TV. Sebelum ini, pernah juga dirakam tetapi untuk bahagian warna-warni berita..jadi tidak begitu lama rakamannya dan hanya bahagian tertentu sahaja. Tetapi kali ini, satu pengalaman baru..cukup baru buat saya.

Setelah menerima panggilan dari pihak tv, dan berbincang serba sedikit apa yang diperlukan untuk rancangan tersebut, maka pada 26 hb 7 2011, krew In Trend diketuai Kak Liza selaku penerbitnya telah datang ke bengkel Zaisara. Beberapa jenis adunan biskut sudah sediakan untuk sesi rakaman tersebut. Syukur alhamdulillah, saya sempat mengikuti bengkel Interaksi di hadapan Kamera Langsung/Rakaman Televisyen sebelumnya anjuran TAMRIN "Sharpen The Saw" di mana mereka menganjurkan siri program pemantapan untuk perunding latihan. Mengikuti bengkel tersebut, sangat membantu saya...memudahkan pengacara dan juga diri saya sendiri dalam memastikan rakaman lancar dan teratur.

Taklimat oleh kak liza...

Saya mewakili Zaisara Enterprise bagi rakaman ini..bersama Yan, Pengacara In Trend. Alhamdulillah..semuanya berjalan lancar. Dan memang mengalami suasana seperti dalam filem- filem tu... Rolling, in five seconds..action! .... Cut! ...dan terdapat babak tertentu kami perlu ambil berulang kali kerana masalah bayang/shadow..ada juga masalah bunyi kereta dan motor yang lalu lalang di depan rumah dan hal-hal lain. Ada juga babak diambil sekali lagi...untuk kepuasan hati jurukamera...dia lebih tahu apa yang terbaik. Memang mantap!

Bersama Yan, Pengacara In Trend.

Rakaman selesai pada jam 3 petang. Rasa berdebar pula melihat diri sendiri di kaca Tv nanti...entah apalah yang akan keluar. huhu... Apapun, sememangnya satu pengalaman baru buat diri ini. Terima kasih kepada kak Azlia Idha GetGorgeous kerana kepercayaan yang diberikan. Dan terima kasih juga kepada krew In Trend dan tak lupa..buat keluarga. sangat terima kasih. dan utamanya, syukur Alhamdulillah..kepada Allah swt atas peluang yang diberikan. (tak ubah macam ucapan anugerah ..hahaha)..apapun terima kasih Allah.

Nanti..tonton ya.. In Trend RTM2 hari sabtu jam 3.30 petang. saya difahamkan.... bahagian saya pada minggu kedua Ramadhan. =D

Matlamat untuk keluar rumah ... ?

2011-07-12T17:00:00.000-07:00

Setiap kali saya meminta izin daripada kedua ibu bapa saya untuk menyertai mana-mana seminar, kursus atau kelas kemahiran di luar pengetahuan mereka (maksud saya bukan kelas-kelas di universiti) , mak pasti akan bertanya apa matlamat engko hadir ke kursus tu? ... mmm, saya akan diam dan otak ligat mencari jawapan. Apabila keadaan ini wujud, nampak sangat tak bersedia untuk hadir ke kursus tersebut sebab jawab hanya guna otak ...tidak melibatkan hati dan pengetahuan. Nampak sangat nak menghabiskan masa sia-sia...kata mak. Maka, setiap kali nak sertai mana-mana seminar/kursus tu ,matlamat perlu ditetapkan terlebih dahulu dan jelas apa matlamatnya barulah mak saya izinkan keluar.

Kenapa? kenapa perlu begitu sekali? Satunya sebab nak minta duit dari mak..hahahaha. Kata mak, hasil pelaburan yang dilakukan haruslah membuahkan hasil. Maka duit yang dia berikan untuk membayar seminar , duit minyak kereta, duit makan, duit tol, duit topup dan lain-lain...semua pelaburan itu perlu ada pulangan yang berbaloi dan boleh nampak hasilnya tidak kiralah dalam jangka masa panjang atau pendek...dan pulangan tu boleh dilihat dari matlamat atau tujuan kehadiran.

sumber foto: enjin google

Dan hasil dari penetapan matlamat ini , membantu saya juga sebenarnya untuk menghadirkan diri ke sesebuah kursus itu dalam keadaan bersedia dan menerima sesuatu dalam keadaan dua hala bukan sehala sahaja. Hm...satu semester saya mengambil kelas hanya untuk memahami penetapan matlamat dan keperluannya sewaktu kelas sarjana lepas..dan kini, merealisasikannya pula. Jawab dalam kelas senang lah..cuba jawab dalam kehidupan? senang tak? senang sahaja sebenarnya...cuma kadangkala ada satu masa tiada jawapan untuk diberikan dan hadirlah tekanan perasaan di mana kita tak tahu apa masalah kita dan apa yang kita nak ( ini mak saya kata tiada matlamat..saya kata matlamat tak jelas..lebih kurang lah tu)

Matlamat ni tak perlu susah -susah..macam nak pergi tonton wayang..mak saya akan tanya cerita apa? sebab cerita yang dibenarkan hanya cerita kartun dan cerita keluarga... Jadi, takkan nak pergi tengok wayang matlamat nya terlalu tinggi ..seperti adik saya,dia pergi tengok cerita tertentu kerana menyiapkan tugasannya yang berkait dengan teknologi grafik. Saya dan lain-lain? kalau guna alasan tu..sahih lah tak lepas keluar rumah. Jadi, matlamatnya mudah..sebab kepuasan menonton cerita tu dan cerita tu seronok dan pasti ada nilai murni. Ha..kan senang tu.

Baru-baru ini, saya menghadiri satu ujibakat...pada asalnya, kawan saya yang nak pergi...mengajak saya untuk menemankan dirinya. Setelah berbincang dengan keluarga, ingat senang aku nak keluar rumah tanpa sebab, maka saya pun sertai juga lah ujibakat tu. Dan ke ujibakat tersebut tidak boleh hanya berniat untuk cuba-cuba... mesti bersungguh mendapatkannya. Apalagi,tergolek-golek lah study untuk menjayakannya. Sehingga hari kejadian, kawan saya tidak dapat sertai kerana tidak mendapat kelepasan cuti...maka, saya meneruskan perjuangannya menghadirkan diri ke ujibakat tersebut dengan matlamat yang jelas.

Tanya mak saya, apa matlamat engko? jawab saya, apa matlamat ujibakat tu, itulah matlamat sarah!! dengan penuh keyakinan menjawab. agak-agak lepas tak keluar? mestilah lepas..sebab kena huraikan pula apa matlamat ujibakat tu. hahahaha. Hasil dari ujibakat tersebut akan saya kongsikan di entri seterusnya. Berdebar pun ada. =p

nak berceloteh juga!

2011-07-11T11:11:00.000-07:00

kehidupan...nama pun kehidupan... semua yang berlaku di dalam kehidupan ini adalah untuk mempelbagaikan pengalaman, menajamkan minda dan fikiran, meningkatkan potensi diri, menunaikan tanggungjawab yang diamanahkan dan utamanya semua itu berbalik kepada matlamat yang paling tinggi iaitu mengharapkan redha dan rahmat Tuhan.

Banyak perkara yang saya nak kongsi... bakal masuk tv..keluar ke udara di radio..perbincangan perkembangan dan peningkatan biskut dan perniagaannya (yang ini saya bercadang kongsikan metodnya) dan lain -lain lagi. Yang sedih juga ada... dan itu menjadi kekuatan untuk terus tempuhi kehidupan.

nanti, bila sampai masanya, saya akan kongsikan...semoga yang baik jadi teladan, yang buruk jadi peringatan + sempadan.

p.s: nak menulis panjang lebar...tapi saya tak sempat. maafkan saya.

Bebola daging masak sos hitam. Yummy!

2011-07-03T23:07:00.000-07:00

Hobi terbaru saya sekarang ialah menggunting resepi dari majalah. Hahahaha. Hobi tambahan. Oh ye, mug saya dari Vietnam yang ori punya sudah sampai...mug vietnam yang hari tu,kata pakcik saya bukan ori...diimport dari negara lain dan dijual di Vietnam. Senyum lebar saya macam ni (^______________^ )bila dapat mug. Hahaha...terima kasih..terima kasih buat yang sudi menghadiahkan kepada saya. Nak makan apa? cakap je..nanti saya masakkan. hehehe.

Bebola daging sos hitam

Berbalik kepada hobi terbaru saya, sebelum resepi-resepi tu digunting, saya belek dulu dan kaji bahan-bahannya..boleh agak kesedapan dan keharumannya berdasarkan bahan yang digunakan. mmmm, aromanya...harum! Jadi, resepi yang digunting hanya resepi tertentu yang saya jumpa dari majalah-majalah yang kami beli. Tak banyak sangat pun majalah yang saya beli...sekarang baru mula koleksi mengumpul resepi dari majalah ni.

Hari ini, Isnin, 4 Julai...2011, saya masak bebola daging masak sos hitam. Rujukan utama saya berdasarkan salah satu resepi yang saya gunting. Resepi tu tunjuk daging...saya guna juga daging tapi sikit sangat daging saya..saya tambahkan bebola daging. Rasanya, wow!! memang berbaloi untuk dicuba dan seronok untuk dinikmati bersama tetamu, keluarga dan rakan -rakan. Yummy!

Bahan-bahannya (untuk hidangan 6-7 orang) :

A)
1/2 kilo daging
250 g bebola daging
2 batang serai (dihancurkan)
2 hiris lengkuas
1 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
1 sudu besar serbuk ketumbar

B)
1 biji ketumbar
2 sudu besar cili boh
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
* semua di atas di kisar

C)
5 sudu besar Kicap manis
100 ml susu cair
garam
gula

Cara-caranya:

Daging direbus terlebih dahulu dengan semua bahan-bahan (A) sekurang-kurangnya 1 jam. atau sehingga daging empuk. Daging dikacau selang 10 minit agar bahan-bahan yang direbus bersama dapat diserap baik ke dalam daging.Bebola daging pula dimasukkan kemudian sewaktu daging sudah empuk. Kira, bila daging dah empuk, masukkan bebola daging dalam rebusan tu ...sebab bebola daging masak nya sekejap sahaja. Bila bebola tu dah besar dari saiz asalnya, maksudnya dah masak lah tu...Kemudian, toskan daging dan bebola daging. Ambil bebola daging dan daging sahaja...bahan-bahan rempah tadi tu dibuang begitu juga air rebusan.

Untuk penyediaan sos hitam :

Tumis bahan (B). dimulakan dengan menumis biji ketumbar..diikuti bahan kisar yang lain. Tumis sehingga pecah minyak ( Minyak berasing dari cili dan bawang tersebut). Kemudian, masukkan kicap, susu dan perasakan dengan garam dan gula. Masukkan bebola daging dan daging dan didihkan. Gaul rata... apabila sudah didih, tutup api dan dihidang bersama nasi.

Selamat mencuba! saya sudah cuba..dan saya puas hati!

besyukur atas nikmat usia...

2011-07-03T08:57:00.000-07:00

Saat menulis cerita ini, umur saya 25 tahun. Sensitif betul bab umur ni...orang perempuan,biasalah. Tetapi saya memang akui bagi perempuan, isu umur sangat senstif. Ada dua keadaan perempuan/wanita akan bereaksi tentang umur berdasarkan pemerhatian saya.

1. Apabila kami berkumpul sesama kami ( nampak sangat aku perempuan, woha!) ...masing-masing akan mengaku sebagai kakak atau yang paling tua. Kenapa? hmmm, berdasarkan pemerhatian saya..apabila mengakui dan diakui yang paling tua...dia akan menguasai perbualan atau perbincangan yang berlaku. Kadangkala, ada juga yang mengaku muda/adik ..kebiasannya ini berlaku bagi mereka yang kurang untuk mengetengahkan diri ke depan dalam kumpulan tersebut.

2. Apabila ada lelaki di dalam kelompok perbincangan ... perempuan/wanita akan mengaku dia muda jika lelaki yang dilihat nampak lebih tua pada mata dia atau sebaya... untuk mengelak rasa janggal berkomunikasi. Ada sesetengah situasi, terus menganggap diri sebagai yang tua untuk memudahkan perbincangan. Selain dari itu...buat masa ini , sepanjang pengamatan saya, kehadiran lelaki dalam ruang lingkup komunikasi perempuan/wanita kurang mempengaruhi sangat berkenaan pangkat panggilan.

Kenapa pula saya bercerita pasal umur ni? Saya tengah sangat sensitif bab umur. Adik saya lagi sensitif..dia dah 21 dan dah daftar mengundi pun, tapi orang ingat dia sekolah rendah. hahaha. Sebenarnya bukan pasal umur..tetapi perwatakan. Asas perwatakkan membawa kepada perbincangan umur. Oh ye, suka diingatkan segala yang di atas adalah berdasarkan pemerhatian saya...belum sempat merujuk kepada kajian lepas. (Tak boleh jadikan asas untuk buat kajian lanjut...kurang rujukan)

Apapun...cerita bermula, apabila ramai pelanggan sudah mula hadir ke kilang kecil kami untuk mendapatkan produk. Dan bila giliran saya menguruskan permintaan pelanggan...orang panggil saya kakak...saya boleh pertimbang lagi kalau orang yang panggil tu..gaya dan wajah dia baya-baya saya atau muda lagi.. tetapi yang saya tak tahan, orang yang saya tahu dia baya mak saya...dia panggil saya kakak. Dengan mak saya dia panggil diri mak saya kakak juga. Argh!! stress nye aku! itu satu situasi.. situasi kedua... orang bersembang dengan saya..sebelum tu dah sembang dengan mak saya...sekali dia tanya, awak ni kawan dengan orang tu ke (mak saya) ke adik beradik? jawab saya dengan senyuman yang cukup manis, kami anak beranak..dia mak saya. Ternganga mulut orang tu...dia tak percaya saya ni muda. Satunya dia tak percaya mak saya tu dah tua...dah masuk 51 dah pun..dia ingat mak saya muda... dan dia tak percaya mak saya ada anak yang dah besar..jangkaan dia umur saya 30 lebih...dia tak sangka saya baru 25 thn. Arghhhhh!! aku muda lagi!

Bab saya dan mak saya macam adik beradik tu saya dah lali dah..ada kajian menyatakan sampai satu tahap, mak dan anak dilihat macam adik beradik.. kajian mana nanti saya tanya mak saya melainkan dia kelentong saya, tak taulah kan. tapi saya percaya..dan kajian tu kata lagi..dan sampai satu masa, akan nampak perbezaan mana satu mak dan mana satu anak. Sebab tu saya percaya.

Yang geram berbuih -buih ni... saya masih muda. saya baru 25 ..dan tahun ni atau tahun depan saya kahwin (doakan saya!) kalau tak, tahun lagi depanlah...saya kahwin bila dah sampai jodoh. saya baru 25..huhuhu... muka saya ni tua sangat ke? nak cerita kelebihan di sebalik muka matang ni (mengaku matang pulak dah) memang banyak..tetapi hatiku terguris. tercalar sungguh. huhu.

Macam mana nak rawat calar ni? Saya baca satu buku ni... dan makcik saya juga pesan... bersabarlah. (sorry, orang perempuan memang sensitif yang remeh temeh ni) Bersabarlah walaupun remeh..dan kebahagiaan akan hadir ...dalam keadaan yang lebih bermakna. Jangan mengeluh... lihatlah hikmah disebaliknya.

Mengeluh ke saya? hmm, macam ye..tak bersyukur pun macam ada. Ya Allah, aku bersyukur atas nikmat usia yang Kau berikan padaku. Maafkanlah aku atas ketelanjuranku Ya Allah. Ampunkanlah aku.

Saya masih 25...dan umurku akan terus meningkat. Kesimpulan coretan ini, ..bersabarlah, remeh je pun kan hal ini..tetapi saya faham jika anda mengalaminya juga, bukan senang nak pendam geram...wajah matang itu membawa makna kejayaan kan? ...kata pujuknya, kita akan sentiasa muda bila hati kita muda (tetapi biarlah berpada-pada). Sesekali manusia lain tersalah menilai..itu rencah kehidupan. Kalau sering disalah nilai, erk, itu kita kena jumpa pakar. Syukurlah atas nikmat usia.. semoga Allah merahmati kita semua.

Sata ... saya punya Sata lempeng. Lempeng sata pun boleh.

2011-06-28T16:42:00.000-07:00

Inilah sata dan rupa bentuk sata yang sebenar...

sumber gambar : Google

Sudah lama saya tidak ke Terengganu. Masa kecil-kecil dulu sangat kerap ke sana sebab abah sering "outstation" di sana...kali terakhir saya ke sana sewaktu pra program Baktisiswa Kemboja. Banyak kenangan sewaktu di Kuala Terengganu khususnya. Kenangan makan-makan. hehe.

Baru-baru ini, saya ke sana untuk program GroomBig produk bersama SIRIM bersama mak saya. Kali ini, sesi kedua di mana para pereka telah mereka logo dan juga rekabentuk pembungkusan produk yang dipersetujui bersama dengan usahawan. Pereka membentangkan hasil rekaan mereka, mencapai kata sepakat dengan usahawan dan komen-komen dari yang pihak SIRIM yang berpengalaman dalam memastikan jenama produk bertahan sehingga mampu membina empayar. Setelah itu, kami berbincang pula dengan pihak percetakan yang telah disediakan oleh pihak SIRIM. Padat selama 2 hari ini dan kepadatan ini bakal membawa produk kami, Zaisara menembusi ke pasaran dunia. Ada lagi satu bengkel, bulan 7 nanti...di mana kami akan bertemu dengan pihak pusat membeli belah pula... semoga dimudahkan urusan kami.

Sepanjang di Kuala Terengganu, antara makanan kegemaran saya ialah Sata. Saya sangat sangat suka Sata. Sehingga semasa di terengganu baru -baru ini saya terfikir untuk mendapatkan resepi sata. Kata mak, cari ajelah dalam internet...tapi rugi pula rasanya jika tak bersembang terus dengan orang Terengganu sendiri. Di kesempatan yang ada, saya bersembang dengan beberapa orang usahawan...kak, macam mana nak buat Sata? tanya saya. Kebanyakkan mereka agak ragu-ragu nak bagi..yang minta resepi seorang usahawan juga, ni mesti nak buat jual. saya terangkan, eh tak..saya nak buat untuk makan sendiri. Hobi saya memasak. (^^,)

Maka, dapatlah saya resepi sata tersebut...tetapi resepi yang diberikan tiada ukuran. Pesanan mereka lebihkan ikan dari kelapa dan bawang...barulah sedap. Dengan semangat membara, apabila pulang ke rumah dan membeli belah di pasar...inilah resepi sata yang saya punya:

1 kilo ikan sardin ( di pantai tmur mereka menggelarnya ikan selayang)

1 cawan kelapa parut muda ( selalu digunakan untuk membuat kuih. Boleh juga guna Hawaii Coconut Flake yang boleh diperolehi di kedai pembekal bahan kek dan roti)

1 biji bawang besar

5 biji cili api ( ikut kepedasan yang selesa....tapi 5 biji ni pun dah cukup pedas)

1 sudu teh garam

Oh ya, saya buat sata lempeng atau lempeng sata. Maksud saya, rupa bentuk sata saya tidak seperti sata yang dijual. Mak saya yang berikan idea buat seperti lempeng ni..katanya cepat dan tetap sedap di makan. Ok cara-cara membuat sata pula seperti berikut :

Ikan sardin diambil isinya dalam keadaan mentah-mentah. Buang tulang-tulang ikan yang besar ...kalau terlebih rajin , yang tulang kecil juga boleh dibuang cuma ruginya banyak isi melekat pada tulang tersebut. Setelah itu, isi ikan dikisar bersama dengan bahan-bahan lain. Saya gunakan "food processor" untuk mengisar bahan-bahan ini. Jika guna pengisar yang biasa...kurangkan penggunaan air. Gaulakn rata adunan tersebut...hasilnya boleh dikepal-kepal. selepas itu, daun pisang di potong bulat...diletakkan atas kuali leper. Tepekkan atas daun pisang tersebut mengikut ketebalan yang digemari (tak ubah seperti lempeng ). tutupkan dengan daun pisang juga. Hidupkan api dan biarkan dia masak. Pastikan api sederhana kuat...dan terbalikkan lempeng sata tersebut bila sampai waktunya.

ok, di atas tu cara saya...cara orang muda yang nak mudah dan cepat. Kalau ikut cara yang diberikan oleh mereka yang bagi resepi kat saya ... bawang dimayang dan ditumbuk, ikan juga ditumbuk,begitu juga kelapa ditumbuk...kiranya semuanya ditumbuklah dan digaul bersama. Kemudian, sediakan daun pisang ...dibuat losong tiga segi macam bungkusan nasi lemak, masukkan adunan sata tadi, balutkan sebaik-baiknya dan dicucuk dengan besi atau buluh rasanya (kurang pasti) dan dibakar atas bara api. Seperti gambar di bawah:

cara masak sata yang diterangkan kepada saya...Asli punya!

Sumber gambar : http://keindahanterengganu.blogspot.com/2010/06/sata.html

sempat juga saya "google" cara-cara buat sata...dan saya jumpa yang ini. jenguk-jenguk jugalah..mana tahu, yang ini lagi anda berminat untuk mencubanya dari saya punya (^_^)

Memori terengganu : Sata makanan tradisi berbungkus daun pisang

Hobi: Inilah antara mug dan ceritanya

2011-06-11T22:07:00.000-07:00

Kali ini, seperti yang saya sebutkan lepas, saya nak kongsikan mug-mug yang ada dalam simpanan saya. Dan setiap satu mug itu, ada cerita disebaliknya. Jemput-jemputlah berjalan sepanjang entri ni. (^^,)

Singapura

Yang hitam tu, dihadiahkan oleh cik Azam saya sewaktu dia ke sana baru-baru ini. Yang sebelah nya tu pula, saya yang beli sewaktu saya ke sana tahun lepas dengan cik Azam saya juga. Hehehe. Permulaan mengumpul mug adalah sewaktu saya beli mug putih Madagascar ni... waktu itu saya terus jatuh hati. Dan bermulalah perjalanan mengumpul mug - mug ini.

Australia

Negara Kanggaroo dan Koala....saya sangat berhajat untuk ke sana. Tetapi saya suka suasana desa...buat masa ini, pilihan yang ada melancong ke bandar-bandarnya..ada sesiapa boleh kongsikan maklumat, desa mana yang boleh dilawat di negara ini? =) ..mug ini dihadiahkan oleh Nana (Ana Farhanah)...salah seorang fasilitator Kem Smart Quran. Dia belajar di sana...dan sepengetahuan saya, dia sudah tamat belajar. Saya sangat gembira apabila melihat ada peta negara ini di mugnya. terima kasih nana.

Kemboja

Boleh dikatakan setiap tahun saya ke sini tetapi saya tidak pernah membeli sebarang mug dari sini. Waktu itu, hobi mengumpul mug belum dimulakan lagi...setiap kali ke Kemboja, pasti mengimbau kenangan lalu...Baktisiswa Masyarakat Islam Kemboja, Kembara korban 1 dan 2 (siri Pengembara Muslim IKIMfm), Kembara korban keluarga Azizul dan Azhar bersama Devotees...dan banyak lagi kenangannya. Mug ini dihadiahkan oleh cik Me saya...sewaktu saya menerimanya, satu perasaan yang sangat -sangat girang ..sempat cik Me bertanya, cuba teka dari negara mana? kerana terlalu gembira..ntah apa-apa negara yang saya sebut. Oh ye, saya juga telah menjerit-jerit di pejabatnya waktu itu..kata Faizal, cukup 6 harkat nanti dia berhenti. kehkehkeh.

Vietnam

Teringin sekali hendak ke Vietnam. Melihat suasana negara yang kebanyakkannya dipenuhi basikal dan motorsikal. Selain itu, kain baju yang cantik cantik..lip lap..lip lap...kemilau cahayanya. Mug ini juga dihadiahkan oleh Cik Me dan Cik Mah... siap ada tarikh lahir saya , 23hb Februari...dan macam biasa..jeritan 6 harkat didengari di dalam ruang pejabat itu. (saya kena kurangkan jerit..lebih kepada senyum tak berhenti...nanti orang ingat saya .... )

Holland

Cik Azam saya belikan mug ini sewaktu dia bercuti di Holland baru -baru ini. Saya suka melihat nilai yang ada pada mug ini...bunga tulip. Lovely! (Berdoa agar dapat menjejak kaki di sana)

Jepun

Ha...ye, ye, saya tau..tak macam mug kan. Ni cawan teh dari Jepun. Dihadiahkan oleh abg Muhammad Song ha (bodek habis ni..kehkehkeh) Bila dia ke mana-mana, saya selalu pesan beli cenderahati...dalam hati, tak tahu nak pesan apa. Sejak mula mengumpul mug ni, senang lah saya nak pesan kat dia. hehehe...kaki melancong kawan saya ni. Lepas ni dia akan ke lagi satu negara...nanti saya nak kirim. Wink.Wink. Ada cara tertentu nak gunakan cawan ni...saya belajar semasa di China tetapi kurang pasti adakah adatnya sama dengan negara Matahari Terbit ini. Ada cara untuk lelaki dan cara untuk perempuan. Malah setiap nya mempunyai maksud tersendiri. Saya minum teh hijau ..dengan cawan ni (^^.)

China

Jelas, nyata dan terang...mug ini dari China. Boleh dilihat dari corak yang ada pada mug ini. Mug ini telah dibelikan oleh Aswad, staff EZQurban sewaktu mereka ke Beijing. Saya ada beli satu...kemudian saya tambah lagi...itu yang mengirim pada Aswad tu. Mug ini bagi saya unik, selain coraknya jelas di luar mug...dia juga ada penapis daun teh. Itu yang uniknya. Dan ada juga cara tertentu untuk menggunakannya.

Surabaya,Indonesia

Cuba tengok tulisan pada mug tu. Itulah ejaan sebenar mereka...terkejut juga masa menerimanya. Mug ini dihadiahkan oleh Faizal, staff EZ Qurban, dia belikan sewaktu dia bertugas di sana baru-baru ni. Sewaktu saya menerimanya, terkejut saya melihat ejaan yang ada..ini memang BEST!! terima kasih Faizal.

Myanmar

Mak dan ayah saya telah ke Myanmar minggu lepas (6-8 Jun 2011) ...saya dah pesan," Mak, sarah nak mug yang ada batu intan berlian...tapi kalau takde, sarah nak yang ada cop Myanmar atau Burma." Myanmar dikenali sebagai sebuah negara yang kaya dengan galian batu yang cantik dan berharga. Segala jenis batu dan jed ...boleh diperolehi dari sana dan ia adalah ASLI. Bila mak pulang dari sana, mak kata..nah Mug ko. eh, Kayu. Kata mak, puas mereka mencari mug yang lain...tetapi tidak ada orang jual.Malah di airport pun takde. Dan hanya ada sebuah kedai je menjualnya. Saya tetap gembira kerana mugnya cukup berbeza dari yang lain. Malah, mug ini menceritakan tentang negaranya secara tidak langsung.

Inilah antara mug dalam koleksi saya. Saya ucapkan terima kasih buat mereka yang sentiasa mengingati saya...dan terima kasih didahulukan buat yang bakal menghadiahkan mud kepada saya. =) sayang semua!

Hobi : Mug dari pelbagai negara

2011-06-10T09:31:00.000-07:00

Ingat tak masa kita sekolah rendah dulu, cikgu selalu tanya, apa hobi awak? Kadangkala kita kena buat karangan tentang hobi kita. Saya masih ingat lagi satu kenangan, waktu itu saya kena dapatkan maklumat ahli keluarga, tak silap saya subjek Kajian Tempatan. Antara maklumat yang diperlukan ialah nama,tarikh lahir, asal, nama ibu, nama ayah, pekerjaan dan HOBI. Saya tanya mak, apa hobi mak? Abah tolong jawab,tidur. Kehkehkeh. Kemudian saya tanya abah, apa hobi abah? (oh silap, saya tanya sebijik - sebijik ikut soalan yang diberikan, apakah hobi abah? ) ...kemudian mak pula tolong jawab,berkebun. Oh, Saya kurang berpuas hati dengan jawapan mereka berdua sebab mereka berdua menjawab sambil tergelak-gelak. Saya tanya pada adik beradik mak, antara jawapan mereka,tidurlah kot. Lepas tu mereka gelak besar. Aiyaaa. Macam mana nak siap kerja sekolah ni. Dan sehingga hari ini, apabila adik-adik saya bertanya soalan yang sama pada mak dan abah, jawapan mereka, itulah...tidur dan berkebun. Lepas tu gelak-gelak. Apapun, hobi abah saya akui kebenarannya. Beliau memang sangat suka berkebun...dan apa sahaja yang dikerjakan, Alhamdulillah, menjadi. Oh ye, bukan kebun bunga tau...tapi kebun buah-buahan dan sayur-sayuran. Sekarang pula membela ikan puyu, talapia dan keli...bela bukan sebarang bela...kolam setiap ikan tersebut sangat besar...lebih kurang 10 kaki lebar, 20 kaki panjang dan kedalaman kolam setinggi paras dada. Dalam tak? dalam kan..dan sampai sekarang, itulah hobi abah. Bila cuti sahaja, beliau pasti balik kampung mengerjakan kebun dan kolam ikannya. Sekarang ni sedang menyediakan rumah untuk burung walit pula. Burung walit?? apa tu. Lain kali saya cerita...untuk masa ini,boleh gunakan enjin carian untuk mendapatkan maklumatnya. (Abah sangat rajin. Harapnya si dia juga rajin. Tak kisah apa bidangnya, janji rajin...dan saya pun rajin. Motivasi. Motivasi ok.)

Itu hobi abah saya. Antara hobi saya pula ialah memasak...ya, boleh nampak kot bila melihat antara label entri saya yang paling banyak ialah resepi. Hehe. Namun, memasak ini sampai satu tahap bukan hobi lagi sebaliknya tugasan dan tanggungjawab. Saya kena memasak. Kalau tak memasak, ahli keluarga saya nak makan apa? makan di kedai? oh...harga semua naik. Selagi boleh jimat, kita jimatkan yang mana patut. Lagipun, makan di kedai, tidak puas apabila kelaparan yang teramat...belanja akan bertambah besar. Malah kami sangat sensitif dengan Ajinomoto. Maka, hobi memasak saya menjadi tugasan dan tanggungjawab saya. Sampai naik pening, nak masak apa ye? Pening. Pening. Hehe

Sekarang, hobi terkini saya ialah mengumpul Mug dari pelbagai Negara. Ada juga dari jenama-jenama yang terkenal seperti KFC dan A&W. Sehingga hari ini antara mug yang sudah ada dalam simpanan saya dari Singapura, China, Kemboja, Jepun, Vietnam,Myanmar, Indonesia(Surabaya), Australia dan Holland. Oh, saya sangat menghargainya. Alhamdulillah, buat masa ini, saya mengingati mereka yang menghadiahkan mug - mug tersebut. Sejuta bintang berbentuk hati buat semua yang hadiahkannya kepada saya...Cik Me, Cik Azam, Cik Mah, Nana(Ana Farhanah), Faizal dan Abg Muhammad..eh, MAK saya juga. Terima kasih. Nanti ya , saya letak gambar mug-mug saya. Seronoknya mengumpul mug ni, apabila menggunakannya , saya akan belek-belek mug tersebut. Kadangkala, terkenang peristiwa lucu disebalik memperoleh mug itu dan berangan-angan untuk berada di negara tersebut. Oh, saya sangat suka.

Alhamdulillah,syukur atas nikmat yang diberi, nikmat menghayati keindahan alam yang indah ini. Biarpun ada antara negara tersebut saya belum jejak lagi, namun mug-mug ini membawa saya ke sana. Menghayatinya dengan penuh keasyikkan sambil menikmati Teh panas. Lovely! Saya mendoakan agar saya, keluarga saya, guru-guru saya, sahabat-sahabat saya , mereka yang mengenali saya dan seluruh umat manusia dimurahkan rezeki dan diberi kesihatan yang baik serta dimudahkan segala urusan. Semoga dapatlah kalian menghadiahkan saya mug dari negara-negara yang kalian pergi. =) . Saya suka hobi saya.

dia

2011-05-20T17:44:00.000-07:00

Hmmm, macam mana nak mula ye...saya ni tak berapa pandai nak berbicara berbunga-bunga. Apa yang saya tulis, itulah kata-kata saya. Takdelah romantik kan. hehe. Entry kali ini buat sahabat saya..nun jauh di hujung dunia. Nak berjumpa perlu kan belanja sekurang-kurang RM3K. Tapi, kini, dunia dah semakin maju..perutusan melalui elektronik sudah dapat membantu. Biar tak dapat menyentuh bahunya, memeluk dirinya dan mencium kedua pipinya...sekurang-kurangnya dapat menyentuh hatinya.

Sekarang dia tengah sangat-sangat sibuk. Orang sibuk bekerja...saya tak bekerja. hehe. eh, Silap. saya pun bekerja..bekerja di rumah. saya rasa sangat untung bekerja begini. Selesa dan tidak terkongkong..sentiasa ada bila diperlukan..tapi kadangkala takde jugak. hehe. Mmm, dia sibuk sekarang. Tapi kami sering berhubung menghantar berita. Mesti menghantar supaya hatinya senang. jika tidak dia akan resah..saya juga, resah gelisah. Macam bercinta pulak. hahaha. Takpe, bercinta kerana ukhuwwah. Semoga Allah teguhkan ukhuwwah kami.

Mula berkenalan tahun lepas, pertemuan pertama, dia menemankan saya mencari tempat untuk saya mengadakan kem. Orangnya senyap..dialah kata. Saya pun pelik..tak pernah pula saya tengok dia senyap. hahahaha. (memang lah aku rajin bercakap). Selepas pertemuan pertama..langkah kami menjadi semakin panjang. Dia membantu saya menguruskan Kembara Korban ke Kemboja. sangat-sangat berterima kasih padanya ..bantuannya sangat saya hargai. alhamdulillah..kembara berjalan lancar. perkenalan kami semakin kukuh. Bersembang dan bertukar cerita, dari hati ke hati..malah teman lelakinya pun saya tahu. teman lelaki saya pun dia tahu... sebab sama lah kami tahu. hahaha. Alhamdulillah, pesan ibu terpahat di hati. jangan bercinta sebelum kahwin..maka kami berdua berkongsi benda yang sama...tiada teman lelaki. hahaha.

Tidak lama bertukar-tukar cerita..dia mengkhabarkan berita..rezekinya bertambah di hujung dunia, jauh dari Malaysia. Alhamdulillah. kini dia di sana, mempertahankan Islam di hatinya, berjuang mencari rezeki demi masa depan diri dan keluarganya. Semoga dia bertemu peneman hidup yang terbaik untuk dunia dan akhiratnya. Lewat kebelakangan ini, dia resah seketika..mungkin kerana kerjanya. Biasalah, kata saya padanya, itulah lumrah perjuangan. Sentiasa berdoa...Allah sentiasa bersama kita. Tersenyum dia mendengarnya. (boleh tahu tau orang tersenyum ke tak walaupun tak nampak muka). Dan dia kembali meneruskan aktivitinya.

Buat dia, apapun yang berlaku, Allah menguji kita tanda Allah sayang pada kita. Sabarlah adikku. Mohon kekuatan daripada Allah, Allah sentiasa bersamamu. Senyum selalu. Hidup kita ini bukan seperti filem...yang kita boleh tahu bagaimana tamatnya filem itu. Hidup kita ini percaturan. dan utamanya Allah yang menentukan. yang penting, sentiasa mengingati Dia, Dia pasti akan membantu. Senyum selalu adik manis. salam sayang dari Malaysia.

p.s: kita takde gambar berdualah...hehe

jaga-jaga dengan biskut tu..aku rasa mesti yang bagi biskut tu dah jampi-jampi.

2011-05-18T00:26:00.001-07:00

Bukan senang sebenarnya nak menjual biskut di luar musim perayaan. Seperti yang berlaku baru-baru ni di Kompleks PKNS Bandar Baru Bangi. Zaisara berkesempatan membuka booth di situ selama 10 hari. Bila orang ramai tengok sahaja biskut zaisara, komen mereka, eh, raya lambat lagi. Kami hanya senyum sahaja. Adik saya pun berkempen, tak perlu tunggu raya nak makan biskut raya. Pernah satu kali, giliran saya menjaga booth. Sedang leka memerhati orang,
lalu seorang anak perempuan...umurnya lebih kurang 7 tahun. Berpakaian sekolah. Tiba-tiba, si anak tu berkata,"Ya Allah, raya belum lagi, dah jual biskut raya. ish.ish." Tersengih saya mendengarnya, terus saya panggil si anak itu, "Adik, nak rasa biskut? takpe..raya lambat lagi. boleh rasa biskut dulu". Si anak tu terkejut bila saya menawarkan kepadanya untuk merasa biskut kami..rasa bukan sebarang rasa..kami bagi rasa sekeping-sekeping biskutnya, bukan seserpih -serpih. Tetapi adik tu dah termalu, terus berlalu. Sempat juga mengintai ke arah saya...mencari peluang merasa biskut.

Susah kan? Menjual biskut raya di luar musim perayaan. Visi kami,menjadikan biskut sebagai snek makanan. Mudahnya, bila-bila masa sahaja boleh mendapatkan dan menikmati biskut raya yang sedap. Lagipun, dodol juga boleh diperoleh luar musim perayaan. Tak perlu tunggu raya, jika teringin nak makan dodol, di rangkaian Petronas ada menjualnya.

Saya sering menghadiahkan biskut kepada teman-teman dan kenalan. Biskut ni buat sendiri tau. Kadang kala saya hadiahkan kek. Selalunya saya bagi biskut...sebab mudah dan tahan lama. Lagipun sedap. hehe.

Pernah satu kali, saya berikan kepada kenalan dan sahabat di salah sebuah negeri di Malaysia ini. Kerana jasa kenalan itu yang cukup besar bagi saya sepanjang pengajian saya, sering saya kirimkan biskut kepada sahabat saya seorang ini. Dan sahabat itu juga, saya bekalkan biskut buatnya kerana bantuan juga jasanya menjadi orang tengah malah menjadi pengajar saya untuk beberapa ketika. Mungkin kerana kekerapan saya memberikan biskut padanya...5 bulan sekali, asal bertemu bagi biskut,lebih kurang begitulah...kawan nya berpesan pada nya, " jaga-jaga dengan biskut tu..aku rasa mesti yang bagi biskut ni dah jampi-jampi". Hahahaha. Tergelak besar saya dibuatnya bila saya tahu. Manakan tidak, sahabat saya ini lelaki, bujang pulak tu. Tentu -tentu kawannya ingat begitu kerana kerapnya mendapat biskut dan sedap pulak tu. Saya ceritakan pada mak. Mak pandang je saya...kemudian gelak. kata mak, "Yang bercakap tu suka biskut tu..tapi malu nak mengaku. Takut tergoda lebih kena beli, maka bila dia cakap macam tu, kawan awak tu takutlah...mesti dia bagi semua biskut tu kat member tu . Seronoklah orang tu"

Ada benarnya di situ. Apapun, biskut kami TIADA jampi-jampi. Kami ikhlas dalam membuat biskut-biskut tu. Pada kami, janji pelanggan bahagia menikmati nya, kami juga bahagia. Semoga anda terus bahagia, dan saya juga bahagia. =)

Gigi bongsu saya

2011-05-08T17:54:00.000-07:00

Sakit gigi saya bermula pada Disember 2010. Tatkala itu sedang mengendalikan Kem Smart Quran di Klang. Bagi saya, sakit gigi yang biasa-biasa....nak tumbuh gigi bongsu. Tapi kesakitan yang dialami mempengaruhi juga emosi saya pada waktu itu. Sakit tumbuh gigi bongsu berterusan selama 5 bulan. Sekejap sakit, sekejap tidak. malah, bersilih ganti, kiri dan kanan. Gigi bongsu bawah. Gigi bongsu atas saya,kedua-duanya telah tumbuh.

Baru-baru ini, lebih kurang bulan April yang lepas,
saya bersembang dengan sahabat saya, Aqilah tentang pertumbuhan gigi bongsu. Dia juga mengalami perkara yang sama cuma katanya, giginya tidak lah sakit. (tak silap saya) ...yang pasti, lepas mendengar ceritanya, saya terus ke Klinik Kesihatan Pergigian Bandar Baru Bangi. Pada waktu itu, memang tengah sakit gigi. Selepas dr gigi mengenal pasti apa yang berlaku, saya perlu dirujuk kepada pakar. Surat rujukan disediakan dan saya pun bawalah surat dan diri ini ke Hospital Serdang.Sebelum ni, saya pernah dirujuk ke hospital yang sama atas perkara lain, tetapi surat rujukan yang saya bawa dari klinik Swasta, maka saya akan dicaj mahal walaupun warganegara. Kurang sikit dari bukan warganegara. Saya juga bukan lagi ditanggung bawah abah sebab umur dah lebih 21 tahun. Jadi, bila kes gigi ni pula, saya dengan riang gembira ke hospital kerana surat rujukan dari klinik kerajaan. Maka, caj nya pun harga murah ...seperti wad satu hari RM3, pembedahan rm50 dan lain-lain. Kalau dari rujukan swasta, tak silap, wad satu hari rm10 rasanya. Fuh, mahal tu. Kerja sendiri pun, kalau boleh kita jimat, jimatlah yang mana patut.

Selepas diperiksa oleh Dr di unit pembedahan mulut, kami berbincang tentang keadaan kedua-dua gigi bongsu bawah saya. Rupanya seperti lakaran di bawah.Gigi sebelah kanan dah mula tumbuh, malangnya,pertumbuhan gigi tersebut senget dan berlaga dengan gigi hadapan. Sebab itulah saya rasa sakit kerana berlaga dengan gigi depan. Dr kata, bagus awak datang awal, kalau dibiarkan lama, gigi akan berlubang akibat berlaga tu dan jangkitan kuman. Itu lagi susah. Yang sebelah kiri pula, belum tumbuh lagi, tapi dalam gusi, dia dah siap-siap senget dan menghala ke gigi hadapan. semuanya lebih kurang macam lakaran di atas tu. ohhho...saya rasa seram waktu tu melihat x ray gigi saya sendiri. Kesian gigi saya.

Selepas berbincang, saya ambil keputusan, untuk dibedah dalam keadaan tidur. Biasanya diberi cadangan sama ada bius tidur atau bius sedar. Oh, saya sangat takut dengan jarum...mestilah tidur pilihan saya. Dr kata, kerana tidur, kita buat semua...maksudnya dua gigi bawah dibedah untuk dikeluarkan ..dan pasangan atasnya dicabut. Kira, 4 gigi saya akan dicabut. Baik. Sepatutnya pembedahan gigi itu berlaku pada bulan 6. Kita hanya merancang, Allah yang menentukan. Yang terjadi ....

Jumaat, 6 Mei 2011

Saya sedang mengikuti Bengkel Penulisan Ilmiah di UKM, Bangi. Pada masa sama, mak dan Harmaini sedang mengikuti taklimat Groom Big produk di SIRIM, Shah Alam. Sedang saya khusyuk menganalisa nota yang diberi, panggilan masuk diterima. " Boleh dibedah gigi esok tak?" ....saya, " esok?masuk wad hari ni lah ye? bagi saya 15 minit, nanti saya sahkan" . Panik sekejap, telefon mak...dan mak kata, ok. Maka saya pun pulang tanpa melengkapkan bengkel tersebut.Sedikit rugi...takpe. ada rezeki lain kali saya sertai. Sampai sahaja di rumah, kemas beg baju, dan minta Husna hantarkan ke hospital. Saya bawak buku mengait dan alatan mengait bersama, 2 komik Gempak (wakakaka) dan travelog tarbiah ...sampai hospital, beli Solusi. (solusi bulan ni sangat best!) ...Uruskan diri sendri masuk wad...dapat je katil, kemas-kemas..dan tidur. haha. Tidur sementara Dr panggil untuk pemeriksaan.

Jadual pembedahan saya pada esok harinya ...Sabtu, jam 10 pagi. Bukan nya seronok duduk di wad ni....(mak dah siap - siap bagi taklimat duduk di wad sejak saya sekolah rendah) ...dan kerana itu, saya bersedia dengan pelbagai jenis buku dan alatan untuk saya buat di masa lapang...yang memang lapang. Maka, inilah antara aktiviti saya selain tidur dan makan iaitu mengait.

Saya mula mengait lepas jumpa Dr...hari Jumaat tu juga.

Esoknya, selepas dibedah...dan dicabut gigi, tidur dan berehat...selepas 2 jam baru boleh minum air.Kemudian, tunggu lagi 2 jam, baru makan bubur. Dan hari itu juga saya discaj . Oh, tak sabar nak balik rumah. Mak datang jemput saya petang tu...selepas makan bubur. Untuk seminggu ni, saya makan bubur sahaja...menggunakan penyedut minuman a.k.a straw. Terliur jugaklah tengok orang lain kunyah-kunyah. Takpe Sarah, sekejap je. Tak lama lagi baiklah. Insya Allah. Alhamdulillah, pembedah dan cabutan berjaya. Berehat saya selama seminggu...pening jugak kepala bila banyak berjalan...berjalan dalam rumah. Maka saya pun menyiapkan kaitan saya ...sekarang tinggal bahagian akhir. Lepas ni, akan jadi alas dulang atau lapik bunga atas meja orang. hehe.Tu dia...tinggal kemasan tepi sahaja yang perlu dibuat. ^^,

Seminggu ni saya berfikir menu bubur saya...semalam, bubur nasi Udang asam pedas. Cadanganya hari ini, bubur nasi masak lemak cili api. esok bubur nasi tomyam. Lusa bubur nasi sup. tulat bubur nasi kurma...wah, pakar bubur nasi le saya lepas ni. kui kui kui. Selamat menikmati hari anda. Doakan saya cepat sembuh. Saya baru terima hadiah ulangtahun kelahiran dari sahabat saya, Khotibah. Planta, resepiku warisanku. Doakan saya cepat sembuh..saya tak sabar nak masuk dapur , memasak dan menikmati masakan yang ada. Semoga Allah mudahkan urusan saya dan urusan kalian.

p.s: saya sangat kurang bercakap selama seminggu ini.

Ulangtahun kelahiran mak saya -2011-

2011-05-07T18:36:00.000-07:00

Ini mak saya a.k.a cik ton. Sewaktu di Summer Palace,Beijing 2011

Mak saya dilahirkan pada 1 Mei 1960 di Sungai Besar, Selangor. Anak sulung daripada 8 adik beradik satu mak, dan anak sulung daripada 16 adik beradik 4 mak. Mak saya sangat garang...dan tegas tentunya. Biasanya kawan -kawan saya panggil mak saya, makcik, cik ton dan istimewanya ada juga panggil kak ton. Memandangkan 1 Mei merupakan hari pekerja, maka satu dunia menyambut ulangtahun kelahiran mak saya dengan bercuti. Chewaah.

Saya sering keluar bersama dengan mak...sebab masih belum duduk di rumah sendiri. Apaila kami ke mana-mana, pasti ada orang tegur mak saya, sebelah ni adik akak ke? ...mak akan senyum bangga dan menjawab, aah...dan saya pula muncung panjang..bukanlah, saya anak dia. Pernah sekali, semasa kami berdua menjaga booth Zaisara di PKNS Bangi, seorang pembeli bersembang dengan kami, " bagusnya korang...rapat betul. Jarang saya tengok kawan rapat macam ni..rakan kongsi pulak tu". eh, bukan-bukan, kami anak beranak. huh! saya sangat angin bila orang tegur kami adik beradik.. nampak sangat mak saya awet muda. aiyaaa.

Ulangtahun kelahiran mak saya tahun ni, kami beli Pizza Hut dan makan bersama di rumah. Nak ajak makan luar, duit takde...hehe, duit belanja saya kena minta kat mak. tak kisahlah duit ape, segala jenis duit saya kena minta kat mak. Mak mengajar kami hidup sederhana. Tidak berlebih-lebihan dalam segala perkara. Dan meraikan orang sekeliling. Mak juga mengajar saya menjiwai masakan...tanpa dia sedar.Bila saya beli hadiah untuk kawan-kawan, mak saya tahu lah hadiah apa dan kawan siapa. Mak saya sangat teliti melihat kawan -kawan saya tak kira lelaki dan perempuan. Bukan saya sahaja, seluruh adik beradik kami. Pesanan utama dia: bercinta lepas kahwin. kalau sebelum kahwin, jangan minta duit kat mak. Malah, kawan-kawan saya yang baginya akan mempengaruhi kami, dia akan pesan, supaya berjaga-jaga. Mudahnya, semua kawan kami dia kenal.

Sempena hari ibu ini, saya pun tak sediakan apa-apa untuknya. Yang pasti, dia menjaga saya... sebab baru sahaja selesai pembedahan gigi. saya tak boleh bercakap...banyak. Bercakap guna bibir, tak guna mulut. Jadi, tak banyak bersembanglah kami. hahaha. Ibrah dari kesakitan yang dihadapi...kurangkan bercakap, kuranglah dosa.

Mak saya sahabat terbaik saya dunia dan akhirat...sentiasa memberi semangat dan dorongan tanpa mengira masa. Sesungguhnya, saya menyayangi nya sepenuh hati saya. Buat semua ibu di seluruh dunia, Selamat hari ibu. Terima kasih menjaga dan membelai kami, anak-anak mu. Ya Allah, panjangkanlah umur ibu-ibu kami agar kami dapat membalas jasa mereka dan menunaikan tanggungjawab kami kepada mereka. Amin.

Jauh

2011-04-24T09:17:00.000-07:00

sudah mula sedingin angin, sebeku tasik

Sudah beberapa tahun, diikuti bulan rapatnya persahabatan kami. Beberapa bulan dahulu... kami dekat. Boleh saya katakan akrab. walaupun hanya hubungan kerja. sekali sekala, kami keluar bersama, berkongsi cerita dan idea, bertukar fikiran dan maklumat. Mengusik dan bergelak ketawa..kadangkala di alam maya. Itulah namanya ukhuwwah dan sahabat.

Selang beberapa minggu, entah kenapa...kami semakin jauh. Saya terasa jauhnya...dan sangat jauh.Khabarnya kurang...sembangnya sehala. sembangnya tiada pembuka khabar...malah dingin umpama air yang beku. Bila kejauhan ini mula terasa, saya sedar, kami akan berjauhan dengan seseorang. Hati mula terasa pilu.

Saya pernah mengalaminya sebelum ini. seorang sahabat yang bagi saya pemimpin yang berjiwa besar. Suatu ketika, dia menjauhkan dirinya...senyap tanpa berita. Dan saya mula merasakan kejauhan pada waktu itu. Tidak lama perasaan kejauhan itu, sms bertanya khabar akhirnya menerpa...dan jemputan ke majlis akad nikahnya. Oh Alhamdulillah. Syukur Ya Allah, Kau berikan dia teman hidup yang dia impikan, yang sering dia ceritakan padaku, yang membantu dia dalam perjuangan agama Mu. Gembira tak terkata, cuma saya tidak dapat menghadirkan diri ke akad nikahnya. Tidak saya sangka ...rupanya perasaan jauh itu benar - benar jauh....dia semakin menjauh. Hingga kini, hati ini masih tercalit luka.

Kini, saya bakal menempuhinya sekali lagi. Perasaan jauh itu semakin kuat. Ya Allah, jangan biarkan ukhuwwah kami terputus kerana cinta manusia. Kukuhkan ukhuwwah kami kerana cinta Mu Rabbi.

Buat sahabat, biar apa yang berlaku, kami sentiasa menyokongmu. Sentiasa menghargaimu. Sentiasa mendoakan mu. Doa dari mu juga kami harapkan. semoga kami terus utuh dalam medan perjuangan.

- Pilu sungguh rasa ...-

3 hari 2 malam: Kota Kinabalu, Sabah (II)

2011-04-06T09:16:00.000-07:00

Firman Allah taala yang bermaksud "iaitu orang yang sentiasa mengingati Allah dalam keadaan berdiri,duduk atau berbaring dan mereka yang memikirkan tentang penciptaan langit dan bumi(seraya berkata):"Wahai Tuhan kami,tidaklah Engkau menciptakan semua ini dengan sia-sia,Maha Suci Engkau,maka peliharalah kami dari siksaan api neraka".(ali imran:191)

Apabila saya merancang untuk memulakan satu pengembaraan atau percutian, perkara pertama yang terlintas di fikiran saya, niat pengembaraan. Sebagaimana firman Allah dalam surah Ali Imran ayat ke 191 di atas, saya berdoa agar Allah izinkan saya mengembara ke buminya yang cukup luas ini agar saya sentiasa besryukur dan bermuhasabah untuk meningkatkan iman dan takwa sebagai persediaan di akhirat kelak. Alhamdulillah, Allah izinkan. pengembaraan kali ini Kota Kinabalu, Sabah dan lebih bermakna hampir setiap ahli keluarga saya bersama-sama dalam pengembaraan ini.

Bersambung hari kedua perjalanan.

4 April 2011 ( Isnin, hari kedua)

Semasa melepasi imigresen, sempat pegawainya bertanya, bercuti di waktu kerja? jawab saya, murah kosnya berbanding hujung minggu. Tersenyum sahaja pegawai tu dan saya juga tersenyum. Alhamdulillah, tuhan izinkan kami bercuti malah memudahkan.

Malam pertama, menginap di Kiram's Village, Kundasang, satu pengalaman buat seluruh ahli kembara..sejuk sungguh. dan malam itu hujan turun renyai-renyai membasahkan bumi Allah. Bertambah sejuklah masing-masing. malah ahli keluarga saya siap memakai winter coat. Kata adik saya, merasa lah dulu sebelum mengalami kesejukkan tahap negatif. Selesai bergambar di Kiram's Village, kami meneruskan perjalanan ke kota Kinabalu. Hari ini, rancangan utama kami ialah snorkeling di Pulau Manukan dan menikmati makan malam seafood yang segar di Pasar Filipine. Semasa menuruni gunung atau bukit (kurang pasti) ..kami singgah sebentar di ladang lembu. Sangat mengujakan..menikmati suasana ladang lembu yang cantik macam di New Zealand rasanya. Rasanya lah kan. =) Selesai bergambar perjalanan di teruskan. Seingat saya, semasa hendak ke Kundasang, rasa seperti sangat jauh...kata mak, kita belum bagi salam pada pokok, hutan, batu...jadi bila balik, jadi cepatlah, sebab kita dah bagi salam pada mereka semasa datang semalam. Itu opah saya punya petua.

Suasana di ladang lembu, Kundasang. (maaf saya tak ingat namanya)

Tiba sahaja di Jesselton Point, terus ke kaunter untuk menyemak harga. Kami telah dipesan membawa Kad Matrik untuk mendapat harga murah dan saya juga telah membuat sikit kajian tentang harga-harga pulau dan aktiviti snorkeling. Kami memilih pulau Manukan dan hanya satu pulau sahaja memandangkan ahli rombongan agak ramai, takut tak sempat nak ke pulau lain. Selain itu, status pelajar kami menjelaskan kedudukan kewangan kami. =)

Bot : satu kepala RM 14 (pelajar) RM15 (dewasa)
Satu Pulau : satu kepala RM 14 (pelajar) RM15 (dewasa)
Cukai jeti : satu kepala RM 3.60 ( pelajar ) RM 7.20 ( dewasa)

Kami ada 13 pelajar dan 4 dewasa..malangnya, 3 pelajar tiada kad id pelajar kerana sekolah rendah dan menengah. Sekolah depa pun tak buatkan kad tu. Masa urusan tiket di kaunter agak mudah..tapi problem sikit di kaunter cukai. Maka, saya menggunakan segala kemahiran bercakap yang saya ada dan saya berjaya mendapatkan harga pelajar untuk 3 org pelajar yang tiada kad id itu. Tersenyum pegawai tu melihat saya...nnt datang lagi ya ba, Insya Allah, semoga Tuhan izinkan.

Maka, bermulalah perjalanan yang mencabar bagi beberapa orang peserta kembara. Kami menaiki bot bergerak ke Pulau Manukan. Sekali, angin bertiup kuat..bot terpaksa meredah, terlambung-lambung kami dibuatnya. Air masuk dalam bot dan simbah ke muka tu memang dah tentu lah. Yang melambung-lambung ni tak tahan...masing-masing dah lah kurus-kurus..memang melambung lah. Macam naik Roller Coaster. Fuh, pengalaman.

Tiba di Pulau Manukan, Yeaaaa. Alhamdulillah. Indahnya ciptaan Allah. bayar lagi RM 3 seorang untuk dewasa dan RM 1 untuk budak sekolah...dan kami terus menikmati keindahaan dalam laut. Seronoknya tak terkata...melihat kumpulan-kumpulan ikan berenang-berenang di sekitar kita. Susah nak gambar dengan ayat... saya syorkan anda alaminya sendiri. Pasti bermakna.

Pulau Manukan...=)

Malamnya pula kami menginap di Hotel Tabung Haji, terletak bersebelahan dengan Masjid Negeri. Belanja kami sepanjang program merangkumi pengangkutan dan penginapan hotel untuk 2 malam, seorang lebih kurang RM 150. tapi perkiraan ini untuk kumpulan yang lebih dari 24 orang. Alhamdulillah, semuanya berjalan lancar. Semoga Allah mengizinkan saya menyapa Kinabalu lagi selepas ini. =)

3 hari 2 malam: Kota Kinabalu, Sabah

2011-04-05T18:35:00.000-07:00

Tahun 2010, bulan Ogos, dua minggu sebelum Ramadhan, kami keluarga Zaisara telah membuka gerai makan sempena pesta konvokesyen UKM 2010 dengan kerjasama PERTAMA (Persatuan Mahasiswa FTSM UKM). Usai aktiviti gerai tersebut, jualan tiket kapal terbang tambang murah berlangsung. Mak dan abah berbincang, untuk mengadakan aktiviti keluarga ke Sabah memandangkan yang dah pergi ke Sabah hanya saya, mak dan abah. Maka kami terus membeli tiket untuk perjalanan bulan 4 2011. Setengah tahun jugak kami merancang untuk aktiviti keluarga ini. Malah aktiviti pengembaraan kali ini turut disertai oleh beberapa orang pelajar FTSM UKM dan juga kawan-kawan abah dari Lenggeng, Negeri Sembilan. Semuanya 27 orang...seminggu sebelum bertolak, berkurangan tiga orang. Maka, Kembara Keluarga Di Bawah Bayu disertai 24 orang. Bermulalah perjalanan kami jam 6.30 pagi, 3 April 2011 hingga 12.30 malam,5 April 2011.Inilah kembara keluarga 3 hari 2 malam:Kota Kinabalu, Sabah. Bermula dari Kota Kinabalu - Kundasang- Ranau-Pulau Manukan- Kuala Lumpur.

3 April 2011 ( Ahad, hari pertama)

Memandangkan jumlah ahli keluarga saya 10 orang, jualan tiket kapal terbang tambang murah sentiasa disemak untuk mendapatkan tiket dengan harga yang berpatutan. Pengembaraan kali ini, pukul rata harga tiket seorang pergi balik ke Kota Kinabalu (K.K) lebih kurang RM 200.00 . Dan juga memandangkan para peserta semuanya duit cukup-cukup makan, maka, saya dan mak telah menyusun jadual dan perbelanjaan yang berpatutan pada masa sama dapat menikmati keindahan alam ciptaan Allah.

Penerbangan kami bermula jam 7.00 pagi dan 8.00 pagi. Tiba di KKIA ( Kota Kinabalu International Airport) lebih kurang jam 10.30 pagi. Kami sewa 1 Wira, 1 Waja, dan 2 Unser. Setelah mendapat kereta- kereta sewa tersebut, bermulalah perjalanan kami. Yee haa. Pagi itu, kami ke Gaya Street. Keluarga saya tidak lama sangat di situ kerana misi utama kami di Kundasang dan ranau. Alang-alang datang ke K.K, perlu menyapa Gunung Kinabalu. Dan malam pertama, kami menginap di Kundasang.

Makan tengah hari dan solat Zuhur di UMS, usai solat, kami bergerak ke Kundasang. Perjalanan mengambil masa 2 jam 30 minit. Tiba di Kundasang, kami terus ke Ranau. Orang Sabah di Semenanjung mencadangkan kepada kami bersiar-siar di Poring Hot Springs dan juga Sg Tagal. Di Poring, kami berendam kaki dalam air panas , bersiar-siar menikmati alam dan mestilah bergambar. hehe. jam pada waktu itu sudah menunjukkan jam 5 ptg...kami (kereta saya) berbincang perlu ke Sg Tagal atau tidak..masa yang diambil dari Poring ke Sg Tagal lebih kurang 20 minit. Sg Tagal tutup jam 6 ptg. Selepas bincang-bincang, terus juga ke Sg Tagal. Kata abah, kita tengok dulu. Kalau tutup, kita balik, kalau buka, kita masuk. Alhamdulillah, rezeki kami, Sg Tagal masih di buka. maklumat tentang Poring Hot Springs dan Sg Tagal boleh lihat disini.

Seronok berendam kaki dalam air panas. Husna dan Fathiah kegelian yang teramat kaki digigit ikan. Saya dicuit ikan dah melompat ke tepi..Abah paling hebat..Mak memang bertahan..Harmaini sangat frust tak dapat ke Sg Tagal ( tapi korang pergi Kinabalu Park!)..Aimi dan Asif menahan geli juga. Arfan sangat seram kerana hanya ikan besar yang nak kat dia ..yang kecik taknak. Hahahaha

Malamnya pula, kami menginap di Kiram's Village. Kiram's Village berada di paras 6000 kaki dari paras laut. Separuh dari ketinggian Gunung Kinabalu. (sumber: en Jamalul, pemilik Kiram's Village) ...sangat sejuk dan sangat cantik! .Sebelum itu, selepas pulang dari Sg Tagal, kami makan malam di tepi Sungai Liwagu. Lebih kurang jam 7 malam, kami bergerak ke Kiram's Village. Satu pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Memanjat gunung di malam hari. Jenuh jugak abah memandu...dan abah bertanya, macam mana korang boleh tempah chalet atas gunung? ..jawab kami, alang-alang nak tengaok gunung..kita tidur di gunung. Yang sebenarnya, saya pun tak sangka jalan begitu mencabar. Seingat saya jalan ke situ tidaklah 45 darjah..tetapi malam itu...Fuh! Abah hanya bermain dengan gear 1 dan 2..banyaknya menggunakan gear 1. Syukurlah kereta manual. Harmaini bawa kereta Auto..komen dia, jenuh, jenuh. Belasah ajalah. Lagipun hari sudah malam, gelap pulak tu, memang tak nampaklah jalan gunung ganang. Tahun lepas saya pernah datang, tapi tidak tidur..dan siang. Bila malam, penuh cabaran rupanya. Ulas makcik saya, kalau kami ni Sarah, tak de lah nak naik ke atas ni. Kerana korang, merasa lah naik atas ni. Alhamdulillah semua selamat (walaupun abah masih berdebar) ...dan sangat puas hati. rumahnya yang cantik damai dan tenang. Semua dah penat...sampai je..masuk -masuk rumah, tidur. Semua rumah yang ada di Kiram's Village, semua saya tempah. hehe. Puas hati. sungguh puas. - Harmaini dan saya berbincang untuk membeli kereta di Sabah, supaya mudah kami nak ke mana-mana. Kira-punya kira, kita sewa je lah-

Inilah Kiram's Village. Sangat sejuk dan nyaman. cantik kan? Sempat kami bergambar sekeluarga..Aqim je takde. Dia di Johor. Di Kiram's Village ada juga dapur dan sangat selesa. tapi kami tak sempat masak. Pengembaraan yang padat. =)

Ok..ini untuk hari pertama. Nanti saya sambung hari kedua pula. Oh!. hari kedua sangat mengujakan. Kami ke Pulau Manukan. Serius! sangat cantik..ikan lalu di tepi muka saya je. sebelum nak ke pulau..naik Bot lah kan..dan kami menempuh laut dengan penuh debaran...dilambung -lambung..kerana angin kuat. Tak boleh cerita banyak-banyak..nanti saya cerita di post seterusnya!

Peringatan: 1. Bila ke sabah dan Sarawak, simpan kertas imigresen bagi semasa di Airport.
2. Bawa juga bekalan makanan untuk perjalanan dalam kereta.
3. Bagi yang Islam, berhati-hati semasa memilih kedai makan.

Cantiknya rumah kayu!

2011-04-01T20:23:00.000-07:00

hai awak! ini rumah saya =)

Saya melihat rumah kayu ini di Kedai-kedai Perabot yang terletak di sebelah kiri menghala ke Kuala Lumpur dari Sg Besi. Kurang pasti nama sebenar kawasan tu, tapi bila anda menyusuri lebuhraya utara selatan, selepas Tol Sungai Besi ke Utara, anda akan perasan ada lot-lot kedai menjual perabot di sebelah kiri.Sudah lama makcik saya menyatakan hasratnya untuk melihat rumah kayu ini..selepas abangnya, juga pakcik saya ..telah berjaya melawat dan melihat rumah kayu ini. Maka, beberapa hari lepas, kami mengambil peluang yang ada untuk melihat rumah kayu ini dengan lebih dekat.

Dan, saya jatuh cinta pandangan pertama. OHHHHHHH. Cantiknya!. Dan terus memasang angan-angan...

" Ada tanah mak yang di kampung tu atas bukit tak silap...dan ia adalah dusun buah. Beli rumah ni dan letak kat dusun tu...oh. Bestnya. Terasa sangat indah dan nyaman...bahagia! Eh, tukar-tukar...beli tanah kat kaki bukit, macam di Cameron Highlands...kemudian buat rumah kayu ni. Oh! syoknya!"

Angan-angan kan? dan angan-angan boleh menjadi kenyataan.

Pandangan rumah dari sudut depan

Rumah kayu ni, buatannya sangat kemas. Rumah yang saya tengok tu ada dua bilik..satu atas, satu bawah. Ada satu ruang tamu, satu dapur dan satu bilik air... boleh memuatkan 3 - 4 orang satu rumah.

Pandangan rumah dari sisi

Harga rumah yang saya lihat ni..RM 270 ribu. Jika anda nak rumah 2 tingkat, 3 tingkat dan 4 tingkat pun boleh. Tak silap saya...4 tingkat paling tinggi dan besar. Ada juga Gendola...(betul ke?) cantik dan kemas..Gendola yang saya tengok ada medium size dan small size.. Small size tu harganya RM 20 K.

Okeylah..sudah puas hati dapat tengok rumah kayu ni dekat-dekat. Lepas ni, mari mencari duit untuk membeli rumah kayu... tak pun..mari membina rumah kayu sendiri.

angan-angan : Buku resepi

2011-03-20T08:48:00.000-07:00

Tak pernah saya berangan-angan untuk menulis buku resepi. Saya suka memasak dan sangat sabar dalam bidang masakan untuk menguasainya. Bidang yang sangat luas...dan masakan bagi saya memainkan peranan besar dalam setiap kita. Tanpa makanan, kita lapar..atau kelaparan. Dengan makanan, mampu menceriakan diri kita malah orang sekitar kita dan mampu menggembirakan mereka yang tidak pernah kita kenali dan itulah Ukhuwwah. Itu makanan. Masakan macam mana pula?

bagi saya, masakan adalah satu seni yang mampu menguasai hati seseorang. Yang pasti masakan menguasai hati saya. Dan saya amat memegang, makanan yang dimasak dengan ikhlas, mood yang baik, dan yang penting orang yang memasak itu menjaga solat dan adabnya, Insya Allah..mengalirlah segala kebaikkan dalam makanan dan aliran itu akan bersambung kepada orang lain dan menjadi darah dagingnya. Berjaga-jaga dengan masakan dan makanan. Setiap kali ke kedai..saya perhatikan segala yang berkait...dan deria keenam sentiasa membantu menguatkan pilihan saya. Alhamdulillah, anugerah yang tidak ternilai yang Allah berikan. Alhamdulillah.

Dia sahabat yang membantu saya berangan-angan

Tapi, saya pernah berangan mempunyai rancangan masakan saya sendiri." Ceria di dapur bersama Sarah" =)

Baru-baru ini, sahabat saya dalam proses melatih dirinya mendekati masakan. Dan saya sangat menyokong 100% usahanya. Teruja malah sangat gembira dengan aktivitinya kini. Satu malam, dia menconteng dinding FaceBook saya...menjadikan saya berangan-angan dan memberi harapan yang indah...iaitu..dia membayangkan satu hari nanti, dia akan menyelak buku resepi yang akan ditulis oleh saya. Bagi saya itu bukanlah satu yang mustahil. Malah, syarikat penerbitan semakin banyak. Tetapi, saya kurang yakin dengan diri saya. Apakah kelainan yang saya boleh bagi dalam buku saya tu... dan saya masih berangan-angan. Oh ye, angan-angan saya bukan angan-angan mat jenin..tapi angan-angan yang akan dicapai dalam masa setahun. Itu "benchmark" yang saya letak dalam berangan-angan. ( Tinggi jugak angan-angan aku ni)

Kadangkala, saya membayangkan buku resepi saya seperti jurnal akademik. haiyaaa. Macam mana boleh keluar bayangan itu? hehe.

Apapun, kini saya sudah mula berangan...oh ye, saya pernah menulis draft buku resepi saya... dan draft tu saya sorok di mana ntah... dan tinggal draft kerana kurang semangat. Susah juga saya ni, kena ada semangat, baru jalan...semangat positif . Insya Allah, saya usahakan angan-angan saya kali ini... buku resepi saya... "Resepi saya resepi anda juga"

jauh di sudut hati : artikel akademik kena selesaikan dulu..baru boleh berangan-angan berlebihan.

Bolognese Saya

2011-03-14T08:18:00.000-07:00

Atas permintaan sahabat saya, saya kongsikan resepi Bolognise ni. Sebenarnya, saya mendapat asas resepi ini semasa mendengar slot Di dapur di Radio IKIM.fm bersama Dj Fairuz dan Master Chef Sabri ( tak silap saya) ...dah lama dah saya dengar slot ni, masa tahun 2009. Saya hanya menghafal resepi tu kerana sedang memandu ke UKM. Jadi dari segi ketepatan mengikuti resepi Master Chef tu pasti kurang..maka ada antara nya mengikut kesesuaian saya. Hingga kini, Alhamdulillah...saya mempunyai peminat Bolognese saya! dan saya kongsikan bersama anda. Selamat memasak!

contoh rupa bolognese. Sumber gambar : www.marions-kochbuch.com

Untuk 500 g speghetti :

1 Paket Speghetti
3 biji bawang besar (kisar)
2 ulas bwang putih (kisar)
2 botol Sos Speghetti - biasanya saya guna Kimball. Jika jenama lain, Tuan Puan kena ubahsuai mengikut selera anda.
5 sudu besar Sos Cili - jenama Kimball
2 1/2 sudu Besar Sos Tomato - jenama Kimball juga
250 g Daging cincang
garam
serbuk stok ayam
Lada hitam
Oregano

Cara-cara memasak:

Speghetti dimasak mengikut arahan yang terdapat bungkusannya.
Bawang -bawang yang telah dikisar tadi ditumis hingga naik bau dan garing.
Masukkan sos speghetti, kacau rata, masukkan sos cili dan sos tomato, kacau hingga pekat.
Perasakan dengan garam dan serbuk stok ayam.
Masukkan daging cincang...kacau ..hingga daging masak.
Taburkan lada hitam mengikut kegemaran anda dan juga oregano.
Kacau , padam api, dan boleh hidang. hiaskan dengan sedikit daun parsley.

PERINGATAN: sebelum masukkan garam yang berlebihan dan stok ayam, sila RASA dulu.

yummy Cabonara Seafood - melayu-

2011-03-03T04:23:00.000-08:00

Sumber gambar hiasan : carbonara

Dah lama tak menulis tentang resepi...kali ini saya nak kongsi satu resepi masakan Speghetti yang telah saya ubahsuai agar rasanya Asia tapi masih kekalkan ciri Itali. oh. Sukanya saya! . Yang bertambah rajin nak masak Cabonara Seafood ni kerana atas permintaan Best Friend saya... dia memang sangat suka makan speghetti..dan antara yang dia suka cabonara lah. Baru-baru ni, sebagai hadiah membantu saya dan mak, saya telah masakkan makanan ikut permintaannya... dan saya kongsikan bersama anda. Selamat menikmati. =)

Resepi ini untuk satu bungkus speghetti ( 500g)

bahan-bahannya:

1 paket spaghetti
3 ulas bawang putih (kisar)
3 biji bawang besar (kisar)
150 g campuran seafood (udang, sotong atau kerang) - ikut minat anda -
Oregano
50 g Cheddar Cheese
1 tin krim pekat (saiz 120-170 g tak silap.)
2 sudu tepung
2 cawan air stock ayam ( bancuh 1 sudu stock ayam dengan 2 cawan air)
Lada hitam secukupnya ( campak ikut suka)
Garam secukup rasa
2 sudu Minyak masak

Cara-cara memasak Speghetti Cabonara Seafood:

Masak speghetti ikut arahan pada paketnya.
Tumis bawang putih dan bawang besar ( bawang-bawang tersebut dikisar bersama) sehingga naik bau.
Masukkan oregano, tepung dan air stock ayam. ( supaya tak berketul..masukkan tepung dulu, kacau, kemudian baru masukkan air stock).
Selepas itu, masukkan makanan laut a.k.a seafood.
Selepas itu, krim pekat dan cheese. renihkan selama 10 minit... kacau-kacau juga supaya tak hangit. Perasakan dengan garam dan lada hitam ikut citarasa anda.
Siap sudah. Boleh campurkan speghetti bersama atau hidang asing-asing mengikut kegemaran anda.

Photoshoot...tanda kami mengorak langkah.

2011-02-19T08:40:00.001-08:00

6 Feb 2011 lepas, saya telah hadir ke Bengkel Penjenamaan dan pemasaran oleh Osman Affan, Smart Study di Setiawangsa. Turut bersama saya, tentunya mak saya bersama-sama menimba ilmu dan berkongsi pengalaman.

Banyak perkara yang dikongsi oleh En Osman antaranya gambar. sebagai contoh, syarikat saya, Zaisara enterprise. Kami menjual pelbagai jenis biskut di bawah jenama Zaisara. tetapi orang tidak tahu Zaisara itu...dan pasti Zaisara itu nama orang. Malah web kami beralamat Zaisara.com bukan biskutzaisara.com ke biskut ape-ape ke dan seangkatan dengannya yang boleh menyebabkan orang tidak menyangka Zaisara rupanya menjual biskut. Malah kaitan Zaisara dengan biskut tidak kami ceritakan di web kami.

Selain itu juga, En Osman berkongsi bagaimana memilih nama alamat web agar mudah para pelanggan mengingatinya dan mencapainya. Dan beliau berpandangan agar tidak menggunakan perkhidmatan percuma di internet sebagai web kerana ia menunjukkan kredibiliti sesebuah perniagaan. Syukurlah Zaisara.com senang disebut. hehe. Banyak lagi perkara yang dikongsi tetapi yang utama adalah gambar bagi saya.

Maka, balik sahaja dari bengkel pemasaran tersebut, saya terus mencari kedai atau studio yang menyediakan perkhidmatan studio photoshoot yang murah dan di kawasan Bandar Baru Bangi. ingat, MURAH dan BerKUALITI. Akhirnya pencarian saya membawa kepada Memorica yang terletak di Seksyen 7, Bandar Baru Bangi. Murah kerana 1/2 jam RM99. Puas hati sebab Abang Faiz, jurugambar berkenaan memeberi tunjuk ajar bagaimana menghasilkan pose yang menarik dan mengekspreskan matlamat kami melalui gambar. Bahasa badan tidak boleh menipu, itu yang saya pegang dan saya percaya. Maka, gambar mampu menjelaskannya.

Meletakkan gambar kami ( pengurusan Zaisara) di web adalah satu langkah berani bagi kami kerana ia mempersembahkan keberanian kami menonjolkan diri dalam industri biskut. Lepas ni, kalau orang kutuk...orang tahulah siapa yang hendak dikutuk. No Problem! Berniaga perlukan keberanian. Selain itu, menjelaskan siapakah Zaisara dan memperkenalkan keluarga Zaisara yang penuh ceria...seperti biskut-biskutnya. =)

Semoga Zaisara bertambah maju dan doakan kejayaan kami memperkembangkan industri biskut yang ikhlas, suci dan murni tulus dari hati. =)

Cakelets..saya suka padanya!

2011-02-19T08:22:00.000-08:00

Inilah hasil cakelets saya.

Cakelets ini saya difahamkan masih baru di Malaysia. Kek kecil...lebih besar dari cupcakes lebih kecil dari kek biasa..dihias dan dibentuk dengan pelbagai rupa yang sangat menarik. Rasanya? bergantung kepada kek yang digunakan... jika keknya sedap, maka sedaplah cakeltes. Jika kurang, terpulang... yang pasti, rupanya sangat menawan.

Baru-baru ini, saya berkesempatan mempelajarinya di Sugarflours, Bandar Baru Bangi. Sekali kelas RM250.00 dari jam 10.30 pagi hingga 2.30 ptg. Banyak juga kelas yang ditawarkan selain cakelets malah kelas masak-masak untuk anak-anak pun ada. boleh layari www.sugarflours.com

Sepanjang kelas berlangsung, saya SANGAT -SANGAT teruja. sebelum ini saya pernah pelajari membuat fondant tetapi fondantnya semakin lama semakin keras..itu takpe lagi, tapi memerlukan tenaga yang cukup hebat dan kuat untuk mengerjakan fondant tersebut. Jujurnya, tak mampu nak kerjakan fondant tu. Apabila saya menyertai kelas ni, mereka turut memberi resepi fondant dan fondant mereka sangat BEST!! lembut semasa mengerjakannya malah tak banyak tenaga semasa menguruskan fondant itu. oh bahagia.

Cakelets ini sangat menarik untuk dihadiahkan kepada rakan-rakan dan sesiapa sahaja yang anda inginkan. Yang pasti, orang yang menerimanya pasti sangat teruja malah akan lebih menghargai anda...seperti kata kawan saya, terkenang-kenang dibuatnya.

Apapun, seronok menghadiri kelas seperti ini, malah menambah kemahiran yang sedia ada. Berminat untuk mendapatkan cakelets? boleh hubungi saya. =) oh! saya suka cakelets!

Nasi Lemak Maini - sedap!!!

2011-02-02T22:15:00.000-08:00

Kampung abah di Lenggeng, Negeri Sembilan. Tak jauh dari rumah kami di Sg Ramal Dalam, Kajang. 45 minit sahaja ke sana. Hobi abah berkebun, setiap kali habis kerja jam 5 ptg, dari pejabatnya di Serdang, dia akan terus ke kampung..untuk berkebun. Jam 10 malam baru pulang ke rumah..selepas solat Isya' di kampung. Itulah rutin hariannya. Hujung minggu pula, pagi-pagi..jam 7 dah pulang ke kampung. Sebab nak sarapan di kampung...di kedai kopi Maini. Org kampung panggil kedai Tokey. dan adalah satu kewajipan, abah akan bawak pulang nasi lemak maini sekurang-kurangnya 10 bungkus. Itupun kalau ada..sebab nasi lemak Maini..memang "PANAS". Kalah pisang goreng panas.

Sekarang, anak -anak abah dah besar..maka, nasi lemak semakin berganda bilangannya..kena bawak balik 20 bungkus. Nak - nak pula, seorang anak dara abah tu, sekali makan 4 bungkus. Hanya Nasi lemak maini je dia makan banyak tu..kalau nasi lemak lain, setengah bungkus. Nasi lemak maini bukan sahaja terkenal di kalangan kami adik beradik, sepupu-sepupu, orang kampung... malah sampai ke Kolumpo. Tapi kena dapatkan kat kedai kopi Maini je..sebab dia tak eksport ke mana-mana. Memang eksklusif lah.

Mak, Inspira, Abah...di depan kedai kopi Maini

Ada satu waktu, tahun lepas ..kami sekeluarga bersiap-siap memasak untuk rumah terbuka aidilfitri, Abah pulang ke kampung sekejap, nak bagi ikan ternakan makan. Bila dia pulang ke rumah, abah bawak balik , 15 bungkus nasi lemak maini... yang tengah masak, tengah mengemas, tengah membebel..semua berhenti..dan berlari dapatkan nasi lemak maini. Siapa cepat , dia dapat makan lebih dari satu. Waktu tu, cik me sekeluarga dah sampai rumah... lepak-lepak sementara menanti rumah terbuka dibuka. Terkejut c.me, melihat semua orang begitu..dia tanya," bapak ko bawak balik nasi lemak je kan? special sangat ke sampai semua berhenti buat kerja?" ... jawab aku, " nasi lemak ni nasi lemak Maini.. sangat sedap. sekali makan nak lagi.cik Me nak? " .. takpelah,cik me dah kenyang, balas cik Me.Tiba-tiba.."ada lebih tak? cik Me nak satu. " hehehehe. sedap kan?..memang sedap lah.

inilah antara anak dara abah.. peminat ekstrem nasi lemak maini

Nasi Lemak Maini

Nasi lemak ni lain dari yang lain. Dalam satu hidangan hanya ada, nasi yang tak berapa lemak, ikan keli dan sambalnya. Ada beberapa jenis nasi lemak Maini...

1. Sambal Goreng Berlado ( Ikan keli goreng garing dan disambalkan)
2. Gulai ( gulai keli / ikan keli masak lemak)
3. Tumis ( sambal tumis ikan bilis)

Tapi yang paling sedap... Sambal Goreng Berlado lah. Ikan Keli digoreng garing dan rangup. sambal nya pula sangat sesuai dengan ikannya malah sangat serasi dengan nasi lemaknya. Memang UMPH!!! tapi, yang gulai pun sedap..kurang pedas..tapi nikmat. Sambal tumis macam nasi lemak biasa..keluarga kami kurang minat.

Bagi peminat Ikan Keli dan masakan kampung, adalah sangat merugikan jika anda tidak cuba menikmati nasi lemak Maini. Sebenarnya, Maini tu nama Tokey kedai..Harmaini namanya. Tqpi, mudahkan.. nasi lemak maini. Sebungkus RM 0.80 je. Biasanya orang makan dua bungkus..tapi peminat ekstremmm akan makan sekali 4 bungkus terus.

Nasi lemak Maini : sambal goreng Berlado

Pernah sekali, saya bawak teman baik saya menikmati nasi lemak Maini..dan dia memang menggemari Ikan Keli. Kami semua amik dua bungkus seoarng. Dia ambil sebungkus dulu..nak rasa. Mak pesan, ambil dua. nanti habis. Takpelah..katanya. Lepas kami ambil..pelanggan lain datang,habislah. Dan teman baik saya tetap makan sebungkus je. Pulang ke Kajang, dia bisik..sedap. sebenarnya nak makan dua atau lebih, tapi malu. Hahaha. Mak jawab, kalau Malu, rugilah..tak dapat makan lebih.

Saiz nasi lemak Maini sebesar penumbuk tangan je.Tangan Perempuan.. tak pelik kalau makan dua bungkus.. sebab semua orang ambil dua bungkus. heheh.

Jadi, jika anda berpeluang dan ada masa, datanglah bersarapan di Kedai kopi Maini, Kampung Tengah, Lenggeng, Negeri Sembilan. sempadan Beranang, Selangor. oh ye.. tiada sign board. kerana kedai nya sangat klasik. tetap kedai kopi. selamat mencuba dan selamat menikmati.

Inilah Kedai kopi Maini..nasi lemak maini hanya boleh diperoleh di sini

Berjalan Tanpa Henti

2011-02-01T04:08:00.000-08:00

Kembara korban 2010 yang lepas, mereka telah melancarkan Album Berjalan Tanpa Henti malah 3 buah lagu mereka dendangkan dari album baru mereka pada waktu itu. Sungguh eksklusif kerana hanya untuk peserta kembara korban 2010. Buat pula kat dewan yang sangat cantik... Sebenarnya majlis makan malam pada malam itu, bukan sahaja untuk pelancaran album baru Berjalan Tanpa Henti, malah untuk meraikan imam-imam wilayah di keseluruhan Kemboja untuk menikmati makanan bersama juga perbincangan tentang perkembangan umat Islam sesama mereka.

Saya sendiri tak sempat nak jumpa beberapa orang imam yang saya kenali sepanjang pengembaraan saya ke Kemboja selama 4 tahun. tapi ada antara mereka juga tidak hadir. Semasa mereka, Devotees nama kumpulan ni, menyampaikan lagu-lagu baru mereka, lagu yang paling saya suka... Hadirnya Cahaya S.A.W. Bukan sahaja lirik dan lagu yang mantap, malah penyampaiannya benar-benar di hayati. Tahniah kepada komposer lagu dan liriknya , Abd Halim Ahmad, yang juga salah seorang ahli kumpulan ini.

Insya Allah, album bakal keluar..eh, bukan..dah nak keluar dah.. bulan ni..Februari. Untuk mendapatkannya segera, boleh beli secara online di sini ... e-bazaar. Kira, masa baru nak agih-agihkan kat kedai ..korang tengah sedap mendengarnya di dalam kereta, di rumah dan juga di mana-mana. Bagi saya, berbaloi untuk mendapatkan album ni. Malah album kali ini, berkonsepkan ketuhanan, muhasabah dan motivasi. Walaupun Devotees sering dikaitkan dengan lagu cinta sebagaimana dalam album yang lepas, tapi penampilan album kali ini cukup berbeza. Malah sangat segar. Tapi ada juga kurangnya...banyak sangat lah pulak track lagu Bersama. Lagu Bersama memang sangat mantap... tak peliklah jika mereka pertaruhkan keberanian dengan menyertakan 3 track dalam album kali ini..dengan versi yang berbeza. Apapun, tak rugi untuk mendapatkannya.

ok, maka dengarkan promo Album Berjalan Tanpa Henti. Percayalah, anda pasti menyukainya!! Saya jamin anda pasti jatuh cinta!

ke Beijing , aku kurang pengetahuan sejarah tapi syukurlah ku bawa ibu yang tahu sejarah

2011-01-20T02:41:00.000-08:00

"Can you speak Chinese? ", tanya budak lelaki di depan saya. Ketika itu, kami sedang menanti persembahan Akrobatik China (wajib tonton). "No, I Can't. where are you come from? ", balas saya. respon budak itu, "can you speak chinese?". Saya pandang Aqilah, dan begitu juga Aqilah, dia memandang saya. Tak faham agaknya budak ni, getus hati kecil saya. Rupa-rupanya, mereka tidak pernah berjumpa dengan orang Malaysia. Dan dia tertarik dengan kami kerana mendengar perbualan kami. Kami mengambil peluang yang ada untuk bersembang dengan mereka, secara tidak langsung memperkenalkan Malaysia. Bila bersembang, yang mereka tahu, Indonesia dan Singapura. oh, sangat jenuh untuk becerita. Lepas ni, saya nak bawak peta dunia.bila jumpa orang mcm ni, boleh tunjuk kat mana Malaysia. Tetapi salah seoarng dari mereka pernah sampai ke Johor. Saya dan Aqilah menjerit, hah! Johor tu Malaysia lah. oh, kata kawan budak lelaki itu. dan mereka masih keliru ...tentang Malaysia. Apapun kami bangga kami anak Malaysia.

nak tonton persembahan akrobatik Minum teh gaya china

saya dan Aqilah di kota larangan

Negara China sangat besar. jumlah penduduk negeri Beijing sahaja hampir menyamai jumlah penduduk negara Malaysia. Tidak peliklah jika ada antara rakyat Tanah Besar China tidak tahu Malaysia itu di mana...kerana, negara mereka sendiri tidak habis diselongkarnya.

Perjalanan ke Beijing kali ini adalah inisiatif saya sendiri. Selama 4 bulan saya mengumpul duit untuk pengembaraan ini. Terdetik di hati untuk berjalan melangkaui negara Asia Tenggara. Alhamdulillah, Allah makbulkan hasrat saya..malah memudahkan dan memberikan kebahagiaan yang cukup bermakna dalam pengembaraan kali ini. Ibu bapa saya dan sahabat baik saya , Aqilah Ahamd Rostam menyertai pengembaraan ini bersama. Syakirah, sepupu saya juga turut serta mengenali dunia luar. Saya sangat bersyukur ibu bapa saya pergi bersama...banyak sejarah yang saya tak tahu, aqilah tak tahu, syakirah tak tahu...tapi mereka berdua tahu, dan mereka ceritakan pada kami, kerana pemandu pelancong kami PASTI tidak menceritakan sejarah itu pada kami.

Umumnya, apabila bercuti ke Beijing, Kerajaan China telah menetapkan tempat-tempat tertentu untuk dilawati oleh para Pelancong malah tempat membeli belah juga khas untuk pelancong. Antara tempat yang kami lawati bermula di Dataran Tian Men, Kota Larangan, Foot Massage,Kilang sutera, Kilang Jed,kilang kristal,kilang Tembaga/tembikar, Tembok Cina, Kilang Krim terbakar, Kilang mutiara, Summer Palace, Kedai Teh, Stadium Bird's Nest, Ice Cube , Kedai pemata dan akhirnya tempat membeli belah untuk Pelancong. Tiada apa barang sangat yang dapat dibeli sebagai barang hiasan atau cenderahati untuk kawan-kawan, kerana kebanyakkan tempat barang yang dijual agak mahal untuk dijadikan cenderahati dan yang pasti untuk kegunaan sendiri. Tetapi, pengalaman yang diperoleh sangat-sangat bererti dan bermakna.

atas tembok china

mak di dataran Tiananmen...dataran berdarah

Yang paling saya terasa, semasa berada di Dataran Tiananmen. Tiba di sana, ada banyak polis, selain itu, nak masuk ke dataran tu kena melalui kawalan keselamatan dulu. Saya memang tak faham ... sebab apa yang ada di dataran ni..hanya sekadar dataran. Malah, pemandu pelancong kami, John, hanya bercerita tentang Mao Zi Tong, pengasas Kerajaan komunis dan betapa diagung-agungkan Mao Zi Tong itu. malah untuk melihat mayatnya perlu beratur selama 2 jam. Itu saja maklumat yang saya dapat..selain itu, Bendera negara China yang tertinggi dan terbesar di negara China, kawad pasang naikkan dan turunkan bendera serta bangunan-bangunan muzium yang terdapat di sekitar dataran tersebut. saya terasa malu, sebab saya hadir tanpa maklumat kurangnya ilmu...rupanya ada peristiwa berdarah di dataran ini.

Mak memulakan cerita: Ada satu demonstrasi telah dilakukan oleh pelajar universiti menuntut pentadbiran negara membuka hubungan dgn negara luar. Terlalu ramai sangat yang berdemo, hingga mereka tidak mampu nak kawal...maka ramai yang mati ditembak. Sangat ramai..dan di tiang tu lah yang paling ramai sekali. Ketua demo lari ke Amerika, sebab tu mereka ada kawalan keselamatan, takut dia datang dan buat lagi. dan sejarah ini tidak diceritakan oleh John ..saya tanya mak, kenapa? sebab mereka percaya penceritaan sejarah yang buruk akan mengulang peristiwa buruk semula.

Mak dan Abah saya..atas tembok Cina.

selain pemandangan yang cantik....dan Subhanallah..maha suci Allah. Keindahan yang sungguh menakjubkan dan cuaca yang sungguh menyamankan serta membekukan. Saya juga melihat dan belajar... perbezaan taraf rakyat yang sangat ketara. di tengah-tengah kota ...penduduk yang miskin dan sederhana dipisahkan dengan tembok dan pokok2 untuk tidak menampakkan keadaan sebenar rakyatnya. Malah sewa rumah nya yang sangat melampau2...bagi saya ..bila dibandingkan dengan Malaysia. John bercerita, rumah yang dia sewa, satu bilik, satu bilik air, satu dapur dan ruang tamu harganya RM1700.00 sebulan. bayangkan...kalau kerja dengan kerajaan , gaji sebulan RM 1000.00. John juga bercerita, untuk sekolahkan anak-anak, mereka hantar ke kampung kerana tidak mampu menanggung kos persekolahan di kota. Sekolah di Kota beijing, bagi anak-anak yang ibu bapanya rakyat Beijing sepenuhnya...murahlah. jika bukan rakyat Bejing, dari negeri lain..bukan negara ya. negeri... mereka perlu membayar 3 kali ganda yuran pengajian sekolah anak mereka. mahalkan ? ish-ish. saya terdiam..satu bas terdiam. tidak ramai di kalangan mereka mahir berbahasa inggeris. malah yang berniaga sentiasa membawa kalkulator untuk berbincang harga. dan selebihnya bahasa isyarat lah. Nak tanya tandas di mana pun susah. huhuhu. saya hanya tahu beberapa perkataan mandarin sahaja...terima kasih, tak nak, betul-betul. dan apa khabar, baik!

syakirah, sarah dan aqilah!

Inilah pengembaraan ke Beijing..pertama kali menikmati Musim sejuk. sangat sejuk...-6 degree celcius dan kadangkala -9 degree celcius. tapi makcik saya kata..oh, tak sejuk sangat tu, sebab masa dia belajar dulu di US, -40 degree celcius. uhuk! takpe..janji, merasa jugak musim sejuk. hehe.

memori : pizza ni lah paling sedap

2011-01-02T01:01:00.000-08:00

sumber gambar : www.tasteofhome.com

saya masih ingat lagi, waktu itu di rumah sewa kami di Taman Sri Serdang. Usia saya pada waktu itu 5 tahun. seingat saya pada waktu itu, ada majlis di rumah kami, tapi tak pasti sempena apa..yang pasti atas meja, ada kek, bihun goreng dan paling istimewa ada pizza. rasanya macam menyambut birthday seseorang..tapi tak pasti siapa. yang hadir pun pada waktu itu adalah adik beradik mak dan beberapa orang adik beradik abah. Opah pun ada.

yang menjadi memori adalah pizza tersebut. pizza yang saya nampak di atas meja tu. Mak saya kata, pizza ni lah yang paling sedap... dan saya masih ingat, waktu itu, saya di dapur..menengok mak sediakan pizza. Rasanya saya tak jaga adik-adik sebab makcik dan pakcik ada. (keh keh keh) Mak saya kata kekuatan pizza terletak pada sosnya...cara nak buat sos tu yang paling penting. Masa saya tengok tu, waktu tu mak tengah masak sos pizza. dan mak sebut...sos ni lah paling sedap. hahaha. sampai sekarang, tekak saya tetap kata pizza yang saya makan masa usia 5 tahun itulah pizza yang paling sedap.

Baru-baru ni, saya sembang dengan mak..saya nak buat pizza..maka, mengimbas kembali kenangan ini, dan saya kata pada mak, pizza tu lah yang paling sedap..sebab mak cakap.hahaha. Komen mak...memang pun, sebab sos tu sesuai dengan tekak melayu. Macam speghetti yang ngko masak tu...kan tekak melayu. Tak jemu makan. Cuma, tak silap saya, sekali tu jelah kami buat pizza. Dan semenjak itulah, segala apa yang saya nak makan seperti pizza dan kek, semua kena buat sendiri. yang boleh makan kat kedai hanya KFC je. hahaha. tapi, itu semua memori. dan tersemat kemas di dalam ingatan ini.

satu lumrah, masakan yang pailng sedap adalah masakan mak kita..walaupun dia masakan telur goreng mata kerbau...tapi kerana mak kita yang masak , itulah yang paling sedap. Halusnya kesenian kaedah mendidik ini, kita tidak sedar... kini, ramai pasangan mengambil mudah tentang aktiviti masak-memasak di rumah. sedangkan kesannya sangat besar kepada anak-anak kita. Tidak mengapa tidak pandai masak, tapi berusaha lah..sekurang-kurangnya yang paling asas, agar anak -anak sentiasa mengingati kita. Kadangakala, bancuhan horlicks atau koko panas yang kita buat untuk mereka...juga satu kenangan indah buat mereka. dan itulah antara pengikat kasih sayang kerana keikhlasan kita menyediakan makanan untuk mereka.

Ice Cream Cake!

2010-12-28T04:20:00.000-08:00

Emmmm, sedapnya kek ais krim. Cerita bermula, satu hari pulang dari Kuantan, bersama-sama Ayah Tam, Mama Tam, Cinta dan teman baik saya, Fura ke Kuala Lumpur. Ayah Tam tanya, sedapnya kalau dapat makan kek ais krim...eh, bukan tanya, luahkan. dan diri ini juga....emmm teringinnya nak buat kek ais krim. Maka di situlah bermula keterujaan membuat kek aiskrim. Dan hari ini, kek aiskrim dah siap, dan sudah licin.

Beberapa hari sebelum ni, saya telah singgah di sebuah kedai kek, menikmati beberapa jenis kek (ops! banyak nye kek yang saya makan) ...ok, dengan beberapa tujuan. Sempat saya tanya, ada kek aiskrim tak... waiter tu jawab..akak, kat sini takde. kat Baskin robins adalah. ok..saya balas, dalam hati, tak bestnya kedai ni. kek aiskrim pun takde. hehehe.

Senang sahaja nak buat kek aiskrim ni... mula -mula buat Kek sponge. Mudahnya kek sponge coklat. Beli sahaja tepung campuran sponge di kedai menjual bahan-bahan kek dan biskut. Kalau di Bangi ada tiga kedai, Semuanya di Seksyen 9 : Bake With Yen (sebelah restoran Mohd Chan Abdullah) , Yummie (sebelah Kedai Al-Ikhsan) dan Vanilla Pastry...sederet dengan Yummie.

Bancuh kek ikut aturan yang diberikan dan bakar. Selepas bakar, sejukkan dan potong kek kepada 2 lapis atau lebih. Sapukan setiap lapisan dengan Aiskrim Vanilla. Lagi tebal aiskrim nya lagi sedap. Saya hanya buat dua lapisan sahaja...tengah-tengah kek saya letak aiskrim tu. Kemudian bekukan kek selama 3 jam. Selepas tu barulah dihiaskan mengikut kegemaran anda. Senang kan? hehehe Banyak cara mudah nak buat kek ni... boleh tengok di you tube. macam-macam style ada.

emmmmm...sedapnya kek aiskrim. kenyang pun kenyang. senang pun senang.

Lembu Naik Bukit

2010-12-27T05:33:00.000-08:00

‘Kaw Leng Phnom “ dalam bahasa Khemir atau dalam bahasa Melayu bermaksud Lembu Naik Bukit adalah salah satu makanan tradisi di Kemboja. Kali pertama saya menikmatinya pada tahun 2007, ketika itu saya menziarahi Tuan Mufti Kemboja di rumahnya bersama pakcik dan makcik saya. Menggunakan periuk yang berbentuk bukit dan cara masak nya juga agak unik bagi saya. Senang dan mudah. Namun, resepi yang saya dapat pada waktu itu, kurang tepat. Baru-baru ini, sewaktu kembara ke Kemboja, tempat pertama yang kami singgah ialah Siem Reap. Di Siem Reap, memang terkenal dengan lembu naik bukit. Sempat juga saya bertanyakan resepi sebenar kepada Ust Musa, Imam Wilayah Siem Reap. Malah, beliau juga mempunyai sebuah restoran Islam di sana.

Inilah periuk nya.Cara masak pun mudah. Macam Steambot.

sumber gambar: album Muhammad mt

Setibanya di Phnom Penh, sewaktu masa membeli belah, benda pertama yang saya cari ialah periuk Lembu Naik bukit. Malah, bagi, sahabat-sahabat kembara yang bertanyakan, apakah buah tangan untuk diberikan kepada ibu mereka , jawab saya, LEMBU NAIK BUKIT!!. Hehe. Oh,saya sangat gembira. Saya telah mebeli 12 set periuk Lembu Naik Bukit sehingga terpaksa menambah satu lagi beg untuk menampung barang-barang yang hendak di bawa pulang ke Malaysia. Hehehe. Tapi, 12 set, telah saya agihkan kepada sahabat-sahabat di Malaysia. Nanti saya datang lagi, saya nak borong lagi. Senang nak buat majlis makan-makan. Acaranya, Lembu Naik Bukitlah. Lagipun, memasak lembu naik bukit ni mengeratkan ukhuwwah sesama ahli keluarga dan rakan-rakan,...mengelilingi periuk dan memasak bersama. Macam Steambot juga.

Ni rupa yang dah masak..daging tu dah trip ke dua...bila agak-agak masak je daging atau sayur, bawak turun ke tepi periuk..lepas tu teruskan letak daging atau sayur di atas bukit sehingga habis bahan yang hendak dimasak.

Baru-baru ni, perasaan nak tunjuk pada mak dan abah apa itu lembu naik bukit sangat tinggi. Malah, adik saya, Husna, juga beria-ia nak buat lembu naik bukit. Selalu masa bersembang. Sebut-sebut je…buatnya tak, kata mak. Maka, beberapa hari lepas, dapatlah saya memasaknya.

Bahan-bahan nya:

Daging lembu…potong nipis. Betul-betul nipis. Paling mudah batang pinang. Buang lemak ye.

Sayur –sayuran….biasanya cendawan tiram, lada benggala dan kobis panjang. Sayur disiang ikut sesuai nak mudah makan.

Marjerin dicampur dengan minyak masak.

Telur

Sos tiram

Garam.

Oh ye…PERIUK LEMBU NAIK BUKIT. Paling utama.

Cara-caranya:

Perap daging dengan telur, sos tiram dan garam selama 10 minit. Sekilo daging : 3 sudu sos tiram : 3 biji telur.

Letak periuk atas api. Bila periuk dah panas, tuankan marjerin+ minyak masak atas bukit periuk. Siramkan ke seluruh periuk..sesudu demi sesudu. Agak-agak minyak dah panas, tuangkan daging lembu ke atas bukit. Biarkan dia atas bukit selama 3 minit, lepas tu, terbalik-balikkan daging lembu atas bukit tu juga. Jangan biarkan kering. Sentiasa limpahkan minyak dan marjerin. Jaga-jaga..jangan bagi hangit. Hangit bukan pada daging, tapi hangit pada periuk.

Agak-agak dah masak daging tu, turunkan daging ke tepi periuk, dan letak sayur pula. Masa letak sayur ni, tak perlu tuangkan minyak. Gaul-gaul. Sampai layu. Lepas tu angkat dan boleh dimakan. Oh ye, daging tadi tu, diletak kat tepi periuk tu utk digaringkan dengan rendaman minyak yang dilimpahkan dari bukit.tak perlu lama. Sekejap sudah ok. Lepas tu boleh makan.

Biasanya, daging dicicah dengan sos lada hitam atau cili sos. Ikut yang anda suka. Saya pula…campurkan sos cili, sos tomato dan mayonis..jadilah thousand island sos…dan itulah pencicah kami. Selamat mencuba dan menjamu selera.

PhD ..pencarian diri.

2010-12-22T05:00:00.000-08:00

dalam pencarian diri ...

laporan projek penyelidikkan saya masih dalam semakan. Minggu depan sepatutnya sudah dihantar dalam keadaan sudah siap berjilid. Salah saya juga, terlewat sehari menyiapkan dan mengemaskini laporan. Sekarang tunggu respon dari penyelia sebelum dihantar untuk semakan format gaya UKM.

Namun, saya kira saya sudah selesai semuanya. yang lain-lain itu adalah perkara teknikal. Sekarang merancang untuk masa depan. Ada tiga pilihan...sambung belajar, kerja rasmi macam orang lain masuk pejabat jam 8 pagi balik jam 5 ptg atau kerja waktu sendiri sambil duit masuk sekurang-kurangnya RM 2K sebulan. Tapi pilihan ketiga tu, bukan pilihan sebenarnya sebaliknya adalah antara tanggungjawab yang wajib ditunai..cuma jumlah RM 2k tak diperolehi sebulan...secara rasmi. RM 2K setahun ya! tu mmg confirm dapatlah.

Hati saya kuat untuk sambung belajar...cuma, rakan-rakan rasa pelik, kerana keperluan menyambung belajar PhD kebiasaannya bagi mereka yang berkerjaya pensyarah atau penyelidik. Saya ???? Pensyarah tak..tapi boleh tahan lah selalu bagi ceramah, penyelidik pun tak..tapi ayah saya penyelidik... sebaliknya, duduk rumah, buat biskut, buat kek, masak-masak, jual-jual...motivator. Di mana kah keperluan PhD dalam keadaan saya?

Bukan setakat itu, malah, saya turut dinasihatkan untuk tidak menyambung agar orang lelaki tidak takut pada saya. Ohw.bila aku dengar nasihat ni terus membuak-buak perasaan aku nak menyambung. hahaha. Silap oranglah bagi nasihat begitu...bukankah dah termaktub, lahirnya kita di dunia, sudah ditentukan rezeki nya bagaimana, jodohnya dengan siapa, matinya bila dan macam mana. Tapi ditambah doa agar rezekinya lebih luas dan mudah, agar jodohnya lebih hensem dan terbaik untuk dunia dan akhirat dan matinya di Jalan Allah dan baik serta disenangani. maka, sambung belajar lah..respon saya pada tukang nasihat itu kerana nasihat yang kurang yakin terhadap janji Allah.

Saya masih tercari-cari nak khususkan bahagian mana kajian saya..tapi, saya tak tahu tekniknya..bila nak cerita kat orang, susah juga saya nak sampaikan..kadang kala nak mencari ayat yang sesuai untuk menjelaskkan keadaan saya bukanlah sesuatu yang mudah untuk saya. tapi, dari malu kena hentam ..tak kemana..biar kena hentam tapi dapat isinya. Dan hari ini, saya jumpa jalannya, walau berterabur saya menjelaskan keadaan saya, tetapi Si Puan itu memahaminya..dia menerangkan caranya.dan saya mengubah kepada persepktif saya,oh! saya sudah berjaya memahami apa keperluan saya!

Gayanya...macam sambung belajar lah pilihannya. Namun, selagi tidak berdaftar, saya masih sempat mengubah pilihan. tapi...seronoknya nye sambung belajar ni...bukan Penyakit Hasad Dengki..tapi Pencarian Hak Diri. ( boleh tak cik na? ) ... apapun proses pembelajaran bukanlah terletak pada Panggilan atau pangkat yang bakal diperoleh..tapi pada proses pencarian diri dan kehidupan untuk lebih dekat kepada maha Pencipta.

sensitif...itu yang saya dapat untuk pengembaraan Disember 2010 ini

2010-12-18T21:28:00.000-08:00

hujung tahun sememangnya adalah waktu yang sangat padat dan penuh bagi saya semenjak 2 tahun kebelakangan ini. Bermula daripada raya haji sehinggalah habis cuti sekolah akhir tahun, saya sudah ditempah! Tapi kali ini antara jadual yang penuh bagi saya, bermula dari Kemboja, seterusnya ke Klang, Sabah, singgah UKM dan akhir di Kuantan.

Dan saya bersyukur kepada Allah, atas ruang dan keizinan kesihatan yang baik yang diberikan oleh Nya sepanjang saya bertugas dalam tempoh tersebut. Selepas pulang dari Kemboja ( Kembara Korban 2010) , saya terus bertugas di Kem Smart Quran Klang selama 7 hari. Di situ bermulalah cabaran saya...saya jatuh sakit. Sungguh saya tak mampu, tapi, dengan semangat yang kuat, alhamdulillah, berjaya hingga akhirnya. oh ye, sepanjang saya sibuk selama sebulan ni, ada seorang peneman setia saya, rasa-rasa mau naik jemu dia tgk saya. haha. Apapun, terima kasih banyak pada si gadis manis itu, kerana sudi berkorban dan bersama-sama dgn saya sehingga program tamat. Bukan itu sahaja, malah melayan sakit dan kerenah saya. hehe. Love U adik manis!

Perjalanan perlu diteruskan. sakit mana pun , itu adalah ujian dari Allah. dan Allah menguji hamba- hamba yang mengasihiNya. Sepanjang perjalanan saya dalam sebulan ini, banyak perkara yang saya peroleh dan saya analisis satu persatu ...muhasabah untuk kepentingan masa depan dan paling penting agar mendapat keredhaan Allah.

Bukan senang sebenarnya berada dalam sektor perkhidmatan...kerana orang -orang yang berada dalamnya perlu sentiasa bersedia dengan jangkaan pelanggan. Jujur saya katakan, berada dalam dunia motivasi dan latihan, adalah satu dunia yang melatih diri untuk lebih berakhlak, matang dan yang pasti lebih bertanggungjawab. Bertanggungjawab itu bukan hanya pada kerja tapi juga sensitiviti pada sekeliling kita.

sektor industri sering merungut graduan-graduan yang keluar pada masa kini adalah graduan yang kurang sensitiviti. Kerana itu, isu pengangguran tidak pernah habis. permintaan sekarang ialah yang sensitif pada persekitaran. Paling mudah, dalam membuat sesutu keputusan, perlu pertimbangkan keselamatan, kemungkinan , keselesaan dan keperluan mereka-mereka yang terlibat. Namun, trend kini, mereka lebih memikirkan kemudahan dan keselesaan mereka berbanding orang yang terlibat dalam keputusan mereka. Mana lah industri tak merungut, saya pun merungut juga. Kerana, silap pilih orang, duit terbuang begitu sahaja, tenaga terpaksa guna berlebihan, masa membazir dan yang paling utama, sakit hati. Graduan atau bukan graduan , tak kisahlah sesiapa sahaja,, pandang-pandang lah kiri kanan depan belakang kita, kerana setiap nya terlibat dalam kehidupan kita.

Pakcik saya telah memberikan satu cara untuk mengatasi masalah mereka yang kurang sensitif ini iaitu kahwin dan ada anak. Baru lah mereka akan sedar. Tapi yang tak sedar tu, tak sedar juga. Barangkali, ada penghalangnya. Apapun, semoga Allah meredhai semua . dan teruskan berjuang!

lawak tapi saya sangat lapar. =))

2010-11-28T21:46:00.000-08:00

Alhamdulillah, telah seminggu kembara korban berlalu. Kali ini pengembaraan kami dari kuala Lumpur ke Siem Reap kemudian turun Ke Phnom Penh dan pulang ke Kuala Lumpur dari Phnom Penh. Pengembaraan yang penuh dengan cabaran melibatkan emosi sebenarnya. Namun semuanya berjalan lancar. Nak tahu apa pengembaraan kami ? boleh klik ini mmt Qlix: kembara Qurban 2010 dan juga Titian perjalanan.

Usai Kembara korban, sempat juga berehat sehari, terus bersiap-siap menguruskan Kem Smart Quran bagi 4 kawasan iaitu di Klang, Sabah, UKM dan Pahang. Manakala, di kawasan utara diuruskan oleh Ust Rasydan. Ini tahun pertama pelaksanaan bagi kem di negeri tertentu dan sememangnya satu cabaran bagi saya. Susah mencari orang yang mempunyai chemistry yang sesuai. Semoga dimudahkan.

Sekarang, sedang berlangsung Kem Smart Quran di Klang. Peserta nya semua lelaki. Fasinya juga lelaki. hanya pengarah nya Perempuan dan jurulatih Kem juga seorang perempuan. Saya dan Fura. Agak janggal berada dalam sebuah sekolah lelaki apabila hanya kami berdua sahaja perempuan. Tapi, Adik-adik tahfiz sangat meraikan kami. Malu juga dibuatnya, semua makanan kami dihidangkan siap. tak perlu buat apa-apa, duduk dan makan. Meraikan tetamu kata mereka. yang pasti, saya kagum dengan adik-adik tahfiz, mereka dididik meraikan orang sekitar mereka. Tanpa mengira jantina juga umur. Tidak seperti beberapa kenalan yang saya sempat saya bekerja dan bersama , mereka terlalu mengagungkan gelaran tahfiz mereka malah memandang lekeh pada yang bernama wanita (tu kalau bagi ceramah selalunya menyokong sebelah pihak je). Apapun , tahniah buat adik-adik tahfiz, pertama kali mereka menjadi fasi, tanpa sebarang pengalaman tetapi sikap keterbukaan mereka malah suka belajar memudahkan mereka menjadi seorang fasi yang baik.

Kem di Klang akan tamat pada hari Jumaat ini..dan saya akan terus berjuang di bumi negeri bawah bayu pula selepas ini. Dalam perjuangan tiada istilah kesenangan. Perut terpaksa menahan lapar, malah perlu belajar berdikari dan matang. Satu peristiwa lucu, sewaktu saya, fura dan 2 orang ustaz menemankan kami daftar masuk hotel. memandangkan asrama lelaki, jadi kami menginap diluar. Dalam perjalanan nak ke hotel, kali pertama saya tak tau kat mana dan hanya mengekori kereta ustaz, perut sangat lapar. yang kami nampak pada waktu itu dan paling mudah ialah KFC. cadang saya, lepas daftar masuk, saya nak keluar beli KFC. Saya dan fura belum makan lagi. sian juga pada fura juga saya.

punyalah jauh Hotel ( dalam 15 minit juga) ..akhirnya sampai. setelah parkir kereta, kami terus ke kaunter. tiba -tiba ust cakap : sarah, bagi IC. dan saya dengar : sarah , kat sini ada KFC. dan saya pun respon, " APA USTAZ?? ada KFC?? wow! " . tak semena-mena, si Fura gelak kuat giler, dan ustaz tu terdiam sekejap. dan dia pun menjawab : bukan, orang dalam mintak IC. oh!!! saya malu. hahaha. sangat lapar. saya terus masuk dan bagi ic. ada seorang lagi ust yg hensem telah termalu2 mendengar respon saya tadi. dan senyum tak berhenti2 pada saya. sungguh saya rasa sangat lucu tapi tak malu. sbb saya sgt lapar. haha.

Sampai di bilik, Fura gelak tak berhenti-henti, kami masuk kan barang dan terus keluar cari KFC. sampai je KFC, lampu KFC dah padam. huhu. sedih sekali. terus cari kedai makan. dan makan lah. apalagi. Lapar kan. sampai sekarang Fura akan ketawa bila dia nampak KFC.

peristiwa lucu tak berhenti di situ saja, balik dari kedai makan, kami singgah di stesyen minyak. Saya yang masih kurang sihat dan mendapat batuk yang sangat teruk, terus beli ubat batuk. Sampai di bilik, niat di hati nak makan ubat batuk... dan saya mengomel seorang diri dengan agak kuat , " cerdiknya aku ni beli ubat batuk tapi tak minta TASBIH" ... dan Fura sekali lagi gelak giler2..sebab saya nak sebut sudu tapi yang keluar dari mulut saya tasbih. Husna kata , alim giler kakak aku ni, nak makan ubat kena ada tasbih.

dan sekarang saya masih batuk lagi...cuma kekerapannya semakin berkurang. Semoga usaha menyebarkan semangat cintakan Al-Quran diberkati.

Dateline tiga serentak!

2010-10-31T20:11:00.001-07:00

Waduh! nak mengeluh pun tak... tapi bunyinya macam mengeluh kan. Tak baik mengeluh.

Rasulullah s.a.w bersabda,: ” Tiga macam daripada tanda kekafiran terhadap Allah, merobek baju, mengeluh dan menghina nasab orang.” Dan sabdanya pula, ” Mengeluh itu termasuk kebiasaan Jahiliyyah, dan orang yang mengeluh, jika ia mati sebelum taubat, maka Allah akan memotongnya bagi pakaian dari wap api neraka.” (Riwayat oleh Imam Majah)

Semoga kita dijadikan sebagai hamba Tuhan yang sabar dalam menghadapi segala musibah.

Sebenarnya, saya sedang sesak nafas nak menghirup udara ketenangan. Dateline bagi tiga perkara hampir tiba dan bagi saya ia adalah serentak. Kembara korban bakal kunjung tiba pada 15 hb Nov ini. Usai Kembara korban, Kem Smart Quran pula...tahun ini pelaksanaan Kem Smart Quran semakin meluas. 5 tempat menjadi pilihan.. Yang Utama di UKM, Bangi.. diikuti di Klang, UUM Sintok, UMS Kota Kinabalu dan Pantai Sepat, Kuantan, Pahang.

Tesis saya? Oh Tuhan, hamba memohon rahmat ketengan dan kelapangan dari Mu dalam menyelesaikan tugas hamba ini. Jangkaan saya, bulan Disember ini saya akan dinilai. Kalau diikutkan, memang sudah cukup lewat bagi saya. Tetapi, itu lebih baik, dinilai daripada tak dinilai. Memang padat jadual saya. Bermula dari bulan Ramadhan yang lepas sampailah bulan satu tahun depan.

Namun, itu semua adalah cabaran. Cabaran hendak mencapai kejayaan. dan yang paling penting cabaran dalam nak mendapatkan keredhaan Allah. Sepanjang saya melalui nya, saya mula mengenal siapa kawan dan siapa lawan. Siapa yang ada potensi dan apa potensi saya juga dapat saya kenal pasti.

Syukur pada Allah s.wt sokongan dari keluarga khususnya sangat banyak membantu. Saya sokong mereka, mereka menyokong saya. Sokongan dari teman-teman rapat juga banyak membantu. Terutama Aqilah dan Dina. Walaupun dina tu jauh nuuuuu kat Perlis, tapi dia sentiasa bagi kata semangat. seorang kawan saya, Pejei namanya...juga banyak membantu saya tanpa dia sedar sebenarnya... semangat dia dalam setiap program yang saya buat, dia sentiasa sudi membantu walaupun dia tak dapat bantu. kesudian dia tu yang cukup bererti buat saya. p.s: ni kalau pejei baca ni, kembang setaman lah dia. kihkihkih.

Apapun, dateline tugas saya dah makin hampir..ada yang seronok, ada yang berdebar dan ada yang membingungkan. Lagi 33 hari lagi mak akan pulang dari Tanah Suci. Tak sabar nak jumpa mak. Semoga mak dapat haji yang mabrur.

Pesan mak: jadilah diri sendiri

2010-10-26T03:02:00.000-07:00

Saya masih terasa dengan perlian seseorang... walaupun saya cuba untuk tidak mengambil endah, tetapi semakin bertambah sakit hati bila perlu berurusan dengan orang seperti mereka. Allah, Allah, Allah, berilah sebaik-baik petunjuk kepada kami.

Mak pesan, tak perlu diambil peduli perlian mereka. Jadilah diri sendiri. Kalau mengubah diri mengikut kehendak orang, tetapi menyeksa diri juga tidak mengharapkan redha Allah, apalah gunanya...sia-sia je. Biarkan mereka yang berkata-kata itu... jangan risau pasti ada balasannya. Yang mereka tidak suka adalah kerana tercabar..tetapi mereka tidak berusaha untuk menjadi lebih baik, sebaliknya mereka meminta orang lain mengikut acuan pada mata mereka. Sudah, sudah, pesan mak saya. Janji Allah itu pasti. pegang teguh pada tali Allah dan syariatNya. Itu tentu mendapat setinggi-tinggi penghargaan dari Allah.

Pesan mak itu sebelum dia bertolak ke Saudi. saya masih ingat pesanannya, dan abah juga berpesan, jadilah diri kita. Jangan terikut rentak mereka. Doakan kita juga mereka sentiasa dalam lindungan dan rahmat Allah.

Allah, Allah, Allah, Sesungguhnya Engkaulah Tuhan Yang Maha Agung. Berilah sebaik-baik petunjuk kepada kami dalam mengharungi kehidupan ini demi mencapai keredhaan Mu.

KEMBARA KORBAN 2010

2010-10-13T21:58:00.000-07:00

Penyertaan Kembara Korban 2010 telah dibuka. Dianjurkan oleh IKIM.fm di bawah siri pengembara muslim, dan EZ Qurban sebagai urusetia. Menariknya kali ini, Kembara Korban akan bermula dari Siem Reap dan balik dari Phnom Penh .

"Pengembaraan juga pelajaran kehidupan"

Aturcara program sangat menarik seperti berikut:

HARI 1

Mengembara ke sekitar Siem Reap dan Tasik Tonle Sap.
Menuju ke Tonle Sap Night Market

HARI 2

Ke Angkor Wat
Malam raya bersama-sama masyarakat kampung untuk bertakbir raya.
Konsert Nasyi AidilAdha Kemboja Malaysia ( Muadz , Hafiz Gendang, Devotees)

HARI 3

Bersama-sama dengan masyarakat kampung untuk menunaikan Solat Eidhul Adha
Hari Raya Qurban Pertama- Sekitar perlaksanaan qurban
Bertolak Ke Phnom Penh.
Konsert Nasyid Aidil Adha 2 Kemboja Malaysia (Muadz, Hafiz Gendang, Devotees)

HARI 4

Hari Raya Qurban Kedua- Phnom Penh
Beramah mesra bersama masyarakat kampung dan mengenali budaya disana.
Mukadimah kepada peserta kembara untuk berbelanja membeli cenderahati dan ole-ole dari Kemboja. Bergerak menuju ke tempat bersejarah bersama.

HARI 5

Hari ke dua untuk berbelanja dann membeli cenderahati dan ole-ole dari Kemboja.
Pulang ke Malaysia

Nama ku Sarah

2010-10-09T05:24:00.000-07:00

Baru-baru ini, sewaktu program motivasi di sebuah sekolah, saya telah diamanahkan untuk mengendalikan slot Ice Breaking bersama seorang sahabat. Matlamat saya ialah mewujudkan keceriaan di kalangan adik-adik dan mengenali diri sendiri dan kawan-kawan dengan lebih baik. Itu matlamat saya.

Maka, berlangsunglah sesi Ice Breaking. Saya mulakan dengan mengenalkan diri saya.

" Nama akak Sarah. Sarah maksudnya gembira. Seerti dengan Farah." , " Wowoowooo, Farah", respon para peserta. Mereka mengajuk-mengajuk rakan mereka bernama Farah. Farah itu tersengih sahaja. saya menyambung lagi.

" Sarah ini juga nama kepada isteri nabi...nabi apa adik-adik? ". Satu dewan senyap. Tiada komen. Saya tanya lagi, " isteri nabi apa adik-adik? ". tiba-tiba, satu suara, " nabi Isa kak". Nabi ISA????? nada suara saya berubah, tanda jawapan mereka salah. " Bukanlah, nabi Musa. Nabi Musa kak". jawab seorang lagi. " NABI MUSA?????".soal saya. biar betul awk ni. dan saya mengalah, kerana tiada jawapan yang betul dan semuanya senyap kerana tidak tahu. dan saya menjawab , " Sarah itu isteri nabi Ibrahim adik-adik. Baru 12 tahun, baru je lepas UPSR. takkan tak ingat dah.takpe, kita masuk soalan lain."

" Sarah, isteri nabi Ibrahim. Nabi ibrahim kahwin dua. Siapakah nama isteri nabi Ibrahim yang kedua? ", soal saya.

dan jawapan yang diterima adalah seperti berikut :

1. Siti Nurhaliza
2. Sosilawati. Kahkahkah, mereka gelak.
3. Farah , sebab sama maksud dengan Sarah.
4. entah lah kak. kalau tak silap Masyitah.

Saya dan sahabat-sahabat fasi lain, terdiam dan terkejut. Komen seorang fasi, ni kena amik kelas Sirah semula ni. dengan senyum, saya menjawab, Isteri nabi Ibrahim yang kedua namanya Hajar. Nak je rasa tanya siapa nama anak Sarah dan Hajar...tapi rasanya, tak de jawapan.

Dalam hati kecil saya, apakah mereka ini buat-buat tak tahu..tapi dari air muka mereka, sememangnya mereka lupa dan tidak tahu tentang sirah Islam. Muka yang bijak dan cerdik, tapi Allah, malunya saya, kenapa mereka lupa sirah Islam itu.

Namun, bukanlah kerana kekurangan itu, saya menghakimi mereka, tetapi kekurangan itu, saya mengubah strategi penyampaian, menerangkan satu persatu dengan lebih jelas, malah ada gaya dan juga cerita. Sambil bercakap dengan mikrafon di tangan, saya senyum. Tapi, tanpa mikrafon, saya garang. hehehe. mereka banyak sangat bercakap dan suka menyalahkan orang. jenuh juga.

Sudah lama saya tidak jejak ke dunia sekolah rendah. bagi saya, kekukuhan fahaman dan ingatan terhadap sirah Islam,sebaiknya ditanam pada adik-adik di sekolah rendah lagi kerana dapat membantu teguhnya keyakinan pada kejayaan Islam. bukanlah dengan mengagung-agungkan sejarah agama lain.

Masih saya ingat lagi, sewaktu saya di darjah Tiga. Abah belikan saya satu set buku sirah nabi. Sirah yang saya paling ingat pada waktu itu adalah Nabi YUSUF. Ustaz saya bertanya, kenapa tak ingat sirah Nabi Ibrahim, kan nama awak Sarah, macam isteri nabi Ibrahim. dan saya masih ingat jawapan saya pada waktu itu, saya takut cemburu saya kuat seperti Sarah, nabi Ibrahim. dan saya tidaklah cantik seperti Sarah isteri nabi Ibrahim juga. malu, pun ada.

Ustaz pun berkata, cantik itu subjektif. ( masalahnya , darjah 3 manalah saya faham subjektif tu apa). dan ustaz menyambung lagi, tak salah cemburu. ( tapi pada waktu itu, saya dah tahu cemburu, itupun lepas baca sirah nabi Ibrahim) ...cemburu pada kebaikkan. jangan cemburu pada kejahatan.

Selepas mendengar nasihat ustaz , rasanya waktu itu saya tak berapa nak faham apa nasihat dia,cuma saya faham cemburu pada kebaikkan, maka saya pun hafal sirah nabi Ibrahim. oh, saya sangat gembira. Sehingga kini, saya masih menelaah setiap sirah nabi, kerana di situ, banyak pengajaran yang disampaikan oleh Allah swt sebagai peringatan.

Modul kem smart quran kali ini nampak gayanya ada kuiz sirah nabi.

disebaliknya, ada rahsia yang bukan lagi rahsia

2010-10-07T09:52:00.000-07:00

Dah lama saya tak ke ofis di Gombak. Jika pergi sebelum ini pun, hanya kerja-kerja ringan yang saya serapkan dalam kepala saya. Hari ini, saya ke sana. dan bermulalah langkah seribu... satu perjalanan kehidupan pengurusan diri

Saya hanya diberi masa tiga minggu sahaja lagi untuk menyiapkan penulisan projek Sarjana saya bagi memastikan saya boleh graduasi dengan jayanya. 3 MINGGU sahaja lagi. bukanlah satu masa yang panjang dan sudah tentu singkat. Pada masa sama, mak saya akan bertolak ke Madinah dan Makkah minggu depan, bagi menunaikan rukun Islam yang kelima. Oh, pasti saya amat merinduinya nanti. belum pergi pun dah rindu-rindu. Mak pernah cakap, anak-anak akn rindu kat mak bila mereka keseorangan, tetapi seorang mak , sentiasa merindui anak-anaknya.

-rahsia yang bukan lagi rahsia, dua hari lepas , sempat berprogram motivasi di Gemencheh, Negeri Sembilan.untuk pelajar lepasan UPSR. Antara aktiviti yang dijalankan adalah program muhasabah. pelajar-pelajar itu belum pernah mengikuti program muhasabah sebelum ini, maka, malam itu, memanglah satu muhasabah buat mereka. dan saya juga menangis tanpa henti. hohoho. teringat mak, abah dan adik-adik di rumah dan di universiti. cuma taklah sekuat peserta yang menangis. hehe. Mak, Sarah sentiasa merindui mak, abah dan adik-adik.-

Dalam keadaan diberi masa 3 minggu untuk menyiapkan penulisan dan analisis data, saya juga dalam proses menguruskan diri dengan lebih baik. dua program serentak sedang saya uruskan pada masa yang sama. Kembara korban 2010 juga Kem Smart Quran yang akan dilaksanakan sekembalinya pulang dari kembara nanti.

Alhamdulillah, saya masih stabil dan ok. cuma, bila mak takde di rumah nanti, kurang stabil sikit, kembali menyusun jadual diri dan adik-adik di rumah. cubaan untuk saya untuk mendidik saya menjadi anak yang soleh, bakal isteri yang solehah juga suri rumah yang berkesan. Harapnya. Insya Allah.

Kembali menyusun atur dan memastikan setiap program yang dirancang berjalan dengan lancar. Dan memohon agar Allah menjadikan yang dirancang lebih lancar dengan rahmat dan kasih sayangnya.

mohon doa sahabat - sahabat agar urusan kita semua dimudahkan dan diberkati Allah hendaknya. Semoga Allah meredhai kita semua. Amin.

Fasilitator Kem Smart Quran 2010

2010-09-24T20:30:00.001-07:00

Temuduga terbuka kepada semua pelajar IPT warganegara Malaysia. Berminat, hantar kan resume anda kepada sarahazizul@gmail.com (u/p: Cik Sarah, Pengarah Kem)

Diari Ramadhan 1431H - Keluarga -

2010-09-12T07:14:00.000-07:00

Alhamdulillah, kehadiran Ramadhan bukan sahaja untuk meningkatkan amal ibadah, malah mengeratkan ukhuwwah sesama ahli keluarga khususnya. Sayu terasa bila berbuka seorang diri, tapi saya bersyukur, kerana sebulan Ramadhan ni, kami sentiasa berbuka bersama , tidak kira besar atau kecil. Paling sikit pun 2 orang..sangat romantik pula berbuka berdua bersama teman. =)Sememangnya bulan Ramadhan sangat istimewa kerana ahli keluarga berkumpul untuk berbuka bersama-sama, berkongsi cerita dalam waktu yang singkat tapi penuh bermakna.

Bukan berbuka puasa sahaja istimewa, malah bersahur juga istimewa. Kejut mengejut antara satu sama lain kemudian menikmati bersama-sama makanan yang sedap-sedap dalam memenuhi sunnah Nabi s.a.w. Ahli keluarga juga berkumpul sewaktu bersahur. bagi saya, waktu bersahur antara waktu yang sangat dinanti-nantikan kerana makanan sahur sangat sedap! Kadang-kadang Abah masak, kadang-kadang saya masak, kadang-kadang mak masak dan kadang-kadang Husna masak.Setiap rindu itu ada sebab nya, tapi ada juga tiada sebab..tapi rindu saya pada Ramadhan sangat tinggi malah ternanti-nanti Ramadhan seterusnya...kerana waktu inilah keluarga kecil dan besar kami berkumpul sentiasa..malah saya dapat kurangkan berat saya. wink wink.
Gambar berikut sewaktu berbuka di hotel Singgahsana, Petaling Jaya... c.Me belanja! hehe. Semoga c.Me panjang umur, murah rezeki dan diberkati dunia dan akhirat.

azhan,cik mah, wan dan syakirah

asif, arfan, abah dan mak

cik Cila, cik Ja, Opah dan asif

Seterusnya majlis buka puasa kecil-kecilan di rumah saya. Selalu besar-besaran, tapi kali ini kecil kecilan..tiada kesempatan besar-besaran.maaf. =)

antara yang hadir

Nasi Mandi ayam dan kambing..sewaktu berbuka puasa tajaan Cik Na di rumah Opah

Banyak lagi acara berbuka bersama, yang pasti berbuka di rumah bersama keluarga. itulah indahnya Ramadhan. semoga bertemu Ramadhan akan datang. Insya Allah.

tempahan biskut

2010-08-24T15:17:00.000-07:00

Alhamdulillah, Segala puji bagi Allah, masih lagi dapat beribadah di bulan Ramadhan yang penuh kemuliaan ini. Perkembangan terkini Zaisara, kemahiran kakitangan Zaisara semakin meningkat. jika sebelum ini, kami tidak dapat menerima tempahan yang banyak kerana kurang kakitangan yang mahir. Namun, tahun ini, syukur pada Allah, kakitangan Zaisara yang ada semakin cekap dalam membuat biskut-biskut yang ada dan memenuhi kehendak pelanggan dan kualiti yang telah ditetapkan.

Justeru, bagi yang berminat untuk membeli biskut Zaisara untuk sambutan Ramadhan dan Syawal kali ini, boleh hubungi kami di talian 019-3431063 ( Kak Zai) atau 013-6249318 ( Sarah) . Juga boleh layari web kami, Zaisara.com

Kami juga masih mengadakan promosi 5 bekas RM100. Hubungi kami segera untuk mendapatkan maklumat lanjut. Anda boleh melihat koleksi biskut zaisara 2010 pada katalog di bawah.

Bubur Lambuk

2010-08-18T10:44:00.000-07:00

Entri kali ini saya coretkan atas permintaan beberapa orang sahabat. Rasa baru je update blog sebelum ni..tapi takde masalah pun. Perkongsian adalah satu mahabbah.

Resepi bubur lambuk ni, mula-mula mohon maaf lah ye..anda perlu membuat kira-kira sendiri. Sebab saya tak bagi nisbah atau jumlah tertentu yang jelas. Pertama, kerana membuat bubur lambuk setahun sekali..kadangkala dua kali setahun. Kedua, setiap kali membuatnya memang masak untuk jumlah yang banyak. Jadi banyak guna nisbah untuk memasak bubur lambuk ni.

fuh! macam payah je..tapi jangan risau, rasanya SIOK sekali. =)

Resepi bubur lambuk

1 beras : 8 air
5 kg beras : 1 kg santan : 1 kg daging : 20 biji bawang besar
rempah sup + rempah kurma = 250 g
Stok ayam
garam
lada hitam ( jika minat)
bawang goreng
daun sup

Cara-caranya : masak beras dengan air dulu. Masak sehingga nasi menjadi hancur. jika menggunakan daging lembu sebagai rencah, masakkan daging lembu sekali bersama beras. Setelah nasi menjadi hancur, barulah masukkan santan, bawang besar yang telah dikisar , rempah sup+kurma dan perasakan dengan stok ayam dan garam. Masukkan lada hitam juga jika minat. kacau selalu agar tidak hangit..dan bubur anda masak sempurna apabila telah mendidih. Hidangkan dengan bawang goreng dan daun sup. oh ye, pastikan daging anda masak...sebelum menyimpulkan bubur lambuk anda telah masak sempurna.

kebiasaannya masak nasi biasa , 1 kg beras untuk 10 orang, untuk bubur pula , 1 kg beras untuk 20 orang

Selamat memasak bubur lambuk.

Sos lada hitam @ chicken chop

2010-08-17T00:20:00.000-07:00

Semakin rajin pula saya update blog saya..di bulan Ramadhan pula tu..penuh dengan resepi. Sebenarnya saya memang tengah sibuk..menyiapkan tempahan biskut pelanggan. tapi, disebabkan beberapa keadaan tertentu, yang memerlukan saya untuk berehat..maka masa rehat saya diisi dengan mencoret di blog ini.

Baru-baru ini, seorang teman dari Melaka, telah komen saya punya chicken chop. dan saya rasa sangat BAHAGIA. hahaha. komennya itu yang membuatkan saya rasa BAHAGIA. kira Chicken chop saya diterima orang lah. dan boleh dikomersialkan. tapi, kali ini saya kongsikan kuah chicken chop atau sos lada hitam di mana saya yakin inilah antara penyebab teman saya dari Melaka itu memberi respon yang memBAHAGIAKAN saya. orang lain tak komen, jadi saya tak tau nak respon macam mana. Buat En Shauqi...komen anda betul-betul memBAHAGIAKAN saya. Nanti, murah rezeki, panjang umur, saya belanja anda makan chicken chop lagi ok...tapi untuk kenduri anda, saya datang makan je. Tak terfikir la pulak nak offer sponser chicken chop. hehe

Resepi Sos lada hitam Sarah punya style :

Bawang putih

Bawang besar

(nisbah bawang besar dan bawang putih ialah 1 biji bwg besar, seulas bawang putih)

*Krim pekat

Lada hitam ( crushed black pepper)

Stok ayam

Garam

* jika tiada krim pekat, boleh gunakan susu cair. lebih murah berbanding krim pekat.

Cara-caranya :

Bawang putih dicincang halus. Bawang besar dikisar. Nasihat saya, banyakkan bawang besar untuk memaniskan sos juga memekatkan sos anda. Tumis bawang-bawang tersebut sampai wangi. Masukkan susu cair/ krim pekat. jumlah susu cair yang dimasukkan mengikut kesesuaian kepekatan kuah yang diinginkan. kacau dan biarkan ia mendidih. Kacau selalu bg mengelakkan kerak atau hangit. Masukkan lada hitam. Banyak lada hitam maka pedaslah sos juga semakin perang lah sos. Terpulang kepada anda. perasakan sos dengan garam dan stok ayam.

Selamat mencuba.jangan lupa Basmallah dan selawat sebelum memulakan kerja nada. semoga anda juga bahagia seperti saya memasak untk ahli keluarga dan teman serta membahagiakan mereka. =) senyum selalu.

sampai waktu...

2010-08-16T00:34:00.000-07:00

saya rasa saya dah sampai waktu...

banyak bersandar ...
kurangkan mengangkat berat atau mudahnya, saya tak boleh angkat dah...
kalau dulu, saya kebas kerana berdiri lama atas kasut bertumit...
kini saya kebas, walau membongkok sekali sekala...
takde harapan lah nak pakai kasut bertumit yang tinggi 2 inci tu

ya..memang dah sampai waktu...

nak kata penyakit orang kaya..tak rasanya..tak tersenarai pun
tapi saya terpaksa beralih arah...
sekarang mak kata jadi penasihat je
tukang arah @ pengarah..
tukang ajar @ pengajar...

tapi bila saya memasak di dapur...
saya lupa sakit saya...
lebih-lebih lagi bila tengok orang menikmati makanan yang saya masak...
langsung tak ingat sakit yang menyerang..
agaknya jadi tukang masak lah kot .

yang pasti, saya kena cari duit banyak-banyak..
sebab saya nak gajikan seorang bibik...
harapkan tulang 4 kerat yang ada..
saya memang tak lalu..
sungguh saya dah sampai waktu...

semoga Allah memberikan kesihatan yang baik untuk saya juga sekeluarga... dan memudahkan segala urusan saya juga urusan kematian saya. Matikanlah aku dalam Islam dan matikanlah aku dalam keadaan yang baik.

kuih bakar kak Ton

2010-08-12T10:46:00.000-07:00

Sepuluh tahun lepas, mak sering berkata...cubalah belajar buat kuih bakar. Esok bila mak takde, orang tanya, korang tak pandai ke buat kuih bakar? Mak korang dulu pandai buat kuih bakar..sedap dan lembut. Sementara mak masih hidup ni, belajar lah. bila takde kang, menyesal.

Dan setiap kali mendengar mak cakap begitu, saya mesti doa, Ya Allah, Kau panjangkanlah umur mak ku..janganlah Kau perkenankan permintaan nye untuk pergi dulu. Sedih waktu tu. pastu, saya masuk bilik nangis sorang-sorang. terasa macam Mak nak pergi sangat dah. walhal, dia hanya meluahkan perasaan geram dia pada kami anak-anak kerana tak belajar resepi dan kemahiran masak dia yang memang saudara maranya amat mengakui kehebatan masakannya.

Semenjak tu, saya memahirkan diri saya di dapur, mencuba pelbagai resepi dan belajar dengan mak semua resepi nya yang dia buat sendiri. Melihat adik-adik, kurang ke dapur..rajin jugak lah mereka turun ke dapur, tapi hanya untuk makanan kegemaran mereka sahaja. Saya nak kata terpaksa, taklah..tapi dah jadi minat, semua saya belajar..malah berniat kalau boleh belajar pandai masak semua jenis makanan. saya tak suka itu ceritalain, tapi yang penting orang lain suka.

kali ini, saya nak kongsikan resepi Kuih Bakar mak saya. Kuih Bakar Kak Ton. =) Selalu, budak2 ISIUKM masa saya belajar dulu, rajin tanya macam mana nak buat, dan soalan pertama mak saya : korang ada ke acuan dan oven kat rumah? dapatkan acuan dan oven dulu. pastu baru tanya makcik.

Sampai sekarang, mereka tak bertanya. hehe. takpelah, ini saya kongsikan.

Kuih Bakar Kak Ton

16 biji telur Gred A

1 kg santan

1.7 liter air

900 gram gula

800 gram tepung gandum

pewarna hijau

acuan kuih bakar dan oven. =)

Campur je semua, kacau sampai sebati. kalau berketul sebab tepung, kisarkan bancuhan tu. sapukan acuan dengan minyak, kemudian baru tuang bancuhan kuih bakar. taburkan bijan diatasnya. dan bakar pada suhu 200 darjah C. Adunan ini boleh dapat sekurang-kurangnya 16 keping kuih bakar bagi saiz 1. ( besar)

Masih nak bercerita lagi ... tentang kuih bakar dan peminatnya. Seorang teman dari Terengganu, sangat meminati Kuih Bakar apatah lagi kuih Bakar Kak Ton. Sampaikan kami mengusik dia, nak hantar hantaran nanti kami hantar 20 dulang kuih bakar pelbagai jenis dan perasa serta warna. Tak kisah. dia sangat gembira. tapi kami tak hantar pun sebab dia mempunyai pilihan sendiri. =)

Kuih Bakar Kak Ton... banyak kenangan di sebalik nya.

sos speghetti

2010-08-10T20:03:00.000-07:00

Aimi : sarah, hari ni sahur makan apa?

sarah : speghetti bolognise

Aimi : bukak puasa?

sarah : speghetti bolognise udang lah pulak.

Aimi : esok sahur?

Sarah : hmmmm speghetti bolognise sayur

Aimi : habis tu bukak puasa, takkan speghetti bolognise lagi?

sarah : oklah..tukar...speghetti cabonara.

Aimi : oh. ok...bila kita nak makan nasi?

Sarah : bila sos speghetti kita habis.

Aimi : bila pulak sos speghetti kita nak habis?

Sarah : entahlah...ada lagi 20 botol. agak2?

Hahahaha. lawak pulak rasa... dialog yang kemungkinan besar berlaku... sebab macam tu lah kalau sembang dgn aimi. adik saya yang bongsu. dan botol sos speghetti mmg banyak lagi... hmm, kena tukar resepi ni... Ayam masak Sos Speghetti. oh yeah!

sos speghetti oh sos speghetti....

Saya selalu ingin berkongsi masakan saya...dan baru2 ni saya berjaya, sempena gerai pesta konvo UKM Cyber Coner , dapatlah saya berkongsi resepi kuah speghetti yang telah diubah suai sesuai dgn tekak orang Malaysia...walaupun orang kena bayar nak makan speghetti tapi, saya gembira orang ramai dapat menikmati rasa sos spegehtti tekak melayu. haha. yang best tu, adik-adik gerai tu siap decorate hidangan speghetti tu dgn Timun dan tomato. sungguh alam melayu kata abg Muhd, kawan baik saya.

saya yakin, masakan masing-masing lagi sedap dari saya, cuma saya gembira untuk berkongsi rasa masakan kami. hehe.oh sos speghetti masih banyak lagi. maka, Ramadhan ni, kita makan speghetti lah ye Aimi ku sayang.

p.s : seingat saya , saya ada kongsikan resepi kuah speghetti tu..tapi tak ingat bila..saya jumpa yang ini, sama sahaja.kuah stuffed chicken selamat mencuba. nak tanya pun boleh..

pekerja...diberhentikan. saya lega.

2010-07-31T07:21:00.000-07:00

Saya dah mula pening kepala sebab kerja-kerja saya sudah diambil alih oleh kakitangan syarikat kami. Tapi, sebenarnya itu bukan satu masalah yang besar .... tapi masalah besar sedikit untuk saya kerana saya perlu pantau kerja mereka. Susah juga nak mengarah mereka ni sebab bahasa yang agak berbeza dan mereka agak lambat menangkap apa yang saya ajar. Lain yang saya suruh bentukkan, lain pula yang dibentukkan. dan saya telah mengenalpasti kenapa boleh berlaku begitu...kebanyakkan pekerja itu telah bekerja di berbagai tempat dan yang pastinya mereka lebih tua dari saya malah lebih tua dari emak saya. Kebanyakkan mereka berlagak tahu nak buat bisku tapi tak pun. Nak buat biskut ni perlukan kesabaran dan ketelitian dan sememangnya tangan lembut juga penting..tangan keras pun boleh cuma perlu bersabar. Kakitangan syarikat kami ni jenis tak sabar, buat kerja terburu-buru dan tidak peduli dengan nasihat atau teguran kami.

Dah ditegur jangan ditekan biskut tu, ditekan jugak, letak perlahan-lahan..bedebuk diletaknya. Haish!! Kat sini, kurangnya roh/ penghayatan dalam membuat kerja....yang ada dalam kepala... habis kerja jam brp, dapat gaji berapa... kalau dia buat elok2, dia takkan kena marah..tapi bila buat tak elok...balik pun masam mencuka sbb kena marah.

saya pening, mak saya lagi pening... dan setelah ditimbang tara dan dilihat kebaikkan dan keburukkan hasil pekerja dan tingkahlaku mereka serta komitmen yang diberikan juga komunikasi mereka terhadap kami...maka beberapa orang pekerja telah diberhentikan. Kami juga berusaha menjaga keberkatan dalam mensyukuri nikmat dan rezeki yang Allah berikan. Setiap pekerja diwajibkan solat . Lawak kan..solat tu mmg dah wajib, kami wajibkan lagi. inilah realiti kehidupan...tak semua orang seperti kita(kalau kita ni solat penuh 5 kali sehari) ...dan ini antara perkara utama juga dalam pertimbangan kami...Dan saya tengok wajah mak sangat lega...dan hati saya jadi tenang. oh rupanya itulah masalah yg sy hadapi tapi sy tak dapat kenal pasti.Masalah pekerja bukan sahaja pada kemahiran dan kepatuhan kepada majikan..tapi kepatuhan pada Tuhan juga.

proses memberhentikan kerja ni berlaku di setiap pejabat kecuali pejabat kerajaan lah..sebab tu ramai nak kerja kerajaan...susah nak diberhentikan..janji gaji masuk. kerja tu buat sambil lewa je...tu lah yg orang ramai dok komplen, tapi tak ramai org kerja kerajaan ni kisah. OPS!!! saya pun bakal kerja kerajaan...dalam mimpi saya.

maka ...legalah sedikit hati ini, masalah yang dikenalpasti dapat diselesaikan, kualiti produk pun dapat dijaga. pesanan utk anda juga, apabila bekerja, bekerja ikut kehendak majikan bukan bekerja ikut andaian sendiri...adalah amat bagus apabila matlamat anda selari dengan majikan anda maka anda bakal mendapat bonus dan kebahagiaan dalam melaksanakan tugas anda.

kebahagiaan mereka juga kebahagiaan ku

2010-07-27T21:05:00.000-07:00

ku ukir buah itu untuk menjadi peneman ayam tandori dan kambing panggang

2010-07-19T08:34:00.000-07:00

5 hari, saya berkursus masakan timur tahap II anjuran Kementerian Kemajuan Luar Bandar dan Wilayah(KKLW) di Politeknik Johor Bharu. Sebelum ini, saya tidak kisah untuk berkursus lama di luar negeri Selangor, tetapi, entah mengapa , semenjak dua ini, hati saya jadi gundah gulana, bila celik mata tak nampak muka abah, mak dan adik-adik. Namun, menuntut ilmu itu antara perkara yang dituntut oleh Islam. Dan, alhamdulillah, untuk menenangkan jiwa yang bergelora, saya sentiasa berhubung dgn keluarga dan teman. Juga, niat saya sepanjang belajar, nanti balik dari kursus, saya akan masakkan utk mereka. Wah! jemput lah ye..jemput cuba resepi yang saya kongsikan. =)

Antara yang saya belajar sepanjang kursus 5 hari tersebut ialah mengukir buah -buahan dan sayur sayur untuk hiasan meja dan hidangan, beberapa jenis masakan dan cara menghias hidangan sama ada untuk dijual atau makan sendiri. Malah, kami juga telah diajar cara menghias utk menjadikan makanan yang dihidang bertaraf esklusif untuk dilihat dan dinikmati. oh ye. saya hanya belajar lima hari sahaja. jadi, harap anda jangan menjangkakan yang sangat hebat, kerana selebihnya saya masih dalam proses latih tubi. Dan, saya juga belajar melipat napkin meja. hehe. dan sememangnya dapat mengurangkan kos untuk kenduri kendara keluarga saya, semuanya buat sendiri. Malah, bagaimana untuk melayan pelanggan dengan protokol nya. semuanya dalam masa 5 hari. nanti jadi raja sehari layan diri sendiri. hihihi. Insya Allah.

ukiran buah dan sayur....cuba teka, yang mana satu saya punya. hehe. ha! Terima kasih buat Chef Muz yang sudi memberi tunjuk ajar. =)

Dalam 1 jam 30 minit, ada 22 jenis lipatan napkin meja, yang telah saya belajar. fuh! semangat betul memahami lipatan tersebut. Takpe2, mudah2 je, layari you tube. hehehe

Bersama chef Amin Zakaria, kami belajar memasak beef salad, papaya salad , ayam tandori dan juga ayam percik. Dan, satu yang saya hargai sepanjang belajar dengan beliau dalam kursus pendek ini, Chef Amin memotivasikan kami agar menjadi usahawan Islam yang berwawasan dan bersistem. Juga kreatif dalam penampilan hidangan. terima kasih Chef!

Bersama Chef Kamal, selain berkongsi pengalaman beliau sebagai Chef hotel ternama, kami juga bersama-sama menyediakan Kambing panggang yang sangat lazat bersama Nasi Pilaf, Acar yougurt , Kuah Dalca Benggali dan Sos Rosemary. Malah, cerita lucu dan kenangan demi kenangan yang dikongsikan amat menghiburkan hati. terima kasih chef.

Terima kasih daun keladi buat semua tenaga pengajar kursus ini, juga buat urusetia yang terlibat. Bagi yang berminat, boleh pergi ke e-smile di laman web KKLW untuk mendapatkan maklumat lanjut. Akan datang, akan saya kongsikan resepi nya.

satu jam RM10, satu hari 8 jam , satu bulan 20 hari, hasilnya RM1600 sebulan

2010-07-11T08:38:00.000-07:00

ada satu cerita, sebuah keluarga yang memerlukan pembantu rumah. ceritanya begini :

kami mencari pembantu rumah. tetapi tidaklah sepenuh masa dengan kami. dan kami juga tidak menyediakan tempat tinggal untuk pembantu rumah. tawaran ini dibuka kepada mereka yang sedang mencari kerja yang tinggal berhampiran rumah kami. (tak ubah seperti iklan mencari pembantu rumah). Maka , beberapa orang telah datang untuk menerima kerja tersebut. dan setiapnya sering bersilih ganti...kerana mahir mengira tetapi tidak faham hasilnya.

Pembantu rumah yang kami cari, bukanlah sepenuh masa, bukanlah setiap hari. hanya hujung minggu untuk 4 jam sahaja. dan setiap bahagian dikemas berperingkat. bukan sekali harung. Yang datang kepada kami, soalan pertama ditanya , berapa gajinya kak? kami katakan rm 10 utk satu jam. Tapi, akak nak awk kerja hny 4 jam shj. Sabtu dan ahad. Awak kena fhm, satu jam RM 10, sepatutnya hasil berkilat2. pembantu rumah lain dibayar satu jam tak sampai RM 3. Basuh pinggan dan baju- baju, jangan sesekali buat. itu kami buat sendiri. kami perlukan awak bantu kami utk yang lain-lain.

Maka si pembantu rumah itu pun pulang dgn gembira krn diterima bekerja. Tetapi tidak memikirkan hasil kerjanya. Di rumahnya, kerana terlalu gembira dengan gaji yang bakal diterima iaitu satu jam RM10.dia pun mula mengira.... satu jam RM 10, sehari kerja 8 jam. jadi satu hari dia boleh dapat RM 80. sebulan dia kerja 20 hari (dia terlupa, tuan rumah hny benarkan dia kerja sabtu ahad sahaja) , maka dia akan dapat RM 1600 sebulan. sama banyak dgn pegawai kerajaan berkelulusan sarjana muda. untung-untung. cukup 3 bulan, sudah boleh pulang ke kg halaman. dgn girang si pembantu rumah mengira, terlupa dgn pesanan tuan rumah dan terlupa juga apakah sepatutnya hasil dari satu jam rm10.

Esoknya, dia pergi kerja. oh ye, esoknya hari sabtu. maka dia pun memulakan kerja nya sebagai pembantu rumah. Besar sungguh rumah Tuan. patutlah Tuan suruh buat satu-satu. malangnya, dia buat kerja sangat lambat malah sempat menonton TV krn utk mencukupkan 8 jam. Sekali Tuan marah, saya hanya bayar kamu utk 4 jam. dan 4 jam bagi saya adalah singkat. kalau nak kerja sampai 8 jam, saya kira 4 jam seterusnya adalah sumbangan awk kpd rumah ni. Jgn berlengah-lengah buat kerja.

kelam kabut si pembantu rumah berkerja, terus hilang mood nya kerana 4 jam shj. (kan Tuan dah ckp semalam). Sangat banyak kerja dlm rumah tu, sampai dia pun tak pasti nak buat apa. akhirnya, dia mengiron baju ahli keluarga Tuan rumah. dan sekali lagi Tuan Rumah mengamuk. Kalau saya bayar kamu RM 10 sejam hanya utk mengiron baju....baik tak payah. ni semua kerja kami. lain yang disuruh, lain yang dibuat. Sekarang kamu pergi kemas bahagian sana.

Bertambah hibalah si pembantu rumah, nak buat kerja yang ringan pun tak boleh. Maka setelah selesai kerjanya, dia berjumpa Tuan Rumah, "tuan, saya nak berhenti kerja. orang lain bayar saya lagi mahal dari tuan. dan saya boleh iron baju mereka sekali. Mereka bayar saya RM 300 pada saya. Lagi mahal dari tuan. RM 10, tu tak banyak mana pun." . Maka, si Tuan menjawab , " baik. saya yakin awak sudah mengira dengan baik dan saya tidak menghalang. Cuma saya nak bagitau awak, gaji pembantu rumah bukanlah seperti gaji pegawai. Kalau ya, pasti ramai pegawai kerajaan terutama yang perempuan sanggup duduk di rumah untuk mendapatkan gaji yang begini tanpa perlu bergaduh dgn rakan sepejabat mereka. ini gaji kamu". Tamatlah, cerita pembantu rumah itu di rumah keluarga tersebut, dan pembantu rumah itu mencari rumah yang lain pula untuk mengadu nasib.

Apabila saya mendengar kisah keluarga ini, saya rasa, hal ini bukan sahaja berlaku di antara majikan dan pembantu rumah, tetapi berlaku juga antara kita yang bekerja makan gaji, berniaga sendiri atau apa sahaja urusan kita. Masalah kita ialah kita suka melihat angka akhir yang bakal kita peroleh tetapi kita lupa dengan hasil yang sepatutnya kita berikan atas nilai bayaran itu.

Gaji seorang Ketua Pegawai Eksekutif sebuah syarikat yang teguh pasti sekurang-kurangnya RM 10 K...tetapi, lihatlah pada amanah dan atas sebab apa gajinya dibayar begitu, kerana kerjanya yang sangat banyak dan membebankan malah menjaga beribu kakitangan dibawahnya termasuklah memenuhi permintaan pelanggan semuanya di bawah pantauannya.

Gaji seorang guru sekurang-kurangnya RM seribu lebih, tidaklah bermakna dia perlu bersenang lenang berbanding Ketua Pegawai Esekutif tadi..malah dia juga perlu menyelesaikan segala tugasnya cuma dia tidak perlu memikirkan masalah pengurusan kakitangan yang berada di bawahnya melainkan dia seorang guru besar atau pengetua.

Seperti pembantu rumah yang dibayar sejam RM10, seharusnya rumah keluarga itu berubah dari keadaan yang sedia ada kepada yang lebih indah, bukan mengemas kini yang sedia ada menjadi lebih kemas.

Itulah masalah yang kita hadapi...sering melihat angka tapi terlupa pada nilai yang perlu kita korbankan disebaliknya. Kita asyik mengira angka dan hasil akhir yang bakal diperoleh,tetapi kita terlupa untuk mendapatkannya bukanlah mudah dan sangat banyak pengorbanan dan kerugian yang perlu kita hadapi terlebih dahulu.

Sering kita mohon pada Allah, dikurniakan dan dilimpahkan segala nikmat dan rezeki, bila kita perolehinya, terlupa yang kita perlu membayarnya semula ....sedangkan hanya dengan Hamdalah, menyatakan rasa syukur, adalah antara yang paling mudah untuk menyatakan terima kasih kepada Allah atas apa yang Dia berikan, tapi kita terlupa. kita lebih meraikan apa yang kita peroleh, tetapi tidak merikan bersama dengan Yang Memberi kepada kita.

bersyukurlah kepada Dia atas nikmat yang dikurniakan....mungkin kesusahan dan kepayahan yang kita lalui dlm kehidupan, disebabkan silam kita dan masa kini kita yang tidak bersyukur... maka syukurlah sekarang dan segera, insya Allah, jalan untuk kita lebih mudah.

cerita ibu tunggal dan org berduit

2010-07-09T20:10:00.000-07:00

cerita Ibu tunggal 1 - akak ada 4 orang anak. paling bongsu menyusu bdn. Suami ada, tapi dah jadi bekas suami. Mmg tak bagi apa-apa lah kpd kami. Rumah takde elektrik. kena potong. Guna lilin je. Ni baru lah dapat elektrik semula. tapi bilik tidur takde lampu. kipas pun takde.masih guna lilin. Kalau hujan, rumah akak masuk lumpur. takde longkang. dapatlah bantuan beberapa ratus sebulan. Akak ada anak dara. nak kena belikan katil. asingkan tempat tidur. dia pun malu nak tidur dgn adik dia yg beza setahun. akak hutang dgn bangla depan rumah, beli katil dan tilam dia. bila g mohon bantuan, kena marah, tapi dapatlah, itupun air mata meleleh. takpelah. bukan senang org nak percaya apa yg kita lalui. dapat kerja ni pun syukurlah. ni pun akak tgh cari lagi ruang-ruang nak cari duit. bantuan tu tak cukup dik. cukup untuk makan..bayar anak sekolah lagi. Satu hari, cikgu anak minta anak akak bayar duit yuran apa ntah, anak akak cakaplah, dia bayar sikit2 boleh tak? dia bayar sepuluh sen dulu. nnt esok dia byr lah lagi. Cikgu tu pun cakap, takpelah, ni biar cikgu bayarkan.

Cerita Ibu kena tinggal 2 - Akak mmg ada suami, anak dgn suami ni sorg, dgn suami sebelum ni ada lah beberapa org. Anak2 dgn suami pertama, alhamdulillah, suami pertama yang tanggung. Akak tak pernah keluar rumah. nak keluar kerja takut.minta izin suami, dia bagi tp mengugut. masalahnya, duit rumah tak pernah dapat...sampai letrik kena potong, akak kerja sebab nak bayar bil letrik, nak bagi anak dan akak makan. Suami akak kadang-kadang balik rumah. Bila balik minta duit kat kita. sepatutnya, dia yg bagi duit. Pastu marah akak bila akak tak bagi duit. yelah, akak mana ada duit, kerja pun tak. ni baru dapat kerja. bila akak pergi kerja, akak nak kerja lama2, sampai bos marah suh balik untuk berehat.

Cerita orang berduit 1 - Duit bulan ni dah simpan untuk beli kereta bulan depan. Ingat nak trade in kereta lah. Sedap sikit bila jalan jauh.Kurang-kurang org nak tumpang pun sedap sikit nak cerita kita bawak kereta apa. Ingat tahun ni nak ke London. nak shopping kat sana. Ramai kata at sana barang original. Merasa gaklah nak berjalan negara orang. Tapi tu lah, tak best pulak pergi sorang-sorang, kena ajak kawan ni best sikit.

Cerita orang berduit 2 - Tahun ni, raya, kita tukar langsir baru lagi ye. Set sofa pun kita tukar. Kalau thn lepas warna merah, tahun ni warna hijau lah pulak. "habis nak hntr mana yang ada ni?", tny si anak... jual lah kat kedai. takpun hntr je lah kat mana2. jemu lah pulak tgk setahun set ni. "Taknak ke kita jahit sendiri langsir, kurang sikit belanja kita. Lagipun, kita bukan wat ape pun, tgk tv, shopping, makan, tidur.", cadang si anak lagi..." eh, tak payah lah..apa guna duit banyak2 bapak kau cari, kita guna sebaik mungkin. tak luak pun. Lagipun, nnt kwn2 bapak kau dan mak datang, apa pulak diaornag kata. Pilihan mak tak elegant lah, tak class lah, jahit sendiri ..malu lah mak. Tak cukup setahun diaorg kutuk nanti", respon org berduit itu.

Daripada 4 cerita di atas, pengalaman saya sendiri, dikelilingi mereka .... Saya terkesan dan terasa. Yang susah, sibuk mencari duit,...tetapi terlupa memohon pada Allah, mudahkan setiap urusan mereka, kerana mereka dalam kesusahan. Yang berduit, lupa memohon keberkatan rezeki, kerana nikmat dan rezeki yang Allah limpahkan. Juga terlupa untuk menyumbang pada saudara seIslam mereka, yang hidup dalam kesempitan. bersusah payah mencari duit untuk kesenangan keluarga, tanpa sedar mencari duit untuk kesenangan majikan mereka juga. Muhasabah untuk diri saya. Yang paling penting NIAT. susah mana dan senang mana pun hdup ita, setiap yang kita lakukan dalam pencarian dan perjalanan kehidupan adalah dgn NIAT kita dan hendaklah kerana Allah swt. kerana DIA yang lebih tahu apa yang akan berlaku pada kita. dan DIA yang lebih tahu keperitan dan ganjaran yang bakal kita peroleh.

dia sudah mula memahami tanggungjawab

2010-07-08T08:51:00.000-07:00

Arfan, Harmaini, Asif, Hassan(sepupu saya)..tiada dalam gambar Aqim.

Kami sudah mula sibuk menerima tempahan biskut. Cadangan di peringkat kami, biskut mula disiapkan awal bagi stok tempahan Ramadhan yang awal, tetapi, rezeki yang Allah berikan sungguh luas...persiapan untuk stok bertukar menjadi persiapan tempahan sebelum Ramadhan. Suku daripada pengedar kami mengambil tempahan mereka sebelum Ramadhan (sekarang lah)untuk membuat hamper sempena Ramadhan dan Syawal. Syukur Alhamdulillah, tetapi rancangan lari dari perancangan awal. Tiada masalah pun, cuma bertambah penat untuk mengejar tempahan Ramadhan nanti.

Dan saya perasan, saya sudah mula merepek ...oh ini sudah bahaya!. tanda-tanda awal tekanan sudah mula...kena kembali pada landasan..syukurlah ada teman yang entah sudi mendengar saya merepek atau tidak, tapi saya sudi berkongsi cerita dengan mereka. wink wink.

Kerana kesibukkan itu,untuk makanan tengah hari, kadangkala saya yang masak...Mak memang tak sempat masak, dia kena pantau bengkel. Kalau tak masak beli kedai lah, tapi buat masa ni, beli kedai tu dua minggu sekali, selebihnya, saya masak sepenuhnya.

Namun, saya juga sudah mula sibuk, selain biskut,saya juga perlu menyiapkan tesis saya.Oh! saya hendak graduate tahun ini juga. tahun depan ada perancangan lebih besar. Oh Tuhan, mudahkanlah urusan hamba. Kerana tukang masak kedua sudah mula menunjukkan tanda-tanda akan masak tengah hari tidak terlalu kerap, adik saya , Asif, tingkatan satu, sudah mula belajar memasak. dan dia lelaki.

Tak pelik lelaki memasak kan. lebih -lebih lagi dalam keluarga saya, semua memang dilatih dan memahiran diri untuk memasak tidak kira lelaki atau perempuan. sekurang-kurangnya lepas utk diri masing-masing.

Sejak 6 tahun lagi, setiap kami sudah mula belajar menanak nasi atas dapur. bukan rice cooker ye. kemudian perlahan-lahan belajar goreng telur mata kerbau. Ada satu waktu, Asif baru sahaja belajar masak telur mata kerbau, ketika itu dia darjah 2...maka seminggu dia makan telur mata kerbau sahaja utk setiap hidangan kerana teruja dengan pelajaran barunya. Adik kecil yang baru belajar masak..kenalah galakkan.ekeke.

Dan kini , dia telah mula belajar memahami tanggungjawab, Mak, Abah, Kakak dan Abang nye semua sudah mula sibuk belaka...dan hari ini dia bertanya pada Mak, macam mana nak masak Ayam goreng....Masak Merah. =)

Semoga terus menjadi anak yang rajin belajar, bertanggungjawab dan Insya Allah soleh.

Tika Dinihari - Devotees

2010-07-06T20:41:00.000-07:00

Tika Dinihari oleh Devotees, sangat menyentuh jiwa bagi sesiapa yang mendengarnya. Dari album pertama mereka, lagu ini mengisahkan tentang ketabahan dalam menghadapi dugaan Allah dan juga doa hamba kepada Tuhan Yang Maha Esa dalam menghadapi kehidupan di muka bumi ini.

Dah lama saya tak dengar lagu in, cuma baru-baru ini, hati dan minda saya sentiasa memainkan lagu ini dalam kotak ingatan saya. Sayu sungguh terasa malah bila mengenangkan pelbagai kejadian dan musibah yang melanda kepada umat Islam sedunia, bertambah meruntun hati dibuatnya.

Dan tika waktu menulis entri ini, lagu itu terus berputar di dalam fikiran saya...ada sesuatu yang hendak disampaikan kepada saya..peringatan buat diri saya khususnya. dan saya yakin, lagu ini juga peringatan buat anda semua. mari hayati bersama. Ampunkanlah kami Ya Allah.

muar-batu pahat-ayer hitam-b.arab

2010-07-03T18:27:00.000-07:00

Semalam, seharian kami berada di negeri Johor Darul Takzim. Memulakan perjalanan menyinggah di Muar, hasrat di hati hendak menikmati Nasi Ayam Berlada dan Nasi Daging. Abah dah lama teringin, tapi semalam dapat lah menikmatinya juga walaupun tak berapa original. Selain itu, Mee Bandung Muar juga menjadi pilihan santapan. Dan kami menikmatinya di Tanjung Emas, Muar. Sempat juga bergambar di tepi Sungai Muar, panorama yang cantik, hari yang redup malah suasana yang mendamaikan.

Perjalanan diteruskan ke Batu Pahat. Matlamat utama ialah ke UTHM. Menghantar adik lelaki ke sana..dah besar rupanya adik aku ni. Selesai penghantaran, bersalam-salaman , kami bergerak ke Ayer Hitam. Tak boleh sedih-sedih sangat walaupun rindu dah mula melanda sebab nanti nak jumpa lagi dalam masa sebulan ini.

Singgah di Ayer Hitam, membeli belah dengan rancaknya, berbelanja dengan duit bonda tercinta (mak, nanti kitaorang buat biskut BANYAK2) , kami bertolak pulang ke Bangi jam 4 petang. Sepanjang dalam perjalanan, saya termenung tetapi otak ligat berfikir. Tiba-tiba terkenangkan pelajaran Bahasa Arab saya, sudah lama saya tinggalkan ..malah tidak mengamalkannya. berkarat malah bersawang. Pilu di hati melanda.

Mempelajari Bahasa Arab hampir 11 thn,tetapi, sangat kurang mengamalkannya. Pembelajaran bahasa arab tersebut bukanlah sepenuh masa, tetapi antara pembelajaran utama. Pernah sekali mak dan abah bising, bertahun-tahun belajar bahasa arab, satu pun tak guna. Kena marah memang sedih, tapi lagi sedih apabila baru sekarang tersedar keindahannya.

Perjalanan kali ini membawa harapan...walaupun hanya lintasan dan keinginan di hati, tetapi, harapan terhadap diri cukup besar. Saya nak belajar bahasa arab semula dan yang pasti sebelum hujung tahun ini, dapatlah menggunakan satu dua pelajaran yang ada bersama adik-adik dan teman-teman.

Travelog Cinta Abadi

2010-06-29T10:10:00.001-07:00

Saya baru sahaja melihatnya seminggu lepas...sewaktu memilih buku untuk dihadiahkan pada teman rapat. Sempat saya menyelaknya dan hati terus terpaut untuk menghayatinya. Tetapi, tiada kesempatan untuk mendapatkannya pada waktu itu. Saya pendamkan dulu niat, dan dahulukan yang lebih utama.

Semalam, duit di tangan mencukupi untuk saya memperolehinya. Terus sahaja ke kedai buku dan membelinya dengan hati yang gembira. Dari kulit luar juga tajuknya sekilas pandang kali pertama, pasti penuh dengan coretan cinta remaja...tetapi, sewaktu menyelaknya seminggu yang lalu, saya yakin, coretan cinta untuk yang Maha Esa.

Pulang ke rumah, hari sudah sore, sementara menanti makcik saya, untuk temujanji minum petang, sempat saya membaca beberapa episod cerita buku ini. Oh! saya jatuh cinta dan jatuh cinta saya adalah kesinambungan dari pandangan pertama.

Sewaktu minum petang, menu kami, teh goyang dan teh tarik serta kentang goreng...niat di hati untuk menikmati roti bakar, tetapi restoran itu tidak menyediakannya. Saya bersembang pasal buku ini dengan makcik saya, dan beberapa pandangan terhadap hasil bacaan beberapa helai muka surat dari buku ini, dan yang pasti, saya jatuh cinta terus menerus.

Penulisnya, isteri kepada, penulis Travelog Dakwah..dan yang menjadikan saya teruja, saya pernah datang ke rumah mereka, duduk makan tengah hari dan minum petang bersama, malah bersembang dan bercerita bersama. Kini, saya membaca tulisannya pula. Sungguh ukhuwwah sangat indah, bukanlah hanya pada detik pertemuan tetapi juga pada hubungan selepas pertemuan.

Travelog Cinta Abadi ini apa yang dapat saya ceritakan , penulisnya menggarap episod-episod kehidupan berdasarkan pengalaman beliau malah ianya ikhlas dan jujur dari hati beliau. Setiap episod itu padat dengan isi dan pengajaran. Bagi beberapa episod tertentu, hikmah di sebalik cerita, terpulang kepada pembaca untuk mengulasnya tetapi saya yakin, setiap pembaca mendapat maksud yang sama cuma penjelasan ayat yang berbeza.

Buku ini membuatkan saya benar-benar jatuh cinta kerana coretan hatinya juga doa yang dititipkan, pernah menjadi doa saya juga. dan doa itu hingga kini dan tidak berhenti saya menitipkan di bibir dan di hati. Bukan setakat doa, malah, setiap pengalaman yang dicoretkan, membawa saya kepada zaman kanak-kanak saya, dan hampir serupa ...bezanya, saya lahir elektrik memang sudah ada di rumah, tetapi, pengalaman bersama abah dan mak, sikit-sikit tak lari dari kenangan yang lebih kurang sama.

Pembawaan cerita yang mudah untuk dihayati serta menjadikan pembaca turut merasai dan berada di dalam episod pengalaman itu. Muhasabah diri yang cukup santai tetapi air mata keinsafan tidak berhenti mengalir.

Syukur pada Allah, jatuh cinta pandang pertama saya , membawakan saya kepada sesuatu yang cukup bermakna terutama tika waktu ini saya sedang mencari sesuatu yang masih belum ada jawapan. Alhamdulillah, atas petunjuk yang diberikan serta gerak hati dalam membuat keputusan, pertemuan dengan buku ini membawa seribu pengharapan untuk mencapai cinta abadi.

Buat sahabat-sahabat, pandangan kita mungkin berbeza, tetapi, ilmu yang dicari dan dikutip dari sumber yang satu. Selamat menghayati Travelog Cinta Abadi. dari Roza Roslan.

seminggu penuh dengan muhasabah

2010-06-24T18:14:00.000-07:00

Pulang dari sabah, saya sudah menerima ujian dari Allah swt. Demam selesema. Sudah lama saya tak demam untuk setahun lebih. Hari Isnin, pergi klinik, masih ada tenaga lagi untuk berjumpa dengan teman baik, cik Aqilah Ahmad Rostam @ puan Aqira. Lepas makan ubat, tak tahan, terus pulang ke rumah dan berehat. Bila demam sebegini dan jarang pulak tu, tidur sahaja yang saya mampu. Sangat penat. Tidur, bangun, makan ubat, baca buku, tidur semula ....dll. Hari Rabu, saya gagahkan diri juga untuk bersama dengan teman rapat , meraikan ulangtahun kelahirannya. Alhamdulillah, diberi kekuatan. tapi, balik terus rehat. banyak sangat tenaga digunakan sebelumnya. Dr dah pesan, hari Khamis kena pergi klinik semula, disyaki Influenza H1N1. Maka, hari Khamis, saya pergi klinik, takde influenza yang disyaki tapi kena berehat dan tukar ubat. Subhanllah. muhasabah diri. banyak sungguh dugaan. Bila sakit mcm ni, dalam kepala dan perasaan, mcm -mcm perkara yang hendak dibuat, nak masak lah, buat kek lah, siapkan biskut, nak membaca artikel, siapkan tesis dan lain-lain. Sabar Sarah. Ujian untuk awaklah tu.

Sememangnya seminggu ini penuh dengan muhasabah...saya mengisi masa rehat saya dengan membaca pelbagai buku motivasi. Masa ini lah yang terbaik untuk mengimbau nostalgia dan tindakan selanjutnya dengan bantuan dan nasihat motivator dan juga pengalaman teman dan orang tua. Antara buku yang telah saya khatamkan ialah

koleksi Cerpen Juwairiah Md Jamil

Nota hati seorang Lelaki oleh Ust Pahrol Mohd Juoi Pemilik cintaku setelah Allah dan Rasul

Nota Fikir untuk Zikir

kembara hamba mencari cahaya oleh Hilal Asyraf.

Ahad ni nak pergi beli satu buku, yang saya sempat selak semasa membeli hadiah utk teman. Nanti saya kongsikan buku tu ya. seronok membacanya walaupun hanya sepintas lalu.

K.L - Semporna - Tawau - K.L (siri III )

2010-06-23T18:23:00.000-07:00

Alhamdulillah, akhirnya kami menjengah ke hari terakhir bersama pengembara kembara mutiara.

Hari Sabtu, 19 Jun 2010, kami bertolak jam 9.00 pagi ke Tawau, lewat satu jam dari rancangan asal. Pengurusan dari pihak bas sedikit meragam. Namun, perjalanan dapat diteruskan. Tiga buah bas bergerak meninggalkan pekan Semporna menuju ke Tawau dengan anggaran perjalanan dalam masa 2 jam tiba di Tawau. Bas saya yang paling depan, dan paling cepat walaupun bas paling buruk, air cond pun macam nak hidup tak hidup, tapi alhamdulillah, berjalan lancar. Sempat juga kami menyinggah membeli pelbagai jenis buah. Rasanya sangat sedap dan manis. murah lagi. pulak tu, siap percuma satu bagi setiap pembelian. Pemurah sungguh penduduk Semporna Sabah.

Tiba sahaja di Bandar Tawau, kami terus ke Pasar Tanjung. Memandangkan jalan sangat sesak, maka, kami beramai-ramai jalan kaki dari dewan masyarakat ke Pasar Tanjung. Di sana, kami membeli belah ikan masin, ikan kering dan keropok amplang. Usai membeli belah, kami bergerak ke Masjid Bandar Tawau untuk makan tengah hari dan bersiap untuk pulang ke K.L.

Di Masjid, saya sekeluarga bersalam-salam dengan beberapa orang peserta kembara yang sempat kami jumpa. Saya masih ada lagi sehari untuk mengembara di Tawau ini. Selepas bersalam-salaman, kami berjalan kaki mencari hotel yang dikehendaki. Sememangnya satu hobi berjalan kaki ini, selain menjimatkan duit, badan juga sihat. Lagipun hotel tu hanya 10 minit dari masjid.

Petang itu, kami bersiar - siar di tepi laut. Sangat nyaman dan sangat indah. Namun, saya terkilan melihat kekotoran yang ada di pinggir-pinggir laut itu. Sangat kotor. yang cantik lautnya, tepinya, hanya Allah yang tahu.

Selepas bersiar-siar petang, kami singgah di salah sebuah gerai makannan laut untuk menikmati makan malam. Kali ini, saya belanja mak dan abah saya. Kami menikmati pelbagai jenis makanan laut yang sangat segar. Malamnya, berehat di bilik hotel sahaja.

Esok nya, kami sempat ke Tamu di Takada (kalau tak silap) sebab abah nak beli daging kijang. Tunggu punya tunggu, orang yang jual daging kijang tak juga kunjung tiba. bukan sahaja kami yang menunggu, malah penduduk di situ juga menanti.

Balik ke hotel, bersiap-siap untuk pulang. Kami menaiki teksi ke Airport Tawau, dan pakcik teksi telah membawa kami ke sebuah rumah kedai di tepi airport Tawau untuk membali daging kijang juga daging rusa. Tercapai juga hasrat abah untuk membawa balik ke semenanjung.

Tiba di Airport Tawau, berjumpa dengan ibubapa arlinda. Kami telah memesan lobster dan ketam untuk dibawa pulang. Alhamdulillah, semunya dapat. Terima kasih buat ibu bapa arlinda yang sudi menyiapkan pesanan untuk kami. Pulang ke semenanjung dengan menaiki MH 2661. tiba di KLIA jam 2.30 petang.

Matlamat saya tercapai akhirnya iaitu dapatlah bawak lobster balik ke semenanjung, kembara yang betul - betul menguji fizikal,mental dan spiritual diri, dan Snorkeling yang sangat menyeronokkan. Segala jenis bakal, oh, saya tak ketemu untuk kembara kali ini. tapi saya bertemu selepas pulang dari kembara. hehehe. yang pasti, semakin ramai kenalan kami, dan semakin berkembang ukhuwwah dan dakwah atas nama Allah swt. Semoga siri pengembara muslim dapat diteruskan untuk masa akan datang.

K.L - Semporna - Tawau - K.L (siri II )

2010-06-20T07:54:00.000-07:00

Pengembaraan diteruskan lagi pada hari kedua ( 17 Jun 2010) . Kembara Mutiara berlangsung selama 4 hari 3 malam, tapi pengembaraan saya 5 hari 4 malam. hehehe. Demi mencapai matlamat, semuanya dimudahkan. Alhamdulillah. Pengembaraan hari kedua dan hari ketiga, banyak menyentuh sanubari saya. Seronok memang seronok, tetapi, berair mata bila melihat suasana tertentu. Pilu dan perit rasanya.

Hari kedua

Kami bertolak ke Pulau Mabul. Sungguh mencabar, kerana untuk ke sana sememangnya tiada feri, perlu menaiki bot-not tertentu. Menguruskan peserta yang sangat ramai dan terdiri daripada pelbagai peringkat umur, juga pelbagai latarbelakang dan ragam, betul-betul menguji keimanan dan kesabaran kami di pihak urusetia. Namun, semuanya berbali pada Allah swt. keikhlasan hati dan ketetapan niat dalam pelaksanaan kembara ini, sememangnya sangat-sangat penting dalam memudahan segala urusan yang dibuat.

Perjalanan ke pulau Mabul mengambil masa 1 jam 30 minit. Syukur Alhamdulillah, laut sangat tenang sewaktu kami pergi dan pulang. terima kasih buat sahabat-sahabat yang sentiasa mendoakan kami. Di dalam perjalanan ke pulau Mabul, sempat juga kami merasa hujan, cerah, hujan dan kembali cerah. Malah ada antara peserta dapat melihat penanaman rumpai laut di tengah - tengah laut Semporna. Saya tak dapat tengok sebab tidur. hehe. Tidur sambil duduk. mantap.

Sempat bergambar sebelum bertolak ke Pulau Mabul

Gambar ramai-ramai dulu

Atas bot. hehe

Ust Erwan berteduh hujan
Bersama kak Maslina, sempat juga bergambar dalam hujan.

Tiba di pulau Mabul, program diteruskan. Bagi remaja dan kanak-kanak, kami buat sukaneka. Bagi ibu bapa dan belia, bersama Ust Erwan dan Ust Azhar dalam perkongsian hadith. Jam 2 petang, kami beramai-ramai masuk ke laut, menghayati ciptaan Allah s.w.t. Subhanallah. Baru sahaja beberapa meter dari gigi pasir, sudah banyak tapak sulaiman yang saya jumpa. Ada biru dan oren. Kemudian ke depan lagi, berjumpa batu karang yang besar2 dan hidup. malah kami dapat menyaksikan ikan karang yang cantik2 seperti dalam akuarium. Selain itu juga, saya berkesempatan melihat cengkerang yang isinya berwarna biru, ular laut, landak laut dan segala macam hidupam. terserempak juga dengan sekumpulan ikan bilis, malah , kumpulan ikan bilis tersebut berlegar-legar di sisi muka saya. Tak dapat dinyatakan perasaan nya. Tapi sangat-sangat gembira. Tu yang jadi bertambah hitam tu. hehe. Gambar-gambar di dalam laut, saya nantikan daripada pakcik saya. sepatutnya kami bertolak pulang jam 4 petang, tetapi, kerana air surut, dan batu karang , kami bertolak pulang jam 5 lebih. Hari memang sudah gelap. Sempat juga kami menikmati keindahan matahri terbenam. Subhanallah. Tiba di jeti, memang sudah gelap gelita. Alhamdulillah, semuanya selamat dan sangat penat untuk hari itu.

Acara tiup belon paling besar

Aktiviti kaki tiga

Bersiar-siar dengan abah dan mak,melawat kampung.

pemandangan matahri terbenam dari Jeti Pulau Mabul.
bukti saya ada di situ. hehe

Kepiluan

Sedang seronok-seronok, ada juga yang memilukan hati. Sempat saya bersembang dengan beberapa orang anak-anak kampung di Pualu Mabul itu. Sewaktu bersembang, mereka sedang mengerjakan landak laut utk dijual isinya dan dijadikan makanan mereka. Umur mereka sekitar 10 tahun ke 12 tahun. Kurang fasih berbahasa melayu, tetapi boleh faham sikit-sikit. Soalan pertama yang saya tanya, sekolah tak? serenatk tiga-tiga menjawab tak sekolah. Kenapa? saya tanya lagi. Jawab mereka, tak boleh sekolah. Sembang dengan mak saya perkaraini, ada kemungkinan besar, mereka ini orang filipina. Ramai filipina tidak bersekolah kerana kesempitan hidup. Bukan setakat Filipina, rakyat Malaysia juga ramai tidak sekolah. antara alasan utama kerana tiada surat beranak. Untuk mendapatkan surat beranak, perlukan duit. Mudahnya tak perlu sekolah. Bergenang air mata saya. Saya cakap pada adik-adik tu, sekolah ye. sekurang-kurang mesti pandai membaca dan mengira. Mereka hanya pandang saya, mungkin tak faham. Tapi saya doakan utk anak-anak itu. semoga Allah melindungi mereka dan melembutkan hati mereka dalam memahami kehidupan. Berilah hidayah kepada mereka.

Hari Ketiga

Alhamdulillah, program diteruskan lagi dengan kursus Asas Teknik Al-Baghdadi di Perkampungan Sri Jaya. Kursus ini melibatkan semua peserta Kembara Mutiara dan penduduk kampung Sri Jaya. Syukur pada Allah, segala pembelajaran dan pengajaran berjalan dengan lancar. Selesai kursus, para peserta lelaki bersiap untuk solat Jumaat, manakala, perempuan pula ada yang pulang ke hotel untuk rehat dan solat Zohor. Saya pula bersama-sama dengan anak angkat saya. Cik Harun dan keluarganya, berehat di Sri Jaya.

kursus asas Al-Baghdadi di Perkampungan air Sri Jaya, Semporna

Sementara menanti makan tengah hari, sempat saya bersiar-siar di sekitar perkampungan air Sri Jaya itu bersama inang-inang yang sudi mengiringi saya. Hehehe. Inang-inang tersebut sebenarnya adalah penduduk kampung di situ. Mereka membawa saya ke hujung kampung dan pemandangannya cukup indah. sempat juga, saya menikmati air Batu Campur versi Sri Jaya.

Pemandangan dari hujung kampung Sri Jaya

Sebagaimana saya ceritakan sebelum ini, kepiluan melihat adik-adik tidak belajar tidaklah terhenti di Pulau Mabul. Semasa berjalan bersama-sama adik-adik inang tersebut, sempat saya bersembang tentang aktiviti kehidupan mereka. Ada yang hanya bersekolah hingga darjah 2, sekdar cukup untuk tahu membaca dan mengira. Ada juga yang sekolah sampai tingat atas, tetapi berhenti begitu sahaja. Sudahnya, mereka membantu keluarga mereka berniaga kecil-kecilan. Saya sangat terkilan apabila salah seorang adik itu menjawab soalan saya, "akak jangan tanya pasal sekolah. Saya tak sekolah dah" . Tersentap jantung saya. Kesempitan hidup menjadikan dia begitu. Saya pesan pada adik-adik itu, jangan putus harapan belajar. Kena ada niat nak sambung belajar. Mesti ada. Islam menuntut kita mencari ilmu. Carilah ilmu biar apa keadaan yang berlaku.

selepas makan tengah hari, kami pun bertolak ke pekan semporna untuk tujuan membeli belah. Malamnya pula, kami dihiburkan dengan persembahan kebudayaan oleh penduduk kampung Sri Jaya. Terima kasih kepada penduduk kampung Sri Jaya atas layanan baik yang diberikan kepada kami keluarga kembara Mutiara sepanjang kami berada di semporna.

K.L - Semporna - Tawau - K.L (siri I )

2010-06-20T02:56:00.000-07:00

Assalamualaikum, alhamdulillah, masih lagi dapat saya mencoretkan di blog saya yang sudah beberapa hari bersawang. Kali ini, perjalanan saya diteruskan dengan pengembaraan ke Semporna, Sabah sempena Kembara Mutiara anjuran EZ Qurban, IKIM.fm dan Syihab Resources. Pengembaraan kali ini boleh dikatakan bekerja juga bercuti kerana mak dan abah juga turut serta. Selain itu, terdapat beberapa misi penting dalam pengembaraan kali ini.Antaranya :
1. Lobster
2. Snorkeling
3. Kembara
4. Segala jenis bakal

Adakah saya berjaya mencapai matlamat tersebut?nantikan hingga ke hujung cerita. =)
Pengembaraan bermula dengan berkumpul di LCCT pada jam 4.30 pagi, 16 hb Jun 2010. Kembara Mutiara kali ini diketuai oleh En Faizal Eshak ( kawan baik saya!) dengan dibantu oleh Cik Siti Fatahaya, Cik Arlinda dan En Aswad. Juga dipantau oleh Ust Azhar, Ust Jalal, Ust Erwan, Cik Mah, Kak Mas dan saya sendiri. Saya juga bertindak sebagai urusetia dan peserta.

Urusetia sedang menyemak pendaftaran peserta

Antara cenderahati yang diedarkan kepada peserta.

Seramai 130 orang peserta termasuk urusetia telah menyertai kembara kali ini. Bukan mudah untuk menguruskan penyertaan seramai itu lebih - lebih lagi bagi kami di peringkat urusetia masih muda umurnya. (Saya, Faizal dan rakan-rakan) Namun, kami berusaha sebaik mungkin. Seperti selalu, kebanyakkan peserta berumur 60 tahun ke atas. Dan sememangnya kembara Mutiara seperti kembara - kembara sebelum ini iaitu penuh dengan pengembaraan yang menguji dan mencabar kebiasaan para peserta juga urusetia sama ada dari segi fizikal, mental dan spiritual. Kami bertolak ke Tawau pada jam 7.20 minit pagi. Penerbangan mengambil masa 2 jam 40 minit ke Tawau.

Bahan Bacaan saya sepanjang penerbangan pergi dan balik kembara.

Ini mak saya. Sudah tiba di lapangan Terbang Tawau

Ini pula abah saya. selamat Hari Bapa.

En Faizal sedang menguruskan pengagihan bas dan van para peserta.

Perjalanan pun bermula. Dari Lapangan Terbang Tawau ke Semporna mengambil masa lebih kurang dua jam. ( mempertimbangkan pertembungan dengan lori-lori besar, cuaca kejap hujan kejap cerah dan juga pemanduan kenderaan yang agak perlahan). Saya ke Semporna dengan menaiki van bersama beberapa orang peserta yang lain. Dan saya sempat berkenalan dengan seorang adik kecil. Harun namanya dan telah menjadi anak angkat saya.

Harun Ar Rasyid bin Hamzah ( kalau tak silap). patut adik angkat tapi jadi ank angkat. para peserta tolong angkatkan sebab cik Harun ni selalu berkepit dengan saya. =)

cik Harun bersama adiknya, Umar dan ayah mereka. Ibu mereka di sebelah ayahnya.

Tiba sahaja di semporna, lebih kurang jam 1 tengah hari. Kami terus ke Perkampungan Air Sri Jaya untuk menikmati makanan tengah hari. sangat teruja. Akhirnya, cita-cita saya untuk menjejak kaki ke Bumi Sabah dan Perkampungan air tercapai. Antara lauk kami pada tengah hari itu ialah Siput Kong Kong, Ketam, dan juga Ikan goreng bertepung.

Sedang beratur untuk mendapatkan makanan tengah hari.

Antara gadis-gadis yang membantu kami. Gadis sabah memang ayu.

Di depan Perkampungan Sri Jaya.

Selesai makan tengah hari dan solat, kami bertolak ke bukit Tangkura ataupun juga dikenali sebagai Bukit Tengkorak. Tiba di sana, kenalah panjat bukit, nama pun bukit. tapi sempat hingga ke peringkat satu sahaja. Ada juga peserta yang sampai ke peringkat dua. tetapi untuk melihat tengkorak-tengkorak yang dimaksudkan kena panjat bukit hingga ke peringkat tiga dan seterusnya. Tiada peserta yang naik hingga ke peringkat tiga kerana masa agak terhad. Namun, keindahan alam ciptaan Allah s.wt, bumi Semporna sangat indah dapat dilihat dari Bukit Tengkorak.

Sedang mendaki bukit Tengkorak

Pandangan dari peringkat pertama pendakian Bukit Tengkorak

Jalan ke pendakian peringkat kedua dan seterusnya.

Pandangan dari Bukit Tengkorak. Ohw, Damainya. I love it very much.

Usai di Bukit Tengkorak, kami bergerak ke pantai Tampe-tampe di mana tempat ini merupakan tempat pengembaraan filem Aspalela. Airnya cantik dan jernih. Saya hanya sempat menikmati pemandangan itu sebentar sahaja kerana perlu pulang untuk uruskan penempatan peserta di hotel yang berkaitan.

* nanti sambung lagi. penat. baru sahaj tiba dari Sabah.

di sebalik KSQ III ( siri 2)

2010-06-14T01:43:00.000-07:00

Alhamdulillah, saya berjaya sampai ke kulim, melihat dan menyaksikan pelaksanaan Kem Smart Quran Utara. Semuanya berjalan lancar. Kali ini fasi nya seorang perempuan dan yang lain lelaki. ada isteri kepada pengarah KSQ utara tetapi sedang sarat mengandung. Semoga dimudahkan urusan beliau.

Saya sempat semalam bersama-sama dengan urusetia KSQ utara bermula dari pendaftaran hingga ke solat subuh esoknya. Anak-anak peserta untuk utara kali ini, kebanyakkan nya sekolah menengah dan mereka sangat teruja lebih-lebih lagi kem mereka di dalam hutan, di atas bukit. Sejuk sekali. dah la tidur malam dengan aircond, ditambah pula dengan kedinginan semula jadi. Sangat nyaman.

Apa yang sempat saya kongsikan kali ini bersama teman-teman di KSQ utara sebelum saya pulang ke Kuala Lumpur, sebagai muhasabah bersama:

" sepanjang kem ini, para peserta ini adalah anak-anak kita. seperti mana yang kita harapkan anak-anak kita menjadi yang berguna, pembimbing Al-quran, dan penyampai dakwah kita, begitu lah juga harapan yang perlu kita sampaikan pada anak - anak peserta ini. Kita membantu ibu bapa mereka mencorakkan kain putih dengan lebih indah, dengan sulaman Al-Quran, dengan hiasan solat juga keceriaan budi bahasa. Tetapi, keindahan kain putih yang disulami , dihiasi dan diceriakan dengan keindahan yang kita bayangkan dan harapakan tidak akan berjaya jika kita tidak berusaha menjadi seperti itu dan jika kita tidak meletakkan diri kita dalam situasi anak-anak kita.

Anak-anak masih belajar. banyak perkara lagi mereka tidak faham. Berusaha memahami masalah yang dihadapi dan berusaha bersama-sama menangani masalah yang diuruskan. Kita juga masih belajar, tetapi kita perlu matang dalam segala keputusan dan tindakan yang kita lakukan. Saya juga masih belajar, dan sahabat-sahabat lah yang banyak membantu saya dalam hal ini.

Jangan lupa pada yang maha Esa. dia yang mengetahui segala-galanya dan setiap yang berlaku, kita kembali pada Nya. Segala salah silap , saya mohon maaf. saya juga masih menuntut, dan tiada yang sempurna tetapi kita perlu berusaha ke arah itu. "

Itu antara celoteh saya pada mereka ( tapi taklah seindah tulisan ini) hehe. namun, di sebalik nya, yang saya tekankan, kepekaan kepada sekeliling kita dan sensitiviti terhadap apa yang berlaku di sekitar kita. semoga berjalan lancar dan Insya Allah, perjuangan menyebarkan keindahan kalam suci Tuhan akan berterusan. Bantulah kami dalam perjuangan ini , Ya Allah.

perjalanan ke utara 2010 (siri 1)

2010-06-13T10:17:00.000-07:00

Jumaat, jam 12 tgh malam, saya bersama adik saya, harmaini, telah bersiap-siap menunggu bas di Hentian Kajang untuk ke Kulim, Kedah. Tepat jam 12 tgh malam, kami dimaklumkan bas 'delay' setengah jam. biasalah 'delay' tu , sebab highway pun jammed. Jam 12.30 tgh malam, bas pun tiba, kami berdua pun naik bas. sepatutnya kami sebelah menyebelah, sekali bas tu penuh , dan terpaksa lah kami berpisah utk satu malam. hehe. kurang-kurang, dapat juga kerusi, sekali , ada dua orang penumpang perempuan tak dapat kerusi.

dua org lelaki, telah dipujuk dan dirayu, untuk duduk di tangga bas sementara hingga ke perak, dan meraikan dua org gadis yang tak dapat kerusi tadi tu. namun pujukan kakak itu tidak berjaya kerana alasannya begini : Saya pun bayar jugak. jauh tu nak duk kat tangga sampai perak. manalah saya tau masalah pengurusan ke apa. kami dah beli tiket, kami nak seat lah. tak cukup seat masalah pengurusan. bukan masalah pelanggan.

fuh! berdesing sekali telinga kakak pengurusan tu. tapi yelah, mmg salah pengurusan pun. last-last, dua org gadis itu duduk berkongsi satu seat yang sama. Maka, sepatutnya bas kami bertolak jam 12.30 malam, disebabkan kejadian itu, bertolak lah kami jam 1.00 pagi.

dan perjalanan malam yang indah, sunyi dan mengantuk itu tidak terhenti di Hentian Kajang sahaja. Kami tiba di jalan Duta, dan bas menunggu rakan-rakan bas yang lain untuk memudahkan penghantaran orang ke destinasi tertentu mengikut jadual yang ditetapkan.
Sedang lena melayan mengantuk, pengumuman dibuat, bagi yang berkenaan turun dan pindah ke bas sebelah. Ok. saya tak terlibat. tetapi sekurang-kurangnya, dua orang gadis itu dapatlah seat sorang satu.

namun begitu, pertukaran berbentuk dua hala, bas sebelah pun, beberapa ahlinya dipindahkan ke bas kami. masuk lah sekeluaga berbangsa Cina Hakka kalau tak silap. family ni masuk, sekali kerusi tak cukup daaaa. tak sempat nak dirunding, satu bas pada jam 2.30 pagi mendapat ceramah pasal Satu Malaysia oleh aunty tu kerana mak dia tak dapat seat. huhuhu. malam itu, ceramah yang disampaikan bukanlah memberikan semangat. Maka, dua orang gadis itu, berkongsi kerusi sekali lagi. Kesian mereka. saya nak minta kongsi kerusi juga dgn adik saya mengenangkan gadis2 itu terpaksa berkongsi utk beberapa jam. tetapi saiz badan kami, amat tidak menggalakkan utk berkongsi berbanding gadis2 itu. hahaha . ( cakap je lah mmg tak nak berkongsi. banyak alasan betul). apa pun, gadis2 itu berkongsi di tempat yang lebih besar dan mereka bergilir2 bersandar.Dan perkongsian itu berlaku hingga tiba di Perak.

Oh ya, walaupun masalah tempat duduk telah berjaya diselesaikan , tetapi ceramah Satu Malaysia tetap berjalan. ARGHHHH! sebelah saya je. dan saya sambung tidur. orang lain dalam bas tu dah siap sound suruh senyap, tapi disebabkan semangat satu Malaysia sangat tinggi, cakap lah apa nak cakap, tak dapat didengari oleh penceramah khas itu.

menariknya, anak dia duduk depan, dia duduk belakang sekali, jadi dia nak berpesan pada anak dia, dia jerit je dalam bas tu. satu bas yang satu malaysia dengar. boleh kan kalau pergi je kepada seat anak dia dan bercakap dengannya. tak perlu umumkan kepada semua orang.

perjalanan diteruskan dari jalan Duta ke Kulim pada jam 2.50 pagi. oh..akhirnya bas bergerak. secara peribadi, urusan kami dimudahkan. tiba di Kulim, jam 7.30 pagi. Urusetia KSQ utara ternanti2 kehadiran kami berdua. jangkaan mereka jam 5.30 pagi. hehe. maaf, kami menghadapi malam yang 'tenang'.

ingatkan dah tiba di Kulim, ceramah selesai, rupanya tidak, tiba di Kulim, ceramah lagi hebat dan mantap. satu stesen bas Kulim boleh dengar. Kami berdua berlalu meninggalkan stesen bas Kulim ke Kem PLKN Bukit Besar, Kulim dengan senyuman...entah bila lagi akan bertembung dengan penceramah ini lagi. =)

di sebalik KSQ III

2010-06-11T07:17:00.000-07:00

Alhamdulillah, syukur pada Allah, KSQ III bg zon tengah telah selamat dan berjalan dengan lancar. Setinggi-tinggi penghargaan kepada pihak pengurusan Syihab Resources khususnya kerana memberi peluang kepada saya utk terus menguruskan KSQ. Juga setinggi-tinggi penghargaan buat teman-teman yang menjayakan KSQ kali ini. antaranya Abd Halem ( abg Halem dan isteri) , Syafiq, Aishah, Khalil, Faizal, Muaz, Zaidah, Harmaini, safura, Syakirah , Syarah dan Nazihah. Dalam pencarian rakan sekerja yang selesa dan sama-sama mempunyai visi dan misi yang sama bukanlah satu perkara yg mudah dan selalunya mengambil masa yang agak lama utk lebih memahami. Namun, saya bersyukur, ada antara kami yang hanya baru berkenalan sehari sebelum program, tetapi persefahaman dapat dibentuk dalam masa yang singkat.
- Ayat di atas tak ubah seperti teks ucapan. ^-^ -

Di sebalik KSQ III kali ini, banyak perkara yang saya belajar, terutama dalam menguruskan anak-anak @ adik-adik peserta yang datang dari pelbagai peringkat umur dan latar belakang. Menguruskan adik-adik kecil bukanlah mudah. ada yang dalam proses mencapai kematangan, ada yang dalam proses baru nak mengenal dunia, dan ada yang dlaam proses nak memahami apa yang berlaku di kelilingnya. Tugas kami membantu mencorakkan kain putih dengan mengenalkan adik-adik kepada ukhuwwah, penghayatan Al-Quran dan manisnya Islam.

selain mengurusan anak-anak@ adik-adik, istilah tidak berkira dalam membuat, menerima dan melaksanakan tugas antara yang menjadi kekuatan utama di sebalik menjayakan dakwah ini. tanpa sedar sebenarnya kami bertindak begitu kerana kami( seluruh keluarga pelaksana KSQ) berusaha seikhlasnya dalam melaksanakan tugas kami juga medidik anak-anak ini.

Banyak lagi, perkara yang ingin dikongsi. nanti saya balik dari Kedah (KSQ utara) akan saya sambung celoteh rasmi saya ni. =)

Terlupa Doa itu perlu

2010-05-18T09:01:00.000-07:00

Bulan Jun ini, banyak perkara yang meresahkan saya. Semuanya berkaitan kerjaya dan keluarga saya juga. Tapi, saya terlupa untuk berdoa. Doa itu senjata orang mukmin. Doa itu kekuatan. Doa itu tanda kita sentiasa ingat dan kasih pada Tuhan. Saya tak nak jadi orang yang lupa diri apatah lagi lupa pada kekasih hati. Maka, saya sering mengingatkan diri saya agar sentiasa berdoa dan berhati-hati menuturkan doa.

Selain doa, niat juga perlu sentiasa dibetulkan. Kadangkala, doa nya sungguh bermakna, tetapi niatnya pada perkara yang lain pula. Itulah yang sedang saya usahakan, sentiasa berniat yang membawa kepada keberkatan juga diiringi usaha dan doa.

Saya luahkan pada mak saya, tentang kerisauan saya berkaitan kerjaya saya. Risaunya tak terkata. Perlu usaha lagi, ada lagi yang belum saya buat. Mak saya bertanya, sudut mana lagi yang belum diusahakan, semuanya dah dibuat, cuma tunggu respon sahaja. Ada satu mak, yang Sarah tertinggal iaitu Doa. Ya, saya kekurangan berdoa semenjak dua ini, kerana terlalu sibuk menyiapkan tugasan dan juga sibuk menjaga perasaan orang lain. Perasaan sendiri diabaikan.
Apa pun, teruskan berdoa, Dia pasti mendengar dan Dia lebih tahu apa yang terbaik untuk hambaNya yang meminta penuh keikhlasan.

P.s: Untuk teman -teman yang melangsungkan perkahwinan bulan Jun ini, semoga kehidupan rumah tangga kalian diberkati hingga akhir hayat, disinari cahaya keimanan, dilimpahi kasih sayang Tuhan. Juga, keluarga kalian, dimurahkan rezeki juga diberkati dunia dan akhirat. Doa ini juga ku tujukan kepada semua yang sudah berumah tangga. Senyum Selalu.

tanggungjawab

2010-05-07T04:20:00.000-07:00

Bercerita tentang tanggungjawab, umumnya ramai yang memahami. Cuma, melaksanakannya atau tidak bererti menjadi seorang yang bertanggungjawab atau tidak. Masa semakin pantas kehadapan, kehidupan sekeliling juga semakin baik dari segi keselesaan dan keperluan. Tetapi, tingkahlaku dan budi bahasa semakin payah untuk dicari di dalam kemajuan teknologi yang semakin membangun ini.

Saya sering berfikir, macam mana hendak mendidik seseorang bertanggungjawab ? selain daripada jawatan yang berlambak juga memahami amanah yang diberikan, kita terlupa doa ibu bapa juga memainkan peranan. Bagi saya, setiap apa yang ibu bapa tuturkan adalah doa.

Anda pernah mendengar ini , " Mak berdoa biarlah awak dapat pasangan yang bertanggungjawab. Jaga makan minum awak, pakaian dan keluarga awak." selalu kan dan itu adalah doa yang sering dan amat kita harapkan dan juga itulah impian setiap insan mendapat ahli keluarga yang bertanggung jawab.

Apa kata , kalau anda baca yang ini pula , " Mak berdoa agar awak menjadi seorang yang bertanggungjawab kepada pasangan , keluarga juga agama awak. ". Apa pula pandangan tuan puan?

Apa yang saya ceritakan di sini ialah, dalam mendidik seseorang untuk menjadi bertanggungjawab, DOA turut memainkan peranan dan peranannya sangat besar. Justeru, doa yang dituturkan juga perlu lah disusun dengan baik. Juga , janganlah berharap kepada ORANG LAIN supaya mereka berTANGGUNGJAWAB. tetapi, diri sendiri perlu bartanggungjawab.
Jangan disalahkan doa yang telah diucapkan, dan seharusnya banyakkan lagi berdoa dan berusaha membaiki diri.

Menjadi seorang yang bertanggungjawab adalah orang yang dihormati, disayangi juga diingati. Tetapi fahami istilah tanggungjawab bersesuaian dengan tempat, masa dan keadaan.

Doa saya , " Ya Allah, Ya Tuhanku, jadikanlah aku seorang yang bertanggungjawab kepada ahli keluarga ku, agama ku juga negara ku. Dan bantulah hamba Mu ini dalam menunaikan dan menjalakan setiap amanah yang diberikan".

khusus untuk para ibu (lelaki juga boleh baca)

2010-05-01T09:53:00.000-07:00

entri ini saya tujukan untuk ibu - ibu sekalian.

Ini versi saya. Saya ceritakan dan luahkan dengan cara saya. Saya sayang Mak saya. Bila saya pening - pening, saya cari mak saya, minta dia urutkan. Bila saya mengamuk tak tentu hala terutama bila cari barang hilang, dia akan tolong carikan dan kerahkan sekalian askar yang ada
(adik-adik saya) untuk mencari bersama. Tapi waktu saya rajin mengamuk, waktu saya belum matang lagi...sekarang , saya mencari barang yang hilang dengan pening sorang-sorang. Bila ada perkara yang saya tak faham, saya tanya pada mak saya. Walaupun sangat remeh, tapi mak saya tetap menjawab dan melayani saya. Kadang -kadang, saya selalu melalak tak tentu hala terutama bila saya nak exam atau saya tengah memahamkan pelajaran saya. Kadang -kadang melalak tu sebab tertekan. Tetapi, mak saya dengan selambe melayan saya sambil bersembang tentang masalah yang saya hadapi.Siap terangkan lagi subjek saya tu..sedangkan dia tak masuk kelas pun. Sungguh saya ini banyak songehnya. Tetapi setiap anak mak mempunyai rentak dan cara masing-masing . Mak saya ada 8 orang anak. saya paling sulung. Jarak kami adik beradik, sangat rapat, selang setahun. Dan setiap kami, mak melayani kami dengan cara mak yang tersendiri. Dan setiap kami juga, mempunyai kenangan masing-masing dengan mak.

Suatu hari, sewaktu saya di klinik, mak temankan saya...masuk satu keluarga, ada ibunya dan anak-anaknya. Ayah nya sedang memakir kereta. Ibu itu ada 6 orang anak..semuanya kecil -kecil dari darjah satu hingga yang sedang disusukan. Seorang berlari, mengejar mainan yang ada di klinik itu, seorang lagi mengejar abangnya... lama saya perhati. Saya tanya pada mak , " Mak, masa kitaorang kecik -kecik dulu, macam ni ke kita orang mak? macam mana mak uruskan kami? takde bibik lagi" .Keluarga tu siap ada bibik dan Mak saya jawab , " cubalah ngko bayangkan. " dan mak saya sangat hebat. Dia memandu sambil menyusukan adik saya . Tapi bukan memandu jarak dekat, dari Negeri Sembilan ke Kuala Lumpur. Kadang -kadang ke Petaling Jaya, melawat saudara. Setiap kali, adik saya menangis, saya pasti mencadangkan, " adik nak susu mak". dan mak saya jawab, "tunggu...ada polis.nnt kena saman". Orang tak tau ...adik menyusu sebab dalam tudung. Hebat kan.

Itulah mak saya. dan setiap kita ada cerita tersendiri tentang kehebatan ibu masing-masing. Hebatnya menjadi ibu dan bapa, perkara pertama yang sentiasa berlegar di fikiran anak-anak nya, adalah perasaan yang melonjak-lonjak balik ke kampung . Masakan tidak, setiap kali tiba lebaran, antara yang ditengkarkan di kalangan suami dan isteri adalah pulang ke kampung. Maka, situ, jelas sekali... ibu bapa sentiasa di hati. Tak sabar pula saya untuk menjadi seorang ibu....

Apa pun, buat semua mereka yang bergelar ibu, saya sayang anda. walaupun anda adalah teman yang sebaya dengan saya tapi sudah mempunyai anak. Hehe. Sayang saya pada kalian, tak dapat saya ungkapkan. Buat semua ibu -ibu di luar sana, seikhlas hati,saya mendoakan

" Ya Allah,Yang Maha Pengasih, Yang Maha Penyayang ., Kau ampunkanlah dosa para ibu yang telah melahirkan kami, kasihanilah mereka sebagaimana mereka mengasihi kami. Senyuman menreka yang sering mereka ukirkan untuk kami tatkala kami sedih, gembira juga bahagia, Kau balaslah dengan sebaik-baik pembalasan denga kurniaan nikmat dan kasih sayang Mu. Ya Allah, ku mohon, Kau tempatkanlah ibu-ibu kami di kalangan orang yang bertakwa juga Kau naungilah mereka dengan limpah rahmat dan kasih sayang Mu. "

Selamat Hari Ibu.

Selamat Ulangtahun Kelahiran Mak

2010-04-30T20:44:00.000-07:00

Mak saya dan saya

Selamat Ulangtahun kelahiran Mak. Sayang Mak dan Abah. nanti Sarah dapat gaji BESAR, Sarah bawak mak abah gi jalan-jalan ke mana-mana je Mak dan Abah nak g. janji duit den cukup. hehehe

Semoga dimurahkan rezeki, dipanjangkan umur agar dapat Sarah tunaikan tanggungjawab Sarah sebagai anak sepenuhnya, diberkati dunia dan akhirat serta dimudahkan urusan dunia dan akhirat.

Ya Allah, Kau kurniakanlah kesihatan yang terbaik untuk ibu dan ayah ku dan ampunkanlah dosa-dosa mereka dan kasihanilah kedua ibubapaku sepertimana mereka mengasihi ku sejak aku dari kecil sehingga aku dewasa.

satu hari dan sekarang

2010-04-23T03:46:00.000-07:00

satu hari, saya masih berkira -kira dalam menentukan masa depan saya...paling mudah, ikut sahaja arus...tapi seolah tiada matlamat dan hala tuju. Juga, seolah tiada usaha untuk berjaya. Dalam hati, bercita-cita ingin menjadi umat Muhammad s.a.w yang terbaik, tapi luarannya, malas tak terkata. Itulah dugaan besar. Mendidik diri sendiri menjadi yg terbaik sebelum mendidik yang lain. Akhirnya, saya mengikut nasihat kedua ibu bapa saya, juga harapan mereka malah harapan saya sebenarnya.

Sekarang, saya sudah hampir ke hujung pengajian, ke mana harus saya tujukan selepas ini ? berminggu minggu saya dalam dilema.. bukan senang nak hidup sebenarnya. Susah. percaya tak? saya serahkan pada anda untuk menguji kebenarannya. masing-masing ada ulasan tersendiri.

Maka, sekarang juga, saya sedang mengatur ke peringkat seterusnya....meneruskan pengajian lagi jika masih diterima . Harapnya diterima..semoga dimudahkan.

Kem Smart Quran

2010-04-16T20:21:00.001-07:00

KEM SMART QURAN kini kembali. Untuk kali ini, akan diadakan di Lembah Klang dan Kedah .
Artis jemputan untuk kali ini ialah MU'ADZ dan UST MANIS. juga bersama motivator , MUHAMMAD M.TAWIL dan ILIAS.

"bersama menyuburkan pohon Cinta Al-Quran dalam diri anda"

Maklumat lanjut : 013-6249318, Cik Puan Sarah.

Ciri - ciri bakal suami idaman ~ isu evergreen~

2010-04-12T09:02:00.000-07:00

Sejak dari Sekolah Menengah, bagi mengelak isu couple dan seangkatan denganya, kami ( saya dan kawan2) sering bersembang apakah ciri-ciri suami idaman. Dan ciri-ciri itu sentiasa bertukar kerana mengikut arus, pengalaman dan harapan.

Tatkala berjumpa lelaki yang hensem, kami akan menetapkan..mestilah hensem ..pabila berjumpa yang berjambang..isu yang dibincang..minat yang berjambang atau tidak.. selepas terserempak dengan yang alim kerana pakaian dan tingkahnya..terus sahaja ada antara kami.." biarlah si dia seperti orang ini" .

Namun, masa berlalu, saya dan kawan -kawan sudah tidak bersama di bawah bumbung yang sama, untuk bergosip dan bersembang..tatkala itu hanya Hp penghubung antara kami..tetapi tidak semua memilikinya malah tak seronok berbincang dua hala...biarlah 3 4 hala ..lagi banyak idea dan pengalaman boleh dikongsi.

Semakin melangkah ke dunia dewasa, teman- teman bertukar dan berganti..tapi isu ciri ciri suami idaman ini adalah evergreen bagi perempuan..dan ciri-ciri isteri idaman pula, isu evergreen bagi lelaki sehinggalah ada di kalangan teman yang mendirikan rumah tangga, isu itu bukan evergreen baginya lagi. Bagi yang belum, isu ini akan sentiasa disembangkan terutama bagi yang belum berpunya.

Teringat saya satu kenangan , teman saya inginkan suami yang boleh berbahasa Mandarin kerana dia mahir berbahasa Mandarin. Saya tanyakan kenapa..alasannya mudah, kalau di dapur nnt ada barang dapur yg dah habis, kemudian tetamu datang, nak minta suami beli..gunalah bahasa cina..takdelah malu sangat ada barang dah habis. Ohhooo...itu rupanya.
* tapi kenapa tak berbisik je dengan suami..bukannye menjerit pun kan?

Apapun , dia dah selamat bernikah dan Alhamdulillah , sangat bahagia dengan pilihan yang ditetapkan oleh Allah s.w.t dan suaminya tidak tahu berbahasa mandarin.

Namun, setelah tahun demi tahun, saya terperasan sesuatu, dalam perbincangan kami... hanya ciri-ciri suami, bukan ciri-ciri keluarga suami,malah siap berangan-angan apa yang perlu dilakukan oleh bakal suami untuk menjaga hati kami..TERLUPA bahawa perlu ada give and take dan TERLUPA bahawa dia bukan robot sebaliknya manusia. Saya rasa, hal ini juga berlaku di kalangan Lelaki...

Dan saya melihat, dalam perbincangan angan-angan perkahwinan ini, kami sering bersembang , macam mana majlis kenduri akan dilaksanakan, berapa dulang hantaran dan berapa balasannya, honeymoon di mana,berapa duit hantaran yang hendak diminta dari bakal suami, pakaian yang bagaimana, kereta apa, tema apa , warna tema nya dan lain -lain dan TERLUPA nak masukkan budget belanja yang sebenarnya busuk-busuk pun habislah belanja dekat RM10 ribu.
Tapi tak PERASAN..yang perasan hanya keindahan melangsungkan Majlis Perkahwinan.

Saya sendiri tidak pasti bagaimana saya nanti..pasangan juga belum ada lagi.. tetapi sejak dari matrikulasi..apabila sudah mula bersembang dengan keluarga tentang isu ini, mereka sering tekankan, sediakan diri untuk selepas perkahwinan. Jangan beria sangat sewaktu kenduri..jangan berhutang hanya untuk kemeriahan kenduri .. yang penting, orang yang dijemput dapat berkenalan dengan pengantin dan menikmati makanan yang sedap.

Dan semakin bertambah usia, semakin banya perkara dipelajari..ciri-ciri suami idaman bukanlah hanya pada paras rupa, dan duit poketnya.. tetapi pada kematangannya melalui dan menguruskan kehidupan, keikhlasan dalam menjayakan rumah tangga dan juga keterbukaan dalam meraikan orang di sekelilingnya. Dan bukan sahaja untuk mencari suami..tetapi jadilah isteri seperti yang demikian.

Untuk menjadi cantik, Allah s.w.t sudah menganugerahkan yang tercantik utk diri kita, untuk menjadi kaya, kita kena berusaha mendapatkannya, untuk mempunyai keturunan yang baik, kita sendiri kenalah menjadi yang baik walaupun mungkin ada di kalangan kita, masa silam keluarganya tidak begitu indah..tetapi kita SENDIRI mestilah menjadi baik..maka akan lahirlah keturunan yang baik. untuk menjadi yang beragama , patuh lah pada agama ALLAH. itu sahaja tips nya..dan berusaha menjadi umat yang terbaik. Insya Allah.

inilah isu evergreen..takkan luput dek zaman, yang sering berubah adalah cara pemikiran dan itupun bergantung kepada penerimaan individu.

Jalan

2010-04-08T23:09:00.000-07:00

dalam perjalanan ke suatu tempat, tetapi saya tak pasti, bagaimana penampilan saya setibanya di tempat tersebut. Sungguh saya dalam dilema, di hadapan saya ada banyak simpang jalan yang perlu saya lalui. dan saya melihat ada dua jalan utama yang perlu saya pilih.

sebelum ini, persiapan perjalanan saya , dibantu oleh teman dan keluarga dan sememangnya atas nasihat dan dorongan itulah menjadikan saya yakin dengan pilihan saya..yang pasti semuanya atas izin Allah s.w.t juga. kali ini, saya sudah mula berfikir, bagaimanakan corak langkah seterusnya, terus ke hadapan, tapi latar belakangnya bagaimana ?. Namun, semunya ada hikmah..dan kembali kepada saya..kerna saya yang akan memilih jalan itu.

Terima kasih Mas, Mekasih ya Mbak ( siri 2)

2010-03-30T22:55:00.000-07:00

Di depan Makam Maulana Malik Ibrahim

Selepas menziarahi makam Sunan Giri, kami bergerak ke Gersik untuk menziarahi makam Maulana Malik Ibrahim . Maulana Malik Ibrahim dikatakan ketua kepada wali songo. Di Masjid Agung Maulana malik Ibrahim, para peserta bersolat dan berehat seketika sebelum kami bergerak ke destinasi seterusnya.

Seterusnya kami ke Pulau Madura untuk menikmati makan Malam. Ke Pulau Madura , kami merentasi Jambatan pulau madura yang baru sahaja siap dibina sepanjang 7 kilometer. Umpama Jambatan Pulau Pinang. Sebelum jambatan tersebut dibina, penduduk Pulau Madura menggunakan bot atau feri sebagai pengangkutan utama ke darat. Orang Madura majoriti adalah Islam dan daya difahamkan orang madura merupakan antara penyumbang ekonomi terbesar kepada Surabaya.

Jambatan ke Pulau Madura

Warung Serpang - kedai makan malam pertama kami-

Tiba di Pulau Madura, kami makan di sebuah kedai tepi jalan... kedai tersebut sudah bersedia menyambut ketibaan kami. Makan Malam kami pada hari itu ialah Sup Ayam, Nasi Putih, Ayam goreng , ulam dan Teh o Ais. Ada juga yang sempat merasa Bebek Goreng.

Para peserta sedang menikmati makan malam

Teh O Ais

Pelanggan yang emosi

2010-03-21T09:58:00.000-07:00

entri kali ini rasanya penuh beremosi. Apa pun , saya rasa baik untuk dikongsikan bersama kerana saya yakin kita semua adalah pelanggan dan kita juga memberikan pelbagai perkhidmatan kepada para pelanggan sama ada menjual biskut, memberikan nasihat pembelian insuran, mengajar, menyelesaikan masalah rakyat dan pelbagai lagi masalah dan urusan lagi.

Kebiasaanya , setiap perkhidmatan yang kita gunakan akan mempunyai servis pelanggan dalam menyelesaikan masalah pelanggan tak kisahlah Astro, Telekom, Celcom, Maxis, Air Asia , MAS, TV3 dan pelbagai lagi jenis perkhidmatan yang biasa kita gunakan.

Pengalaman saya hari ini, saya cukup terkilan dengan sikap pekerja sebuah syarikat besar bertaraf antarabangsa yang dimiliki oleh Malaysia, saya mempunyai masalah dalam pembeliaan produknya. Saya diminta untuk menghubungi Customer Service .. dan Alhamdulillah, panggilan saya dilayan, kerana sebelum ini, panggilan saya tak dilayan..perkara biasa. kerana mereka sangat sibuk.Terima seadanya.

Selepas saya menyatakan masalah saya, dengan berhati hati saya menyusun ayat dan kata -kata saya agar tidak mencalarkan imej atau menekan mana-mana pihak... si penerima panggilan melayan dengan baik pada awalnya dan saya pun cuba menggunakan nada yang serendah mungkin kerana responnya tidak begitu difahami. Saya nyatakan juga, masalah yang saya hadapi ini sudah 5 kali, jika saya cuba sekali lagi, ada kemungkinan saya akan mengalami masalah yang sama. Saya tanyakan ada cara lain yang mudah selain dari membelinya daripada agen, dia menjawab ada tetapi di ulas pada akhir katanya, Cik jangan EMO!

Oh. saya dengar je ayat terus tu, rasa memang nak emo dah , tapi bertahan.. dalam hati saya ,
" setahun awak belajar bagaimana nak menguruskan pelanggan dalam mencapai quality yang baik Sarah, jadi belajar lah meletakkan diri awak di tempat staff tersebut " dan saya terus menanam cita -cita, saya nak kerja kat company tu sebab nak belajar macam mana dia manage pekerja dia yang kurang ajar tu.. ( ayat dendam ) tapi tak baik..sungguh tak baik. Dan saya dah padamkan cita - cita saya tu.

apa pun, untuk peringatan kita bersama, setiap pelanggan yang menelefon atau menghubungi Customer Service semuanya dalam keadaan beremosi. Kerana mereka ada masalah dan mereka menghubungi Customer Service untuk selesaikan masalah mereka. Bila orang ada masalah, keadaan emosi memang tidak stabil sebab itu, yang bekerja menjawab panggilan memang dilatih..untuk menguruskan pelanggan bermasalah. cuma mungkin saya dapat yang terlatih untuk kurang ajar dengan pelanggan. Fuh..ayat Power nih!

namun, peringatan kita bersama juga, sebagai pelanggan jika dimaki begitu , elakkan melatah, sebaliknya, menegur dengan sebaik mungkin.. manusia tiada yang sempurna. Ada sahaja kesilapan nya. Cuma lebih baik kita menegur dengan baik agar mereka tidak membuat kesilapan yang sama kepada pelanggan lain. sekurang -kurangnya, pekerja itu bersyukur melayan kita yang penuh kesabaran..tapi bukan mcm saya.

sewaktu panggilan itu berlaku, imej syarikat itu sedikit tercalar dengan sikap kakitangannya itu. Mulut manusia tak boleh ditutup, sekarang ini pula, tulisan manusia di maya terutamanya juga tak boleh dibendung..mampu mencalarkan imej syarikat.

Nasihat saya, jangan sesekali sebut pelanggan emo di depan pelanggan tersebut..cakap belakang itu hal lain, boleh dipertimbangkan sebagai luahan perasaan..tapi cakap depan pelanggan ...sememangnya , awak secara langsung menjatuhkan nama syarikat.

Oh ya, tips saya, tanya kepada penerima pemanggil kita, siapa namanya, agar mereka berhati -hati untuk bercakap dan tidak mencampur adukkan masalah peribadi mereka dalam berurusan dengan pelanggan. Saya terlupa tanyakan nama kakitangan tersebut. Cuma yang saya harapkan sekarang, ada lagi ke kerja kosong kat syarikat tu? Teringin nak belajar cara pengurusan pelanggan.

Kerana itu, setiap pekerjaan kita mulakan dengan Bismillah , akhiri dengan Alhamdulillah, walaupun hari ini bukan hari yang baik untuk kita, tapi sekurang-kurangnya, Allah mengetahui apa yang terbaik untuk kita. Bersandarkan pada Yang Maha Esa dalam setiap tindakan, balasannya sangat indah untuk mereka yang memegang teguh pada Nya.

Bangun saya hari ini , saya mulakan dengan bismillah, syukurlah, saya tidak melatah sewaktu digelar Emo oleh staff itu. Sebaliknya, saya bertanya, cara terbaik untuk selesaikan masalah saya sekarang apa ? Terima kasih sudi melayani saya. Harap awak maafkan saya. Itulah kata-kata akhir saya pada staff tu... Oh, Baik nya saya . ( Perasan !) ops lupa. Alhamdulillah, masalah saya belum selesai lagi, tapi masalah emosi saya sudah ok, sebab saya dah coretkan pada blog ini. =)

* memang entri kali ni penuh emosi. Terima lah seadanya.

Terima Kasih Mas, mekasih ya Mbak (siri 1)

2010-03-19T07:32:00.001-07:00

Perjalanan ke Surabaya bersama rombongan pengembara Muslim IKIMfm bersempena Kembara Ukhuwwah merupakan antara pengalaman yang terindah dan manis untuk dikongsi bersama teman-teman.

Penerbangan ke Surabaya mengambil masa 2 jam 30 minit dari Kuala Lumpur. Sebaik tiba di Surabaya, kami disambut oleh urusetia , Ust Romly, yang sememangnya orang Surabaya. Juga disambut oleh seorang peserta kembara yang telah berada awal sehari di Surabaya iaitu Mejar Ahmad Shahabuddin, mejar pencen katanya.

Perjalanan diteruskan dengan mandaftar masuk di hotel Mesir, tempat kami menginap. Di sana, kami solat jamak Takdim dan juga makan tengah hari. Usai solat dan makan, maka bermulalah pengembaraan menyusuri perjuangan Wali Songo.

Makam Sunan Ampel, destinasi pertama kami. Untuk ke Makam Sunan Ampel, kami menyusuri kedai-kedai di bahu jalan... waduh, sudah rambang mata deh. Tiba di Makam Sunan Ampel, penziarah diminta membuka kasut. Beberapa adab menziarahi makam diingatkan oleh penjaga makam yang ada di situ. Di makam ini, kami tidak dibenarkan mengambil gambar. Sewatu saya melangkah masuk ke kawasan makam, satu perkara yang menarik perhatian saya , BERSIHNYA kawasan makam ni. Malah, terasa sangat damai dalam keadaan angin sepoi sepoi bertiup. Makam Sunan Ampel dan ahli keluarganya dipagarkan untuk mengasingkan dengan kubur -kubur yang lain. Suasana di situ dapat dilihat, pengunjung duduk mengelilingi makan, sambil berzikir dan bertafakur.Namun, kami hanya melihat dan menyedekahkan Al-Fatihah.

Beberapa acara di situ , dapat dilihat dari segi tuntutan Syariah atau luar daripadanya. Secara peribadi, saya tidak berani komen apa-apa. Ilmu yang ada sangat sikit. hanya melihat dan mengambil iktibar perjuangan Sunan Ampel dalam meluaskan dakwah Islam di Nusantara. Yang menariknya, di kawasan Masjid Agung Sunan Ampel ini, pelbagai aktiviti perniagaan dijalankan malah ada pasar di setiap lorong ke Masjid Agung Sunan Ampel.

Antara toko yang boleh disinggah yang terletak di sepnajang bahu jalan ke Masjid Sunan Ampel.

Selepas menziarahi makam Sunan Ampel , kami bergerak ke Makam Sunan Giri . Perjalanan dari Makam Sunan Ampel ke Makam Sunan Giri lebih kurang 1 jam. Untuk menziarahi Makam Sunan giri, kami perlu menaiki kenderaan lain yang disediakan ( kena bayar) ..tapi pada hari berkenaan hanya ada motor aja. seperti Motor Dop di Kemboja, dua pembonceng dan pemandu di atas satu motor. Kenderaan van dan kereta kuda tidak dapat disediakan kerana, hari itu ada Majlis mengenang kematian Sunan Giri ( tak silap saya) dan memang lah sangat ramai manusia. Hampir segenap rakyat dari seluruh pelusuk Jawa timur, hadir ke majlis tersebut.

Tiba di Masjid Agung Sunan Giri, kami perlu mendaki beberapa anak tangga untuk ke makam Sunan Giri. Tangganya tinggi dan lebar..mengah mendakinya..macam mendaki Gua Batu Caves. memang mengah...beria-ia memesan para peserta mengumpul stamina memandangkan program memang padat, tetapi saya? hehe.. tak kumpul pun...tu yg sangat mengah.

Tiba di atas puncak , makam Sunan Giri... melihat sekumpulan anak muda sedang duduk berzikir beramai -ramai. Makam Sunan Giri terletak di dalam satu btempat khas..dan ramai juga orang di dalam bilik tersebut, sedang berzikir. saya tak masuk ke bilik tersebut sebab bersesak..dan panas. Badan ni dahlah tak berapa muat nak menyelit, jadi tengok dari jauh cukuplah. Sekurang-kurangnya, dapat saya ziarah makam pejuang Islam nusantara.
Sementara menanti , teman - teman pengembara lain menziarahi maam tersebut, sempat menghayati suasana di sekitar makam itu, Semakin senja, semakin ramai orang datang ke Makam tersebut dan bersilih ganti.

Tangga yang perlu didaki untuk ke Makam Sunan Giri

Kami dimaklumkan , kehadiran para penziarah tidak pernah putus dan 24 jam dibuka. Sungguh memang ramai yang datang...

capek ya Mbak Lina? sabar Mbak..sikit lagi kita sampe.

Perjalanan diteruskan lagi ke ...sambunagn siri 2. mata sudah mengantuk, esok hari yang panjang.

Belanjalah saya takpun mereka

2010-03-08T07:45:00.000-08:00

"Adlin, awak rindu tak adik awak? dah 4 tahun tak berjumpa, sekarang dia bersama dengan awak, mesti awak rindu kan?", tanya saya pada teman saya ...

respon si Adlin, " tak tahulah, sebab setiap hari saya telefon ahli keluarga saya,jadi rindu tu taklah terasa sangat cuma saya perasan dia terlalu kurus .... nasi yang saya makan , lagi banyak dari yang dia makan. Selalu lelaki makan banyak, tetapi, perempuan pula yang makan banyak, malu saya . Hehehe"

"Mungkin adik awak suka makan roti , cubalah awak belikan roti, tengok lah reaksinya.", saya membalas. Komen Adlin, " saya pun tak pasti, susah nak tahu dia suka makan apa, sebab dia sangat pendiam. Kalau nak belikan makanan pun , dia suruh saya yang pilih..dia terima sahaja."

Perbualan sewaktu kami sedang menunggu makanan yang dipesan di sebuah kedai makan di Batu Caves, Gombak.

Dari pengamatan saya, sebenarnya, dalam hal makan -makan ni juga memerlukan motivasi dalam memperoleh kebahagiaan. Isu makanan ini bunyinya macam remeh, tetapi memainkan peranan yang besar dalam kehidupan setiap individu.

Kita gembira apabila mendapat makanan yang kita inginkan, kita meraikan seseorang dengan menyediakan makanan, kita mengisi kesedihan juga dengan makanan, kita berkongsi cerita sambil kita makan, si anak tidak sabar pulang ke rumah untuk menikmati masakan ibunya, si suami juga tidak sabar pulang tengah hari atau pulang kerja untuk menikmati makanan yang disediakan oleh isterinya , tuntasnya, makanan ini menceriakan.

Kembali pada Adlin, saya memberi cadangan, " Adlin, apa kata awak belanja adik awak ? Awak katakan padanya, hari ini awak nak makan apa, akak belanja..tapi Adlin, awak kena bersedia dalam keadaan berduit lah..dibuatnya adik awak minta Chicken Chop Delifrance , jenuh jugak dibuatnya kalau waktu tu poket tengah kering ."

" Tapi kan Sarah, selama ini pun, saya yang menanggung makan minum dia, kenapa pula nak belanja dia..kalau ikutkan, hari-hari saya belanja dia makan",balas adlin.

" hehehe, inilah hikmah nya belanja..sama seperti memberi hadiah. belanja tak perlukan sebab sangat bahagia, apatah lagi memberi hadiah, akan membuatkan teman kita atau keluarga kita gembira. Bukankah Islam menuntut umatnya membahagiakan ahli keluarga dan sahabat-sahabat? . Tanggungjawab tu lain, belanja ni lain, walaupun keluar dari poket yang sama. Cuba awak lihat ye, sebuah keluarga, Ayah sememangnya memberikan duit kepada ibu untuk belanja dapur setiap bulan..itu tanggungjawab ayah. namun, kadangkala, dia akan memberitahu kepada isterinya, hari ini saya nak belanja semua, minta lah nak makan apa atau nak barang apa... suasana rumah itu menjadi sangat berbeza iaitu lebih meriah dan lebih bahagia. Belanja lah kata.Malah, adik beradik pun belanja sesama dia, dan itu menerbitkan kegembiraan di hati masing-masing, tak ubah seperti menerima hadiah."

Kembali kepada masalah adik Adlin, apabila awak belanja adik awak nanti, awak boleh tahu apa yang dia minat atau suka makan...lepas tu boleh lah awak masak untuk dia untuk masa-masa akan datang. Kalaupun dia menolak untuk membuat keputusan iaitu untuk memilih apa yang hendak dimakan... tapi awak kena paksa dengan LEMAH LEMBUT..sebab mungkin dia seorang yang sukar membuat keputusan dan memerlukan masa.

Justeru, siapa nak belanja saya? =)

Berusaha!

2010-03-01T00:41:00.000-08:00

Agak lama masa yang saya ambil untuk menyediakan diri bagi menyiapkan projek penyelidikkan saya. Kata emak saya, banyak sangat buat kerja orang lain sampai kerja sendiri tak siap-siap. Berminggu- minggu juga saya cuba mencari ruang untuk saya mendapatkan semangat dan diri saya di dalam menyiapkan projek penyelidikkan saya. Seolah -olah anak kecil yang sedang belajar bertatih dan berjalan..tetapi anak-anak kecil ini lebih bersemangat dari saya.

Bukanlah mudah sebenarnya,mungkin bagi sesetengah orang, dilihat mudah. Kata seoarang guru, setiap pelajaran dan pendidikan serta kaedah penerimaan sesuatu pelajaran bagi setiap orang berbeza malah juga bergantung pada minatnya. Bukan saya tidak minat, tetapi kelemahan yang ada pada diri ini yang sememangnya saya akui, saya tidak mampu memegang dua amanah yang besar pada hemat saya dalam satu masa. Sungguh saya tak mampu, fokus saya akan sentiasa berlari ke hulu dan ke hilir.

Lewat malam tadi, saya bersembang dan mendengar luahan penyejuk hati saya, adik yang saya sayang..." kenapa orang pandang tinggi pada kita, pada kelebihan yang kita ada tu hanya sementara, bukan selamanya, dan pastinya akan ditarik oleh Allah s.w.t. ? Kenapa mereka pandang begitu tinggi? aku tak mampu nak membawanya...aku hanya mampu bawa seadanya yang aku mampu. tetapi harapan mereka itu buat aku terduduk dan terasa lemah untuk meneruskan perjuangan ini..bukan membangkitkan semangat tetapi membebankan sebab harapan dan jangkaan mereka sangat tinggi. "

Sabarlah, saya juga pernah mengalaminya, dan sehingga sekarang sentiasa menghadapinya, dan kurangkan merungut kerana lagi kita mngeluh, lagi jauh rezeki dari kita. Terkesan dan satu kesedaran di hati saya sewaktu mendengar luahan dan nasihat Fitri ( ex UNIC) sewaktu dia membuat persembahan solonya baru-baru ini sewaktu Konsert Tour De Tahfiz Nazrey Johani, katanya , segala dugaan yang Allah berikan pada kita itu adalah satu nikmat sebenarnya. Kerana Allah s.w.t mengetahui kemampuan kita untuk mengharungi dugaan tersebut dan Dia mengetahui apa yang terbaik untuk hamba Nya.

Juga saya berpesan pada adik saya, pergilah sertai mana-mana ceramah atau aktiviti, tidak perlu sertai sebagai organisasi , tetapi sertai sebagai peserta. Di situ, segala pengalaman yang kita perolehi akan membantu kita menguruskan masalah emosi , menangani urusan sesama manusia, malah kita dapat belajar dari setiap kejayaan dan kesilapan yang dilalui mereka. Luaskan lah ruang pergaulan agar dakwah dapat disampaikan. Pelbagaikan jenis kenalan kerna di situ akan wujud keinsafan dan muhasabah diri mu.

Apa pun, hari ini, saya berusaha menyiapkan Bab 1 Pendahuluan projek penyelidikkan saya dalam keadaan adakah penyelia saya masih sudi untuk meneruskan menyelia saya dalam keadaan singkat ini. Beberapa minggu lagi, akan habis semester. Walaupun saya masih mempunyai masa untuk setahun lagi menghabiskan pengajian Sarjana (Master) saya, tetapi saya amat berharap agar dapat menghabiskannya dalam semester ini..semoga yang setahun itu dapat saya penuhi dengan pencarian ilmu yang lebih luas.

Tetapi,kita merancang dan sesungguhna sebaik-baik perancang ialah Allah s.w.t.

Doakan kemudahan kita semua demi kesejahteraan bersama.

muhasabah hari lahir

2010-02-23T05:18:00.000-08:00

comel nya dia... =)

" Senang ke nak kahwin? susah sebenarnya. Ingat senang ke. Nak mendapatkan pasangan yang menepati 4 ciri yang diceritakan Nabi tercinta bukan senang. Nak memenuhi ketenangan dan kedamaian hati dalam memilih pasangan pun bukan senang. Jadi senang ke nak kahwin ni? Susah kan.

Katalah dah kahwin, lepas kahwin, orang bertanya, dah ada isi ke perutnya? senang ke nak dapat anak? satu lagi masalah. Tak kahwin susah..dah kahwin pun susah. Dah kahwin, isu anak pula naik. Senang ke nak dapat anak ni? Jarang orang bertanya begitu. Mengimbas sejarah, Nabi Zakaria menunggu berpuluh-puluh tahun ..untuk mendapatkan anak, baginda berusaha dan berdoa sentiasa, sehinngalah umurnya menjengah ke usia yang sudah tua, barulah Nabi Zakaria dikurniakan anak. Nabi yang dipelihara Allah swt juga susah untuk mendapatkan anak, apatah lagi, kita manusia biasa ini.

Jadi bukan senang nak dapat anak sebenarnya. Bergantung kepada rezeki yang ditetapkan Allah dan juga usaha. Dah dapat anak, kita perlu bersyukur. bersyukur yang bagaimana? bersyukur dengan melaksanakan aqiqah ke atas anak kita . tanda syukur kepada Allah atas kurniaan yang diberikan. Tetapi nak buat aqiqah ni pun tak ramai yang sedar kepentingannya. Allah s.w.t tak minta banyak dari hambanya, Dia meminta hambaNya bersyukur atas kurniaan yang Dia berikan. Laksanakan aqiqah itu , adalah tanda syukur kita kepada Allah. " antara mukadimah yang saya dengar di radio IKIMfm yang memfokuskan tentang Aqiqah anak. ( saya jelaskan lebih agar lebih faham tentang situasi yang dimaksudkan dan lebih jelas apa yang hendak disampaikan)

Ustaz itu mengulas lagi , " setiap tahun kita menyambut kelahiran anak kita, buat parti hari jadi, berapa banyak duit habis.sekali buat , berapa ramai kita jemput. Tetapi Aqiqah hanya sekali seumur hidup. tanggungjawab setiap ibu bapa yang tidak ramai menyedarinya bahawa Aqiqah itu lebih bermakna dari party hari jadi anak sebenarnya. "

Hari ini, 23 februari 2010, saya genap 24 tahun secara rasmi nya, di surat beranak, no kad pengenalan dan lain-lain. Dah tua rupanya...umur bertambah..masakan berkurang.Sedikit parti hari jadi saya buat hari ini di rumah, tapi hanya orang sekeliling sahaja saya jemput. Kecil-kecilan. Tapi, party itu sebenarnya bukan party, sebaliknya, niat di hati adalah untuk menjamu ahli keluarga makan. Erti kata lain, membelanja mereka makan. Nak belanja di kedai, saya tak mampu lagi, maka saya masak untuk mereka. Masak dengan penuh kasih sayang dan doa dititipkan pada setiap masakkan agar sejahtera semuanya.

Merujuk kembali kepada ulasan berkaitan hari jadi, Iya, semua orang menyambut hari jadi nya setiap tahun tanda peringatan ibu yang melahirkan , ayah yang mendidik dan keluarga yang berkorban. Namun, sambutan itu sebaiknya biarlah ada niat yang bermakna, seperti sedekah, perkongsian ilmu dan lain-lain lagi.

Duduk makan bersama, akan menerbitkan rasa bahagia, lebih - lebih lagi makanan yang dinikmati lazat.Namun, jangan lah membazir dalam setiap sambutan itu. Ada benarnya kata Ustaz, sambutan hari jadi setiap tahun, ibadah Aqiqah anak belum tentu lagi terlaksana.

Tak salah menyambut, akan tetapi, dahulukan ibadah yang utama.juga sambutannya biarlah sederhana. Yang pasti, sambutan kali ini, saya muhasabah diri dengan pengisian Aqiqah anak dan parti hari jadi yang disampaikan ustaz itu.

Apapun, terima kasih sahabat-sahabat atas doa kalian, saya juga mendoakan kesejahteraan kita bersama, agar terus bersatu umat Islam ini dalam wadah perjuangan , agar ukhuwwah yang dijalinkan berkekalan hingga di Syurga.

Selamat hari lahir Sarah yang ke 24. semoga bahagia selalu dan dimudahkan urusan.

~hubungi EZQurban umtuk melaksanakan Aqiqah anak anda ~

tenanglah diri...

2010-02-20T07:59:00.000-08:00

Duhai hati, tenang lah dikau
melayani semua perasaan yang berlegar,
mengharungi segala emosi yang memenhui segenap ruang hati
yang dikurniakan oleh Ilahi,
sementara hadirnya Hidayah dari Yang Maha Pemberi.

Duhai diri, bersyukurlah dikau,
kepada Tuhan yang maha Esa,
kerna kau masih bernafas,
menghirup setiap udara yang ada,
menatap setiap wajah ceria di sekeliling mu,
sementara menanti disunting Ilahi.

Oh Tuhan ,
Ku mohon kekuatan,
andai apa yang dilalui oleh diri pada waktu ini,
adalah musibah juga dugaan,
atau balasan juga peringatan,
Kau tunjukkanlah jalan,
agar aku kuat menghadapinya,
juga tahu jalan mana harus ku laluinya
Kau berikanlah petunjuk kepada diri ini,
jika tamatnya indah, teguhkanlah hati dan diri menempuhinya,
jika tamatnya suram, bimbinglah aku ke jalan yang lebih tenteram.
Ku mohon pada Mu ya Muhaimin,
segala yang Kau tentukan ini, ku mohon keberkatan dan kerahmatan dalam setiapnya.

Ampunkan aku, Maafkan aku atas setiap salah silap ku.
perkenaankan permintaan hamba Mu ini,
Ku mohon redha Mu ya Rabbi.

Rugi jika terlepas menonton Adik-adikku

2010-02-15T18:26:00.000-08:00

Cuti tahun baru cina tahun ni bagi saya, sangat bermakna. Pagi Selasa ( masih lagi cuti umum) , sementara nak menanti waktu untuk BBQ family, leka menonton Tv sambil mencari siaran yang dapat mengisi masa lapang yang ada. Sempat saya menonton rancangan program realiti Adik-adikku di TV 1. Terbitan JAKIM.

Program realiti TV Adik-adikku ini merupakan sebuarh rancangan realiti tv kanak-kanak dimana skopnya tertumpu kepada agama yang berkonsepkan hiburan dan ilmiah. Para peserta akan diajar dan dilatih untuk berpidato,bertaranum, azan dan juga nasyid.

Sebelum ini, sahabat-sahabat saya sering menonton tayangan gambar bertajuk Si Bunga ( kalau tak silap saya) dimana anak-anak kecil dari Indonesia yang petah berkata-kata, bercerita kisah nabi malah menyampaikan nasihat dan tazkirahnya dengan penuh penghayatan. Dan setiap kali mereka menonton tayangan ini, mereka pasti berbincang, kenapa tidak ada program atau rancangan seperti Si Bunga ini di Malaysia.

Sahabat-sahabat, tontonlah Adik-adikku ini, dan berilah sokongan kepada program ini. Kita sudah mengorak langkah kehadapan dalam membentuk anak-anak kita seperti Si Bunga dari Indonesia itu.

"Rancangan realiti TV kanak- kanak ini merupakan satu aktiviti yang akan mengumpulkan 20 kanak- kanak berbakat, berkarisma kepimpinan yang terpilih di kalangan yang terbaik. Para peserta ini telah dididik selama sebulan di Institut Latihan Islam Malaysia (ILIM), Bangi dengan mendapat bimbingan dari Rais (Pengetua) iaitu Encik Farihin Abdul Fattah dan 5 orang Murabbi (pembimbing) iaitu Ustaz Mohd Farid Ravi bin Abdullah, Dr. Mohd Ridhuan Tee bin Abdullah, Ustaz Zamri bin Zainuldin, Ustaz Badrul Sani bin Baharudin dan Ustazah Asni binti Abu Mansor. Sesi bimbingan telah diadakan mulai 29 November 2009 hingga 23 Disember 2009.

Pada peringkat permulaan, seramai lebih daripada 400 orang peserta yang berumur antara 9 hingga 14 tahun telah menghadiri sesi uji bakat yang diadakan pada penghujung tahun yang lalu. Daripada jumlah tersebut, hanya 20 orang kanak- kanak sahaja yang terpilih. Tambah beliau lagi, seramai 6 orang peserta akan dipilih untuk mara ke peringkat akhir yang akan berlangsung pada 18 Mac 2010 ini di Dewan Serbaguna, Masjid Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Jalan Duta jam 9.00 malam disiarkan secara lansung menerusi TV1.

Rancangan realiti TV kanak- kanak ini akan disiarkan sebanyak 25 episod melalui TV1 dengan tempoh siaran bagi setiap episod adalah selama 30 minit. Pertandingan akan diadakan secara 5 pusingan iaitu Pusingan Pertama, Peringkat Suku Akhir, Peringkat Separuh Akhir 1, Peringkat Separuh Akhir 2 dan Peringkat Akhir.

Untuk ke peringkat akhir, seramai 20 orang peserta ADIK-ADIKKU akan berkampung semula untuk sesi latihan di Institut Latihan Islam Malaysia (ILIM), Bangi pada 13 - 16 Mac 2010 sebelum berpindah ke Masjid Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur bermula 16 - 19 Mac 2010. Walau bagaimanapun, hanya 6 orang peserta sahaja yang layak dan akan terpilih ke peringkat akhir.

Siaran Program Adik-adikku ini boleh ditonton setiap hari kecuali hujung minggu di TV1 bermula pada 15 Februari jam 6.30 hingga 7.00 petang, manakala siaran ulangannya pada keesokkan hari pada jam 9.30 hingga 10.00 pagi." - dipetik dari berita JAKIM.

Jangan Terlepas menonton Adik-adikku ya.Setiap hari jam 6.30 ptg di TV 1 kecuali hujung minggu. Saya nak masuk dalam jadual pertandingan akhir Adik-adikku supaya saya dapat hadir untuk memberi sokongan dan bangga dengan usaha yang dilakukan.

' Ikhlaskan diri mu di medan juang dakwah ini, pasti diri mu lebih menghargai dan dihargai'

restoran saya ~angan-angan~

2010-02-09T07:31:00.000-08:00

Pernah menonton drama Korea bertajuk Coffee Prince? Saya suka menonton drama itu kerana suka melihat suasana kedai nya. Malah, saya berangan-angan untuk membangunkan sebuah kedai kopi di sebelah rumah saya. Walaupun saya tak minum kopi, bukan kerana tidak minat, bau kopi itu sangat harum, tapi kerana badan saya tidak mampu menerima kafien yang ada walaupun sehirup, saya akan berdebar dengan kuat. Rupanya angan saya ini, juga diangankan oleh kedua ibu bapa saya, yang turut mengikuti drama siri Coffee Prince. Semuanya berangan untuk membuka sebuah kedai kopi yang santai.

Baru-baru ini, semasa saya menikmati makan malam di Food Court , Alamanda, saya terus membayangkan...

Andai saya mempunyai sebuah tempat, keluasan nya sama luas dengan food court Alamanda, yang pasti bumbungnya sangat tinggi, kerana sebahagian dari ruang itu, akan saya jadikan dua tingkat. Bahagian atasnya adalah pejabat yang mempunyai balkoni.Di mana balkoni tersebut akan menghadap ruang restoran bawah yang dapat dilihat suasana dari atas.

Kerana apa ye? idea saya ini dikritik oleh beberapa orang : tidak pernah orang buat begitu, pengunjung tak selesa kalau buat begitu, seolah macam diperhatikan. Itulah antara kritikan idea yang saya terima. Takpe,ada jawapannya. Pandangan dari atas bukan sahaja dapat melihat suasana yang wujud di restoran tersebut, malah dapat melihat sistem operasi restoran, Bukan itu sahaja, efisen para pekerja dapat dilihat dan peningkatan terhadap servis yang diberikan dapat ditingkatkan kerana situasi yang berlaku dapat difahami.

Lebih kurang begini pandangan dari balkoni pejabat melihat suasana restoran di bawah.

Pengunjung tak selesa? Saya membayangkan suasana restoran itu amat santai, seolah-olah terbuka kerana bumbungnya yang sangat tinggi. Selain itu,suasana kehijauan berasaskan alam diterapkan. Santai untuk bersama keluarga dan rakan -rakan..tetapi tidak untuk mereka yang berpacaran kerana restoran ini hanya dibuka untuk kumpulan sekurang-kurangnya 3 orang dan juga keluarga. Suasana yang santai diwujudkan agar pengunjung tidak perasan kehadiran pengurus yang memantau dari balkoni. Dan, ada kebarangkalian wujud keyakinan dan kepercayaan pengunjung terhadap pengurusan restoran kerana ada pemantauan bukan sahaja di peringkat ruang restoran ( Floor Manager juga dilantik) malah dari pandangan keseluruhan restoran.

Makanan bagaimana ya? Pastinya Ala Carte, Western dan juga tidak ketinggalan pelbagai jenis dessert yang lazat dan menyenangkan.

Buat masa ini, angan-angan saya sampai sini dulu... belum masuk lagi bagaimana pekerjanya,pengurusannya dan lain-lain. Nanti saya akan berangan-angan lagi. Dan akan menjadi kenyataan..sekurang-kurangnya, sebuah kedai kopi di sebelah rumah. Sambil menikmati minum kopi , menghayati kenikmatan Cheese cake atau tiramisu cake yang pastinya sedap dan halal.

Saya berangan kedai kopi itu seolah macam diatas...ruang terbuka

Mampukah angan-angan menjadi realiti seperti ini?

~ohw,saya berangan-angan lagi~

study di taman ~ satu proses pemahaman~

2010-01-31T03:16:00.000-08:00

Saya betul-betul rasa tepu. Maaflah.Bukan saya menyerah kalah dalam hal ini, tetapi saya perlu menyusun jadual saya yang tidak tersusun. Semuanya di dalam kepala saya. Tidak tahu hendak ditumpahkan kemana. Hendak ditumpahkan tetapi rasa terlalu banyak lopongnya.

Saya luahkan pada sahabat baik saya, Aqilah dan juga beberapa orang sahabat baik saya. Mengharapkan ada idea atau cadangan untuk mengurangkan rasa tepu ini. Sebelum ini, saya sering berkongsi cerita dengan teman, tetapi untuk kali ini, segan rasanya..takut tak dilayan. Hehe.boleh pula fikir macam tu. Tapi bagi saya, saya kena fikir begitu sebab kita perlu memahami keadaan teman kita yang mungkin dalam ketepuan atau kelapangan.

Seorang sahabat mencadangkan agar bercuti di sebuah pulau yang terletak di utara,hmm, cadangan yang baik tapi ongkos tak berapa baik...budget saya sangat sikit. Belum ada pendapatan yang tetap untuk awal tahun ni...masih tunggang terbalik lagi.Hehehe.

Akhirnya, " Sarah, ahad ni kita pergi mana-mana tempat yang ada meja kerusi , yang suasana dia redup, yang damai, kita study kat situ. sekurang-kurangnya, kita kena habiskan baca artikel kita yang bertimbun-timbun ni. (saya tambah sikit ekspresinya untuk menyampaikan maksud yang kami benar-benar perlu keluar dari B.B.B untuk seketika) " , cadang Aqilah.

Hari ini, ahad, 31 hb Januari 2010, sebelum bertolak, saya sediakan bekalan makanan untuk berkelah santai ~ mee goreng tomyam~ . Sambil-sambil tu, dalam kepala ligat berfikir, kemana lah nak berehat ni??

Bersiap-siap, saya jemput Aqilah di UKM, bersama adik saya, Asif, kami bertolak ke Putrajaya. Satu je tempat yang terlintas dalam kepala saya, keputusan perlu dibuat segera, kita ke Taman Botani.

Di taman botani, hampir 3 jam , kami menghabiskan masa di sini. Sekurang-kurangnya satu artikel yang wajib saya baca dan fahami, dapat saya telaah dalam keadaan yang sangat damai. Angin bertiup sekali sekala, burung berkicau mengikut rentaknya, bagaikan melodi yang mengiringi penghayatan saya malah otak saya ligat membaca. Tiada paksaan dalam memahami artikel tersebut. Sekurang-kurangnya, satu nikmat yang Allah s.w.t kurniakan, kami hayati bersama.

Khusyuknya membaca

Asif main air...

Masuk waktu Zohor, kami berhenti rehat. Bergerak ke Masjid Besi @ Masjid Sultan Mizan. Menunaikan solat Zohor di sana. Sekali lagi bersyukur pada Allah, atas nikmat kecerdikan yang dikurniaan kepada para pembangun yang membangunkan masjid tersebut. Syukur kami dapat menikmati ketenangan yang kami harapkan. Terima kasih Ya Allah, atas nikmat Mu.

Aqilah sangat gembira..di Masjid Besi

Satu kedamaian ~pemandangan dari dalam Masjid Besi~

Alhamdulillah, study di taman sangat memberangsangkan. Sekurang-kurangnya dapat saya kurangkan tahap tepu dalam kepala ini. Andai ada cadangan untuk mengurangkan ketepuan, maklumkan lah pada saya..janji sempoi sambil menelaah. =)

Masalah

2010-01-27T06:06:00.000-08:00

Masalah...semua orang ada masalah..hatta budak kecil pun ada masalah. Masalah tak makan, masalah nak berteman bila bermain, masalah ke sekolah,masalah tak dapat minum susu dan segala macam masalah. Malah, Patrick, kawan baik Sponge Bob dalam siri kartun Sponge Bob Squarepants juga kadangkala ada masalah...masalah peribadi.

Masalah ini pelbagai jalan penyelesaiannya. Ada yang boleh diselesaikan dengan mudah, ada yang hanya setakat masalah., ada yang hanya dikongsi dan bercerita , masalah bukan lagi masalah. Namun, dalam memilih jalan penyelesaian yang terbaik untuk menyelesaikan masalah juga adalah salah satu masalah. Masalah itu hadir umpama air terjun, melimpah ruah, tetapi tidak pada penyelesaiannya.

Kerna itu, segala masalah semuanya dari Tuhan yang Esa,maka kita perlu kembali Nya. Mengadu dan memohon ..dan di situ juga adalah usaha. Masalah takkan selesai jika tiada usaha untuk menyelesaikannya.

Kebelakangan ini, saya mengalami masalah tertentu..masalah perasaan, ingin berkongsi dengan teman, bercerita dan bertukar fikiran itu pun dengan orang tertentu. Namun, saya pendam untuk meluah kerana memikirkan teman saya mungkin lebih bermasalah dari saya.

saya berusaha mencari memotivasikan diri saya dengan menyibukkan diri saya dengan pelbagai aktiviti..tetapi saya tak mampu menanggung bebanan ini. Hanya ingin bercerita tapi saya takut ditolak kebersediaan si pendengar untuk berkongsi bersama saya.

Namun, Tuhan yang satu tidak saya lupakan, setiap malam, tunduk menangis seorang diri, koreksi diri dan mencari motivasi di situ. Tapi, sungguh saya tak mampu...

Saya dapat rasa, saya kurang ceria semenjak dua ni, gelak tawa yang cukup hambar dan kurang ikhlas, menjadi serius dan kadangkala memandang remeh pada perkara yang penting. Teruknya rasa. Mungkin hati saya bermasalah... tidak dapat memproses jiwa dan perasaan dengan baik. Lebih-lebih lagi, hatilah tempat utama segala perasaan dan jiwa berkumpul, yang baik dan tidak baik. Mungkin benar kata si tua yang bijaksana ... hati mencerminkan diri manusia.

Tapi, saya akan terus berusaha menceriakan diri dan mencari penyelesaian masalah yang saya alami. ruang blog ini juga menjadi tempat saya meluah, sekurang-kurang nya untuk seketika , dapatlah saya mengurangkan beban yang ada. Doakan saya agar dapat meneruskan kehidupan ini dengan penuh ketabahan, keceriaan dan kenikmatan iman.

Saya juga mendoakan kesejahteraan kalian. Terima kasih atas sokongan.

Nasi Goreng Kampung

2010-01-26T06:30:00.001-08:00

Hati dan perasaan ini melonjak-lonjak ingin memasak nasi goreng kampung terutama bila bahan utama nasi goreng kampung sudah diperoleh. Bahan utama dari seberang laut saya peroleh...terima kasih kepada Cik Nisa', makcik tersayang yang membawa nya dari Miri, Sarawak. Belacan Sarawak adalah bahan utama bagi saya untuk membuat nasi goreng kampung. Bagi saya, belacan yang bersih dan sedap akan menghasilkan makanan yang sedap. Lebih -lebih lagi, belacan yang saya peroleh ini adalah belacan buatan sendiri dan tidak dijual..sebaliknya untuk makan sendiri. Keluarga Cik Nisa' amat menjaga kebersihan makanan bermula dari pembuatan bahan mentahnya.

Untuk kali ini, saya kongsikan dua resepi nasi goreng kampung sesuai untuk mereka yang bujang, berkeluarga dan lapar...hehe.mudahnya..sesuai untuk semua.

Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan : Untuk makan seorang

2 ulas bawang putih ( diketuk)
cili api yang telah diblender ( kalau minat yang besar-besar, ketuk je..tak perlu blender)
Belacan Sarawak ( ini bahan Utama. Power punya)
2 - 3 ketul daging ayam ( bergantung pada minat nak makan berapa banyak)
Sos Tiram
sayur kangkung ( batang dan daun diasingkan)
Nasi putih
Garam
Stok ikan bilis

Hiasan :

Ikan bilis goreng, bawang goreng, daun sup/bwg

cara memasak :

Panaskan 2 sudu makan minya masak, tumis bawang putih. kemudian masukkan secubit belacan dan tumis. Jika guna belacan yang biasa ,saya dipesan, belacan tu perlu dibakar terlebih dahulu. Belacan yang dicubit berdasarkan keinginan anda juga...cubittannya setengah saiz ibu jari anda. Jika rasa kurang umph, besarkan lagi cubitan belacan tersebut.Selepas itu, tumis pula cili api, masukkan ikut tahap pedas yang diingini. Selepas naik bau ( memang bau sangat harum hingga terbersin dan terbatuk ..itu tanda belacan memang power) , masukkan daging ayam. kacau hingga daging ayam masak, masukkan sos tiram satu sudu.

Kemudian, masukkan batang sayur kangkung, setelah layu...masukkan nasi putih semangkuk kecil atau secawan 1/2. Gaul rata. Jika dilihat masakkan kering, tambah sedikit minyak. Masukkan garam dan stok ikan bilis secukup rasa.

Akhir sekali, masukkan daun kangkung. kacau rata,daun layu, masak, tutup api.

Hiaslah nasi goreng kampung dengan ikan bilis goreng , bawang goreng dan daun hiasan.

Sos tiram yang digunakan bukan sahaja sebagai penambah rasa malah bertujuan untuk menghitamkan nasi goreng anda. jika terlebih sos nya..terlebih lah warna nasi anda.

Jika anda perasan, saya tidak memasukkan pak aji atau serbuk penambah rasa dalam resepi ini. Kerana memang saya tidak menggunakan alat-alat tersebut. Cukup stok ikan bilis sebagai perasa tambahan anda.

Nasi Kampung Sambal Belacan

Resepi ini sangat mudah ... seorang tauke kedai makan mengajar nya kepada emak. katanya...sedap sambal belacan, sedaplah nasi nya.

Bahan-bahan :

Sambal Belacan
Nasi putih

cara menyediakan :

Sambal belacan ditumis dengan api perlahan dan minyak yang sedikit, ( satu sudu makan ) tidak terlalu lama, hanya untuk menaikkan bau ..dan masukkan nasi putih, gaul rata. Masukkan sayur kangkung , gaul rata dan masak hingga daunnya layu. Hidangkan bersama ikan bilis goreng.Siaplah Nasi Goreng Kampung sambal Belacan.

Senang kan. Lagi senang tak payah goreng, gaul aje sambal belacan dengan nasi putih. gaul sekali ikin bilis yang telah digoreng. Hasilnya Nasi Kampung Sambal belacan.

PhD angan - angan

2010-01-25T04:00:00.000-08:00

Kad nama baru saya. Tapi yang PhD kat belakang tu saya tak letak yang betul punya sebab masih dalam proses permohonan lagi. Master pun dalam beberapa bulan lagi tamatlah pengajian saya. Harap nya, dapatlah saya letak PhD tersebut di kad nama saya ini. Tapi bukan PhD angan -angan , sebaliknya PhD dalam Kualiti ( Pengukuran Prestasi) .

Semoga angan -angan ini dapat saya capai. Selagi ada ruang dan peluang, Ya Allah, mudahanlah urusan hamba Mu ini.